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麦卡伦 1990 13 年 单一麦芽威士忌

Macallan 1990 EG

麦卡伦

高地 · 英国

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酒款信息

品牌
麦卡伦
酒龄
13 年
酒精度
46%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
麦卡伦
蒸馏年份
06.1990
装瓶年份
02.2004
桶型
雪莉, Bourbon

价格

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麦卡伦(The Macallan)创立于1824年,是苏格兰最先获得执照的蒸馏厂之一。从那时开始,麦卡伦逐渐成就盛名,被誉为世界上最优质的单一麦芽威士忌之一。麦卡伦的创立得益于不同地区的重大贡献,包括西班牙、北美和苏格兰。这些地区为麦卡伦提供了天然原材料,传统方法和工艺技巧。 麦卡伦蒸馏厂的创建者是Alexander Reid,一位大麦农和教书先生。蒸馏厂的最初名称是“Maghellan”,是两个词语的组合:高卢语“magh”,意为肥沃的土壤,以及“Ellan”,得名于圣Ellan修士。这位修士与教堂保持着紧密联系,而直到1400年,教堂都伫立在麦卡伦庄园所在地之上。数个世纪以来,斯卑河畔这一地区的农夫都在冬季农闲时利用剩余的大麦酿造威士忌,早已拥有了丰富经验。 在一系列原则的指导下,麦卡伦生产出品质卓越和特征鲜明的威士忌,并在这一基础上成就了盛名。从产地到工艺流程、员工和对这份事业的激情,六大支柱是麦卡伦独特精神的背景。这些支柱包括处于麦卡伦酿酒厂和庄园核心地位的强烈乡土意识,以及我们蒸馏和熟成单一麦芽威士忌的深厚经验。 卓越的橡木是成就盛名的一道招牌,而麦卡伦正因这一橡木而得名。从定源、打造、熏烤到调整湿度,麦卡伦林木大师全神贯注地监督精选橡木桶制造的每一个环节,确保其能达到蒸馏大师及其团队的严苛标准。每一瓶麦卡伦威士忌的品质都受到不同因素的重要影响,包括熟成用的橡木桶的品质,以及用水、酵母和大麦蒸馏而成的的“新制”蒸馏酒的品质。80%的麦卡伦威士忌的最终品质和风味都得益于橡木桶质量,因为橡木桶是影响单一麦芽威士忌的品质和风格的最重要因素。 麦卡伦所有的威士忌100%的颜色都来自于用于熟成它们的橡木桶。木材是纯天然产品,每一棵树都独一无二,因此能在熟成过程中赋予威士忌不同的风味和色泽。威士忌酿造人采用精良技艺,通过橡木桶的管理和挑选,确保每瓶威士忌的色泽达到最大程度的连贯一致,打造出位于麦卡伦单一麦芽威士忌核心的一系列自然色调。 麦卡伦的新蒸馏酒厂和访客体验中心,结合了麦卡伦的威士忌酿制传统和创新愿景,彰显出丰富的麦卡伦精神遗产,并坚定地着眼于麦卡伦的未来。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯
香草香草
椰子椰子
杏仁杏仁
奶油奶油
皮革皮革

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 9 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月6日 22:36:53

这瓶威士忌喝起来真的很棒,入口就让人想起法式牛角面包和香草布丁的醉人层次,还有些黄梨冻的微甜感 ❤️‍🔥。陈磨后的果香逐渐展开,像吃着蜜桃和甜瓜派一样清新自然,尾尾又有点松子饼和小蕊石榴的果酱味,甜而不腻 🥧。蒸馏水准特别干净,那种非常专业的纯净感让人觉得它很有年轻气质,果香和谷物气息融合得刚刚好,还有点植物般的泥土韵味在背后偷偷支撑着 🍃。有些微辛辣感像白葡萄酒,却没有什么硫磺刺鼻的感觉,整体比之前喝过的一些粗糙感较强的款式好太多了,尤其是在那些干花生和软芒果糖的尾味里,感觉就像一场完整的“甜蜜生活” 🎯。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 06:22:18

倒了一小杯,一开始有点惊讶的发现这不是什么名画那么高雅,倒有点像罐头里的鱼子酱那种鲜明味道,然后口里像吃一块複雜的白巧克力,甜膩中带點辣,讓我想起吃过的意大利甜點。喉咙有股清新的感觉,像清晨的麥子籽,又带点年轻气盛的活力。酒里有点像解酒的奶酪派和梨子派的味道,讓我突然想到吃过的那个法国黄油曲奇,还有像香蕉和哈密瓜一样的水果味道慢慢展開。尾巴还有点像吃火星巧克力条那种甜膩,整体来说还不错,但感覺年份不够成熟,像個年輕的詩人還有很多故事可以講😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月26日 01:31:36

