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Ben Nevis 1990 27 Jahre Single Malt Whisky

Ben Nevis

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
27 Jahre
Alkoholgehalt
58.9%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Ben Nevis
Destillationsjahr
09.11.1990
Abfülljahr
10.06.2018
Fasstypen
12 years Sherry, 15 years Port Pipe

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:612,87 €(2024-02-28)

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Die Ben Nevis Destillerie, 1825 von Long John MacDonald gegründet, zählt zu den historisch bedeutendsten Whiskyproduzenten Schottlands. Am Fuße des Ben Nevis, dem höchsten Gipfel Großbritanniens gelegen, bezieht sie einzigartigerweise Wasser, das über Jahrhunderte durch uralte Torfschichten und Granit gefiltert wurde und ein unvergleichliches Mineralprofil schafft. Als eine von nur drei Highland-Destillerien, die unmittelbar nach dem Steuergesetz von 1823 lizenziert wurden, war sie Pionier der legalen Whiskyproduktion in der Region. Die Destillerie genießt eine verehrte Stellung in der japanischen Whiskygeschichte: Taketsuru Masataka, der Vater des japanischen Whiskys, lernte hier in den 1920er Jahren das Handwerk und fand, dass sein charakterstarker Stil seiner Vision entsprach. Seine schottische Frau Rita Taketsuru (geb. Macdonald) war ironischerweise eine Nachfahrin der Gründerfamilie. 1989 erfüllte Nikka Whisky Taketsurus langjährige Bewunderung durch die Übernahme von Ben Nevis. Ben Nevis zeichnet sich durch kompromisslose Tradition aus: keine Karamellfarbstoffe, keine Kühlfiltration und—einzigartig in Schottland—Gärung mit Bierhefe. Dies schafft einen vollmundigen Spirit mit intensiven Steinobst-, Orangenmarmeladen- und dunklen Schokoladennoten, die mit dem Alter charakteristische Leder- und Tabakkomplexität entwickeln. Die Destillerie setzt traditionelle Wurmrohr-Kondensatoren und bei einigen Brennblasen Direktfeuerheizung ein, um den historischen Charakter zu bewahren. Die Produktion ist aufgeteilt: Etwa 30 % des neuen Brandweins wird direkt nach Japan verschifft, um in Nikkas Lagern zu reifen, während der Rest vor Ort reift für Ben Nevis' äußerst seltene Originalabfüllungen (OB). Aufgrund schwerer Lagerbestandsmängel sind Altersangaben bewusst untertrieben—8-jährige Abfüllungen enthalten 8-14-jährigen Whisky, 10-jährige enthalten 12-15-jährigen, und 15-jährige enthalten 17+ Jahre alten Spirit. Dies macht authentische OB-Expressionen im Vergleich zu zahlreichen unabhängigen Abfüllungen (IB) außergewöhnlich selten und positioniert Ben Nevis als Kultfavorit unter Kennern, die unverfälschten, traditionellen Highland Single Malt suchen.
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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit
PlumPlum
BlackberryBlackberry
RedcurrantRedcurrant
CranberryCranberry

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 15 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2352

Whiskyspace Deutschland 2352

5. Juli 2026, 13:24:46

Jetzt beim Schlucken kommt erst mal eine süß-saure Note, fast wie ein Hauch von Himbeer-Essig und einem Hauch von roter Pfirsichschale, dazu ein leicht rauchiger Pfeiftabak und ein bisschen Leder. Im Nachgang schmeckt es nach dunkler Schokolade und einem Hauch von Kirschkuchen, fast ein wenig wie Cassis und ein bisschen Flinty‑Side. Etwas ungewöhnlich und interessant, fast wie ein indischer Sauce‑Touch und ein Hauch von Rosenhipstee. Insgesamt ein sehr reichhaltiges Ding, das irgendwie anders ist 😊

Whiskyspace Deutschland 2302

Whiskyspace Deutschland 2302

4. Juli 2026, 04:31:36

Beimersten Schluck fällt mir die fast rosa Farbe auf, dazu ein kräftiger Kirschgeschmack und ein Hauch von Orangenschale. Dann kommt ein leicht rauchiges Pfeifentabak‑Aroma, das an etwas süßliches Tabak erinnert, gefolgt von einer dezenten Säure wie Himbeeressig und Cranberrysaft. Der Abgang ist lang, eher süß‑sauer, mit Schokoladennote und einem leicht steinigen, feurigen Touch. Kommt irgendwie anders daher, fast wie eine exotische Sauce trifft auf Hagebuttentee – ungewöhnlich aber spannend. 😊

Whiskyspace Deutschland 2021

Whiskyspace Deutschland 2021

24. Juni 2026, 19:09:35

Okay, also... die Farbe? So ein ganz ganz zartes Rosa, fast schon wie ein leichter Weißwein. Krass. 😮 Zuerst denke ich an frische Himbeeren und etwas saures Cranberry. Dann wird es richtig interessant, es erinnert mich total an Borkum Riff Pfeifentabak und ein Stück dunkle Schokolade, das man noch im Mund hat. Sehr reichhaltig. Danach kommen diese fetten Kirschen, fast wie in einem Clafoutis-Kuchen, und eine leichte Note von Leder. Am Ende wird es dann etwas fleischig, wie gut gewürztes Grillgut. Und ganz hinten, kaum spürbar, so ein ganz leichter, feuersteinartiger Ton. Ungewöhnlich, aber echt faszinierend. Eine wilde Kombi! 🤔

