云顶 1998 20 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月4日 06:55:15

一口刚落，浓厚的酱香像酱油加花生酱，甜中带咸，舌尖像草木灰，似乎醇厚而纯净。接地气的唇齿留金色余温，像秋日木头的温暖。酒体跟着薄薄的咸盐偶尔带来一点豆酱味，略带一点油润感，像细腻的油画。后味里可见一丝西柚轻燃，仿佛烟雾把橘子和木材抽成一段诗句。慢慢倒进去，口腔中掏出矿泉水般的清味，像薄荷的清澈，但又不失细腻的浓稠。整整一杯的余韵，像在把春天的清爽和秋天的坚硬揉在一起，最像自己最爱的裸露春季口味。酒体平衡不错，既有收敛又不失厚重，喝完后嘴角微微露出微笑。🙂

神秘酒友

2026年6月28日 11:07:31

今天試了這杯，聞起來有點亞麻油和焦木味，像是烤過的檸檬又帶點煙氣。 第一口油潤，有點像火腿或梅干菜的鹹香，中段閃現味噌湯的鮮甜，後味帶著麥芽艾爾的回甘，餘味悠長，黑橄欖與核桃油的感覺交織，整體挺治癒的 😌

神秘酒友

2026年6月27日 13:46:30

这瓶酒入口后感觉有点矛盃一样的油脂口感，像 linseed oil 和 walnut oil 混合在一起，还有点烧烤过松木的柑 lemon 的果香。味道挺厚重的，像是烤胸脯和熟 ham 交织在 sherry casks 里边，尾部还带着一点像黑橄 olive 泡在雪莉 butt 里的奇怪香气。酒体挺长，喉部滑滑的，像喝了碗味噌 soup 后的感觉。虽然中间有点像刹车 fluid 的刺激，但整体还是 hold 住了，尤其那种 roasted chestnut 和 mint essence 的组合挺特别。说实话我挺 on the fence 的，不过喝完之后觉着还是可以接受，像是 sherry 和 Springbank 有点 conflict 但又 somehow balance right 了。总体来说算是个 total treat，虽然有点 oily 但不算 empty spirits，喉部延续出来的 ale 味还挺好玩。

神秘酒友

2026年6月26日 15:30:12

上次喝到的那款雪莉桶威士忌真的有点东西🥃 倒出来泛着透亮的金色，我之前还在纠结雪莉桶会不会和别人搭不好喝来着，还有点吃不准会不会踩雷，结果这杯直接打消顾虑——整体平衡感刚好戳我，油润的质感混着烤栗子的焦香，还有松木上烤出来的柠檬酸香，甚至能咂摸出点味噌汤的鲜？尾韵里黑橄榄泡过雪莉桶的咸鲜混着烟熏橙子的香气，还有点类似核桃油、亚麻籽油的香气，甚至带点柏油烟熏的尾调，完全没有翻车，完全是total treat啊！ 哦对尾韵还藏着点艾尔啤酒的回甘，整体喝下来太舒服了，根本不想加冰纯饮就够爽，感觉赚到了哈哈

神秘酒友

2026年6月24日 20:41:12

刚打开这瓶，第一股就是那种熟 smoked 火腿和黑橄榄的鲜味，还有点像烧柠檬柴头的香气，挺有趣的。酒色呈金黄，入口浓郁但不刺鼻，像核桃油和亚麻籽油搅和在一起，顺滑的感觉。后面有点像烈性啤酒的回味，还有一点酱油的鲜咸味，味道挺长，尾巴也不算短。不过我有点拿不定主意，说实话，sherry casks 的部分尝起来可能还不够那个完美。我比较喜欢裸喝 Springbank，但是这瓶加 sherry 可能就差点意思？还是个人口味问题。总之，是支有趣的 characterful 烈酒，但 balance 有没完全 right 呢？😅