汤玛丁 1976 34 年单一麦芽威士忌

Tomatin 1976 LS

汤玛丁

高地 · 英国

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酒款信息

品牌: 汤玛丁
酒龄: 34 年
酒精度: 48.7%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 汤玛丁
蒸馏年份: 1976
装瓶年份: 2011
桶型: Sherry butt

价格

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价格历史

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2005年，汤玛丁决定独辟蹊径。年末，他们用泥煤酚值为15ppm的Optic大麦蒸馏了一批威士忌并将它们填入不同类型的酒桶中。 8年后，一个与众不同的汤玛丁单一麦芽威士忌品牌面世——地狱犬（Cù Bòcan）。在随后的六年间, 酒厂在这一系列之下推出了许多不同的酒款。尽管该品牌十分受欢迎，但汤玛丁认为是时候对该品牌进行重新调整了。2019年夏，酒厂推出了三个全新的地狱犬酒款，包括常规酒款Signature，以及Creation #1和 Creation #2。Creation #1由熟成于苏格兰黑岛啤酒厂帝国世涛啤酒桶和葡萄牙Bacalhôa酒庄Moscatel De Setúba加强型葡萄酒桶的原酒混合调制而成（Black Isle Brewery Imperial Stout + Bacalhôa Moscatel De Setúbal Wine Casks），而Creation #2由熟成于日本焼酎桶和处女桶的原酒混合调制而成（Japanese shōchū + European Virgin Oak Casks）。酒厂配备有一个九吨的全过滤式不锈钢糖化槽、十二个不锈钢发酵槽（发酵时间为54-110小时）和六组蒸馏器。2019年，酒厂的产量目标是1800万公升，其中有两周时间用来生产泥煤风味（泥煤酚值为40ppm）威士忌。酒厂常规酒款有Legacy、12、18、30和36年，还有汤玛丁桶强、汤玛丁过波特桶14年和汤玛丁初填波本桶英国限定。汤玛丁30年是2018年加入的。近期限量酒款包括Five Virtues(Wood, Fire, Earth, Water and Metal),这一系列各酒款，使用不同酒桶熟成以塑造不同的风味。Warehouse 6 Collection包括汤玛丁40年和最近推出的过oloroso桶1975年份酒。作为汤玛丁历史上最为重要的酒款之一，汤玛丁50年于2018年面世。免税限定酒款有汤玛丁8年、12年、15年和40年。汤玛丁泥煤风味代表性酒款有Cù Bòcan Signature、Cù Bòcan Creation #1 和 CùBòcan Creation #2.

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风味特征

干果

蜂蜜

黑巧克力

坚果

胡椒

焦糖

橙子

葡萄干

香料

果脯

品酒笔记与评论

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神秘酒友

2026年7月5日 11:18:34

昨天翻出来之前存的老威，之前都没咋听过这个厂，开瓶瞬间直接惊了，鼻子凑过去全是果酱、蜜饯混着蜂蜜的甜香，还有点太妃糖和卡布奇诺的醇厚感，抿一口比之前喝过的同批次老酒稍微野一点点，反而更有味道，先是满嘴的橘子酱、热带果味，甚至能咂摸出百香果和晚收白葡萄酒的鲜甜，尾韵带点肉桂、豆蔻的辛香，整体甜而不腻，平衡得刚好，真的爱了🍯

神秘酒友

2026年7月2日 17:24:46

昨晚跟朋友小聚喝的那杯真的戳我😋 闻着就是特别舒服的蜂蜜果香，还有淡淡的肉桂、肉豆蔻的辛香像咬了一口浸了晚收甜白葡萄酒的果酱面包，甜滋滋的还带点果香🍞 刚入口的时候带点微微的粗粝感，很快就化开先是香草太妃糖和德迈拉糖的甜，接着是蜜桔、百香果、橙子的鲜果味儿，还有果酱的稠厚感尾韵带点香蕉利口酒的醇，还有卡布奇诺的咖啡香，收尾特别长整体丰润又平衡得刚好，真的属于喝过就忘不了的好威士忌🥹

神秘酒友

2026年6月27日 12:07:09

第一眼看到这瓶威士忌，就感觉它像个糕点商店里的万能钥匙🔑。闻起来有香蕉 liquor 那种奶油冻一样的甜香，混着橙子皮和卡布奇诺的咖啡奶泡，简直让人想睡午觉觉觉。入口后，巧克力和花生酱似的香料酱从舌尖蔓出来，紧接着热带水果的酸甜来袭——香橙、金橘、菠萝全在里头乱飞💨。那种口感说不上惊艳，但就是非常柔和又饱饮，像喝了一杯晚收的白葡萄酒配上一块香草软糖。后面还有点草莓果酱和肉桂卷干酪的记忆，最后一路慢慢散去，像喝了个冬天的下午茶一样舒服☕。整体来说，就是很“会说话”的威士忌，让人觉得每一口都充满惊喜又不突兀，特别适合那种想好好品味生活的夜晚。

神秘酒友

2026年6月23日 17:37:01

闻起来绝对 lovely nose，一股热带水果的香气扑面而来，百香果、橙子和金桔的清新混在一起，还有肉桂、肉豆蔻的温暖香料味，仔细闻能感觉到蜂蜜、焦糖和一点卡布奇诺的咖啡香。酒液是 full gold 金黄色，看着就让人心情好。😊 喝起来口感 rich yet perfectly balanced，像是 symphonic plums 和热带水果的交响乐，带点果酱的甜腻，巧克力和肉豆蔻的甜辣交织。偶尔能尝到 tad rougher 的轻微粗糙感，但整体很顺滑，还有香蕉利口酒的影子。余味超级长，有干燥水果、橘子酱和德麦拉拉糖的回味，像晚收白酒一样甜美，真是太棒了！🍯 这绝对是 great whisky，感觉 perfect！