格兰威特 1963 29 年 单一麦芽威士忌

Glenlivet 1963 SV

格兰威特

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

酒龄
29 年
酒精度
52.1%
容量
50 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
格兰威特
蒸馏年份
12.01.1963
装瓶年份
10.1992
桶型
Sherry Casks

价格

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价格历史

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格兰菲迪和格兰威特是21世纪单一麦芽威士忌销量位列第一和第二的品牌,格兰威特只在2014年的销量一度超过格兰菲迪。格兰菲迪和格兰威特之间的“销量之战”,表面上像是朋友间友好的玩笑。 但是在友好关系的背后,格兰菲迪和格兰威特之间显然存在着品牌意识和市场销量上的竞争(而其他威士忌品牌之间也是如此)。格兰威特曾经无数次标榜自己为“单一麦芽威士忌的起源”,这是因为格兰威特历史悠久,早在1824年就成为了最初获得合法生产执照的酒厂之一。而格兰菲迪也不相上下,在二十世纪60年代初成为了第一家积极将单一麦芽威士忌推广至全球的酒厂。虽然在2018年,格兰菲迪销量高达1680万瓶,超过了格兰威特1450万瓶的销量,但是格兰威特在美国市场(世界上最重要的单一麦芽威士忌市场)却在数十年里一直稳居销量第一。 2018年夏季,格兰威特的扩建工作正式完成,这使其成为了迄今为止苏格兰最大的麦芽威士忌酒厂。自此,格兰威特的新酒产能高达2100万升/年。加上新酒厂的设备,格兰威特目前共配备2个Briggs全滤桶式糖化槽,每个能够容纳13.5吨糖化醪。酒厂内有16个木制发酵槽和16个不锈钢发酵槽。厂内还配有14对蒸馏器,其中4对蒸馏器在旧蒸馏室,3对在2010年建造的蒸馏室,另外7对在第三蒸馏室(也是最新建造的蒸馏室)。 格兰威特的常规酒款包括:创始人珍藏(Founder's Reserve)、上尉珍藏(Captain's Reserve,2018年5月推出,过干邑桶)、格兰威特12年、格兰威特12年醇萃(Excellence)、格兰威特15年French Oak Reserve、格兰威特18年、格兰威特21年Archive和格兰威特 XXV。2019年9月,格兰威特推出一款酒龄为14年的威士忌,过干邑桶,仅在美国市场销售。格兰威特非冷过滤的纳朵拉(Nadurra)系列包括:纳朵拉Oloroso雪莉桶强、纳朵拉First Fill Selection桶强和纳朵拉Peated Whisky Cask Finish。这三款威士忌既有以原桶强度装瓶的版本,也有以48%ABV装瓶的免税通路版。纳朵拉Peated Whisky Cask Finish特有的烟熏味,是来自于过桶时所用的苏格兰泥煤威士忌桶。免税限定酒款还包括三桶Distiller's Reserve、三桶White Oak Reserve和三桶Rare Cask。这三款威士忌基本上与之前的Master Distiller’s Reserve系列中的三款相同,只是换了新名称。2014年,格兰维特为The Winchester Collection新系列推出首款酒龄为50年的威士忌,该系列是以格兰威特的首席酿酒师Alan Winchester命名的。2018年9月,格兰威特推出该系列的第三版Vintage 1967。此外,格兰威特这几年还推出过几款神秘的威士忌,这些酒款的很多信息都是保密的。其中第四款(也是最新发布的一款)是2019年春季推出的格兰威特Enigma。Distillery Reserve Collection系列还有4款桶强威士忌,酒龄从12年到18年不等,这些酒款均在芝华士(Chivas)游客接待中心展出。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 11 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月4日 07:25:08

这杯颜色是深邃的full gold,闻起来第一下有点老Bénédictine那种草药糖浆的影子,但很快就被更清新的东西打开了。 哇,各种花粉和花蜜的感觉,混着bags and bags of citrusy and waxy herbs,像走进了一个清晨的草药园。恍惚间有点old rums那种陈年的风骨,但下一秒又变得fresh as a 12 yo Clynelish,太神奇了。 酒液在嘴里变化慢得像one second per year,先是各种honeys and waxes的甜润感,然后像滴了a drop of elderflower liqueur,很subtle的甜。接着myriads of assorted herbal and fruity molecules开始 dancing an endless jig,层次太丰富了。 后段有种yellow chartreuse和nectars的醇厚,这freshness is just incredible,贯穿始终。整体感觉像尝到了art of raising whisky casks的精髓,复杂又平衡,回味起来more than one minute。 这种体验,almost a statement,highly impressive,让人想到那些传奇的Long Pond 1941般的深度,但同时又充满活力。真心觉得,这就像喝了一杯subtlest mead,所有的美好都在里面了。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 16:05:35

这瓶酒打开就有种老家具房里的木香混着蜂蜡味,闻起来像走进个果园仓库。 喝第一口就觉得成熟得刚刚好,有点像热带果酱兑了点老朗姆酒,甜里带点蜜蜡感。 中段突然跳出些香草和草本味,还有隐约的蜂花粉,挺有意思的。 回味特别长,舌尖留着树脂葡萄干和柑橘草药的香气,有点像喝了口陈年贵腐酒。 最神奇的是喝完杯子放了好一会儿,还能闻到新鲜的热带水果味,这陈年活力太难得了。 感觉像含了块蜂蜡在嘴里慢慢化开,舒服😌 这杯喝着,真觉得时间把酒养得刚刚好。

风车车

风车车

2026年5月27日 13:49:11

哇这杯酒一闻就感觉有故事感 旧皮革和老家具抛光的木头香混在一起 喝起来是热带果酱和无花果干的甜 带点蜂蜜和蜡质的草本味 很清新 余味特别长 像金色的蜂蜜在舌头上慢慢化开 隐约有葡萄干和松针的感觉 甚至让我想起一些老年份的陈年甜酒 最神奇的是完全感觉不到陈年太久的沉闷 反而像十二年的酒一样活泼 这种平衡感太厉害了 🍯

青衫:)

青衫:)

2026年5月22日 06:45:21

闻起来有点果甜和木桶香,带点香草、蜂蜜感🥃 喝着挺顺,微微辛辣,后面有点烘烤麦芽和淡淡烟熏。 收尾偏干,暖暖的,还挺舒服~

法厄同

法厄同

2026年5月21日 17:10:50

闻起来有点甜甜的麦芽和水果香,带一点木桶味🥃 喝着挺顺,微微辛香,后面有点焦糖和坚果感。 收尾不算很长,但暖暖的,挺舒服~

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