DymoSilesia
27. Mai 2026, 07:12:52
Hmm,第一次尝的时候,最明显的就是那种蜡质的口感,有点像 old metal box 里刚拿出来的味道 🤔。成熟苹果的香气比较突出,比一些 Pinot Blancs 感觉更活泼更清新。收尾有点金属感,像是摸过 tinplate 后手上留的那种淡淡的 touch of polish,余味倒是 quite long。整体比我预期的更清爽有劲。

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Die Banff Destillerie, die erste unter diesem Namen, wurde 1824 von James McKilligan & Co. an der Banff Bay in Inverboyndie gegründet. Das Eigentum wechselte 1837 an Alex Mackay, dann 1852 an James Simpson Sr. und Jr. 1863 errichtete James Simpson Jr. eine neue Anlage in Inverboyndie mit optimaler Anbindung an die Great North of Scotland Railway und Zugang zum hochwertigen Quellwasser der Fiskaidly Farm. Die Destillerie erlitt mehrere Katastrophen. Am 9. Mai 1877 zerstörte ein verheerender Brand den Großteil der Anlage, nur die Lagerhäuser blieben verschont. Bis Oktober 1877 baute Simpson wieder auf und nahm den Betrieb wieder auf, wobei eine Feuerwehr vor Ort gehalten wurde. 1921 verkaufte die Familie Simpson einen Teil an die Mile End Distillery Company in London. 1932 erwarb eine Tochtergesellschaft der Distillers Company Ltd. die gesamte Destillerie für £50.000 und stellte die Produktion sofort ein. Am 16. August 1941 zerstörte ein deutscher Junkers Ju 88 Bomber das Lagerhaus Nr. 12 und verbrannte viele Whiskyfässer, wobei die örtlichen Wasservorräte kontaminiert und nach Berichten Vieh vergiftet wurden. Reparaturen begannen im Winter 1941, aber 1943 beschlagnahmte die RAF 248 Squadron das Gelände, das bis zum Kriegsende besetzt blieb. Die Nachkriegsrestaurierung endete tragisch am 3. Oktober 1959, als eine Brennbläsenaexplosion während Reparaturen die Ausrüstung zerstörte und die Destillerie beschädigte, was eine Geldstrafe von £15 wegen Sicherheitsverstößen nach sich zog. Der Betrieb wurde wieder aufgenommen, aber die Destillerie schloss 1983 endgültig. Bis Ende der 1980er Jahre wurden die meisten Gebäude abgerissen; das letzte Lagerhaus fiel am 11. April 1991 einem Feuer zum Opfer.
Markeninformationen anzeigenDymoSilesia
27. Mai 2026, 07:12:52
Hmm,第一次尝的时候,最明显的就是那种蜡质的口感,有点像 old metal box 里刚拿出来的味道 🤔。成熟苹果的香气比较突出,比一些 Pinot Blancs 感觉更活泼更清新。收尾有点金属感,像是摸过 tinplate 后手上留的那种淡淡的 touch of polish,余味倒是 quite long。整体比我预期的更清爽有劲。
Mike7265
20. Mai 2026, 09:54:22
Alter, dieser Tropfen… schmeckt erst wie n verrauchter Dachboden, dann kommt da auf einmal so ne fruchtige Süsse durch 🍎🍂 bisschen verwirrend, aber irgendwie warm. hat was von Lagerfeuer im Herbst, mit nem Spritzer Vanille. Fühlt sich an wie n muddled brain, aber auf angenehme Art 😅🔥 Irgendwo zwischen “hä?” und “nochma” eben.
Magos
2. Mai 2026, 16:21:00
Mann, dieser Whisky... 🥃 Erst riecht's nach warmem Brot und ein bisschen Rauch, fast wie ein Lagerfeuer im Herbst 🌳🔥 Dann kommt so eine süße Fruchtigkeit, vielleicht Birne oder sowas, ganz zart 😊 Im Mund ist's ganz weich, fast cremig? Irgendwie so ein Gefühl von Honig und ein bisschen Gewürz, Nelke oder so 🤷♂️ Hat auch 'ne leichte Note von... hmm, Walnuss? So ein nussiger Abgang, der bleibt 🥜 Alles in allem: Rund, warm, perfekt für den Feierabend 🌇 Nicht zu stark, nicht zu schwach – genau richtig! 😉
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