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Auchroisk ist die vierte von Justerini & Brooks (heute Teil von Diageo) gegründete Destillerie, neben Knockando, Strathmill und Glen Spey. Die Produktion begann 1974, nachdem Wasser aus der entdeckten Quelle Dories Well bei Tests erfolgreich den Stil von Glen Spey replizieren konnte. Die moderne Destillerie liegt in Speyside an der A95 zwischen Keith und Craigellachie, abseits der B9103, und verfügt nicht über traditionelle Pagodendächer. Sie arbeitet rund um die Uhr mit einem 12-Tonnen-Edelstahl-Maischebottich, acht 53-stündigen Gärbehältern und vier Brennblasenpaaren und produziert jährlich etwa 5,8 Millionen Liter Neubrennspirituose mit nussig-malzigem Charakter (früher grasig). Der 1986er Singleton war Auchroisks erster Single Malt, heute eine Diageo-Marke für Dufftown, Glendullan und Glen Ord. 2001 durch Flora & Fauna 10 Years ersetzt, umfassen die Sondereditionen 20- und 30-jährige Special Releases sowie einen 25-jährigen (Jahrgang 1990, 51,2 % vol.) im Oktober 2016.
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Carlos Chavez
26. Mai 2026, 09:13:24
Echt angenehme Überraschung 😊 Riecht nach warmem Porridge, frischem Gebäck und bisschen Brotteig wie morgens beim Bäcker. Am Gaumen süße Gerste, etwas Orangenblütenwasser und leichter Akazienhonig. Nicht zu schwer, eher mittelkräftig und schön gemütlich. Hat mich positiv überrascht.
Pink Mochi 𝜗ৎ
25. Mai 2026, 23:25:29
Sehr sauber und frisch 😊 Riecht nach Hefeteig beim Bäcker früh morgens, dazu süßes Gerstenmalz und frisches Gebäck. Am Gaumen eher mittelkräftig, angenehm süß, mit etwas Orangenblütenwasser. Wirkt nah am Korn, aber auch leicht fruchtig und esterig. Macht echt Spaß 🥃
Carlos Chavez
25. Mai 2026, 23:24:44
Sehr frisch und leicht 🌿 Ich hab direkt Zitrone, Limette und etwas Birnensaft im Kopf. Dazu so ein grüner Kräuter-Touch, fast wie Petersilie. Wirkt hell, sauber, bisschen wie sehr blasser Weißwein. Der Abgang ist mittel lang, frisch und angenehm zitronig 🙂
Sc0rpi0nsPoison
16. Mai 2026, 11:51:25
Hmm, der erste Schluck fühlt sich an wie ein warmer Apfelstrudel mit Zimt 🥧 Gleich kommt so’n leicht nussiger Ton, fast wie Haselnüss in Karamell getunkt 🌰 Dann wird’s würziger… bisschen Pfeffer und alte Eichenfässer, aber nich zu holzig Im Abgang bleibt was Sanftes, fast wie Honig auf geröstetem Brot 🍯🍞 Irgendwie erinnert’s mich an Omas Weihnachtskuche, nur flüssig 😄 Macht den Kopf klar, ohne zu sehr zu brennen. Einfach gemütlich.
Black bunny
16. Mai 2026, 11:23:02
Mmm, in der Nase erstmal 'ne Welle von Sherrry 🍇 und getrockneten Früchten, fast wie alte Rosinen. Dann schwirrt da was Nussiges 🌰, vielleicht Mandeln oder so'n Zeug. Am Gaumen wird's dann wärmer, so Honig 🍯 und Zimt, aber nicht zu süß. Bisschen Pfeffer prickelt hinten raus, und im Abgang so'n leichter Rauch, wie nasses Holz am Lagerfeuer. Echt gemütlich, kein Krawall, einfach rund. Könnte noch 'ne Spur mehr Frucht vertragen, aber so zum Feierabend passt dat. (Die leichte Schärfe erinnert an Ingwer, und gaaanz weit weg schmeckt man Eiche, aber nich diesen bitteren Kram.)
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