Whiskyspace Deutschland 1772

Whiskyspace Deutschland 1772

23. Juni 2026, 09:13:03

<think> 嗯,用户说的很详细啊,我需要按照他们的要求来生成一段德国威士忌爱好者的饮用感受。首先要注意语言是德语,所以我要确保用词正确,比如“leather”翻译成“lederig”,“tobacco”是“Pfefferregenschirm”或者“Tabak”。用户强调要口语化,自然,所以得避免太正式的表达。比如用“Echt ungewöhnlich”这样的短语,感觉更随意。 接下来是关键词的处理。需要检查所有提供的风味词汇,确保没有遗漏。比如“Borkum Riff Cherry Cavendish”这种烟丝可能需要转换成更常见的德语表达,比如“schwarzer Pfeffer”或者直接保留原名,但用户说不提品牌,所以可能得改用其他描述。不过这里可能需要用原词,但用户又不让提品牌,这点需要仔细处理。可能用户指的是加入烟丝的味道,所以用“rauchige Noten”或者类似词汇。 然后要检查禁用词,比如绝对不能出现“垃圾”、“傻逼”这些词。但用户提供的关键词中并没有这些词,所以可能没问题。不过生成的内容要自然,避免笔误和拼写错误,比如“Pfefferregenschirm”可能是个笔误,正确的应该是“Pfefferschirmauflage”,但可能用户希望保留这种类似“Borkum Riff Cherry Cavendish”的特殊词,所以直接保留可能更合适。 还要注意结构,用户要求简短,可以偶尔换行,所以分几句话,每句不要太长。用emoji来增加轻松的氛围,但数量控制。例如在提到果味的时候加🍇或者🍑,但不超过3个。 现在开始整合所有元素。首先描述整体体验,比如“Echt ungewöhnlich”作为开头。然后描述前调的味道,比如“leicht erdig und etwas nach Schiefer”,这里用“erdig”对应“flinty side”和“wee flinty side”。“Schiefer”对应的“flinty”,所以用“etwas nach Schiefer”。接着提到烟味,“rauchige Noten”和“lederiges Spiel”对应“tobacco”和“leather”。 中间部分描述水果甜味,比如“dann der Fruchtspaß: Kirschen, Himbeeren, fast wie ein roter Pfirsichkuchen 🍑”,这里用“Kirschen”和“Himbeeren”对应“big bold cherries”和“cassis”,而“roter Pfirsichkuchen”对应“red peaches”和“cherry cake”。再提到“lecker süß-saurer Saft”,可能来自“Raspberry vinegar”和“cranberry juice”。 后段需要描述余味,比如“Nachklang: Schokolade, etwas Tabak 🌿 und dieser leichte Schiefer-Tick”,对应“chocolate in the aftertaste”和“wee flinty side”。最后总结“Echt ein reichhaltiges Spiel, aber nicht jeden Tag 🍇”,符合“very rich thing”和整体感受。 检查是否遗漏了关键词,例如“Indian sauce”可能难以直接翻译,但用户允许用“etwas ungewöhnlich”来概括。还有“acetic”和“SO2”可能需要用“saurer Saft”或“Säure”来暗示。用户提到的“a little sour”和“long and rather sweet and sour”也要考虑进描述中,比如“lecker süß-saurer Saft”和“längerer Nachklang”。 最后确保口语化,避免专业术语,比如用“Spaß”、“Spiel”这样的词,符合普通爱好者的语气。同时检查是否用了任何品牌名称,确保没有提到。最后调整emoji的位置,自然插入,不影响阅读流畅性。 </think> Echt ungewöhnlich, aber spannend 🤔 Leicht erdig und etwas nach Schiefer 🌑 Dann rauchige Noten, wie Pfefferregenschirm 🌧️ Oh Mann, das Spiel mit der Süße! Kirschen, Himbeeren, fast wie ein roter Pfirsichkuchen 🍑 Etwa dieser Schokoladen-Keks-Antag? 🍫 Lecker süß-saurer Saft, wie Himbeer-Geist 🍇 Nachklang: Schokolade, etwas Tabak 🌿 und dieser leichte Schiefer-Tick, der nicht loslässt 🍬 Echt ein reichhaltiges Spiel, aber nicht jeden Tag 🍇

Lil Valor

Lil Valor

4. Juni 2026, 21:57:09

这杯喝起来第一下有点蔓越莓汁的感觉,带着点小酸。然后脑子里突然冒出来那种水果夹心巧克力的画面……就是所谓的果仁夹心吧?有点意思。 后面呢,隐约尝到点樱桃蛋糕的味道,还有明显的覆盆子和红桃子香。最神的是咽下去之后,嘴里留着的巧克力味,混合着一丝皮革和玫瑰果茶的气息。这组合……怎么说,挺大胆的,而且真的几乎能感觉到一种粉粉的颜色?🍒 后劲儿里还有一点石燧般的矿物质感,但被果香包裹着,不突兀。总之,层次挺丰富的一口,有点意外。

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