喝起来真的挺鲜亮的,像刚切开的鳕鱼罐头那种咸香,一下子就惊到了我。然后甜香来了——桃子和凤梨的糖果泡在嘴里化成奶油软糖的口感,还带点蜂蜜的麦片和杏子派的果酸。这瓶香槟酒般的单一酒精度还挺干爽,喉咙是清凉的,像冰镇过的牛奶。尾段有点像白兰地的桔皮和杏子味,但也掺了点土腥和椰子奶油饼干的黏润,感觉年龄不够成熟,年轻了点,不太平衡。不过整体还是挺迷人的,尤其是那些逐渐展开的水果口味,让人想起布里亚什面包和葡萄干馅饼的温暖。虽然没到西多塞斯特罗那种高度,但这瓶酒绝对是很不错的一款!😄

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 16:25:58

刚倒出来就感觉挺不错的,颜色挺漂亮。晃一晃杯子,能闻到一点点黄油曲奇和芝士蛋糕的甜香,还有一点点谷物和葡萄干的味道,像是葡萄干派刚出炉那会儿。 喝起来口感挺干净明亮的,能尝到梨子、桃子那种多汁的水果甜感,有点像菠萝糖。中段慢慢展开,有点白葡萄酒的感觉,还有点像榅桲果酱,稍微带一点点大地的芬芳,不抢戏。 整体感觉挺复杂的,回味很长,最后居然有点像Mars巧克力棒的感觉,微微的辣,但很舒服。虽然觉得它可能还稍微年轻了一点点,但已经是很好喝的蒸馏酒了,让人想起那种轻松甜蜜的生活。比之前喝过的一款经典款要细腻不少。😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月6日 05:06:08

这杯酒闻起来有甜甜的榅桲果酱香,还带点黄油面包刚出炉的那种松软感,挺舒服的 🍞 喝下去嘛,第一感觉很干净,有点像白葡萄酒的清爽,慢慢又化成奶酪蛋糕那种绵绵的、带着奶香的滋味。嘴里还能捕捉到一点麦片的谷物气息,和那种咸甜饼干像 Breton 黄油曲奇的感觉,不过不腻。 香料感是微微的,不冲,像藏在背景里。过一会儿,嘴里开始展开像桃子、蜜瓜那种多汁的果味,中间还夹着葡萄干馅饼和黄油太妃糖的甜润,挺有意思的。 最妙的是余味,真的很长,慢慢散开时能感觉到一点大地的沉稳感,像雨后泥土混着野果,复杂但又不杂乱。最后留下的都是干净清甜的回味,像夏日午后在果园散步 🤔 整体感觉很平衡,像一首慢慢听的歌。

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麦卡伦 1991 16 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦 1991 16 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
16 年
酒精度
43%
容量
700 ml

桶型

1st Fill Sherry Cask

€57.00

35 评分

★★★½
麦卡伦 1998 14 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦 1998 14 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
53.8%
容量
700 ml

桶型

€90.70

40 评分

★★★½
麦卡伦 12 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦 12 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
40%
容量
700 ml

桶型

American Oak Sherry Casks · European

£430.00

14 评分

★★★
麦卡伦 1991 21 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦 1991 21 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

€699.95

33 评分

★★★½
麦卡伦 单一麦芽威士忌

麦卡伦 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
无年份
酒精度
48.2%
容量
700 ml

桶型

£270.00

18 评分

★★★½
麦卡伦 珍惜系列 1987 19 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦 珍惜系列 1987 19 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
52.4%
容量
700 ml

桶型

橡木桶

€629.00

49 评分

★★★
麦卡伦 2003 19 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦 2003 19 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
57.3%
容量
700 ml

桶型

First Fill Sherry Hogshead

€524.13

19 评分

★★★½
麦卡伦 典藏系列-矮墩瓶 1971 27 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦 典藏系列-矮墩瓶 1971 27 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
54.2%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€2,750.00

13 评分

★★★½
麦卡伦 木桶精选 1975 18 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦 木桶精选 1975 18 年 单一麦芽威士忌

麦卡伦高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
54.4%
容量
700 ml

桶型

暂无价格信息

36 评分

★★★★
格兰盖瑞 1975 13 年 单一麦芽威士忌

格兰盖瑞 1975 13 年 单一麦芽威士忌

格兰盖瑞高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
50%
容量
750 ml

桶型

€481.00

71 评分

★★★★