云上追曦
2026年5月6日 06:31:13
开瓶就闻到一股子蜂蜜🍯混着烤木头的香气,还带点隐隐约约的烟熏味🔥。颜色是好看的琥珀色。 喝起来先是有点甜,像蜜饯果脯那种,然后舌头中间能感觉到一点点辣。最让我惊喜的是尾韵,有种奶油太妃糖的感觉在嘴里绕,挺长的,然后慢慢变成干果和一点点巧克力🍫的苦香。 整体感觉挺温润的,不冲,适合晚上放松的时候慢慢喝。就是酒体稍微薄了一点点,要是能再厚实些就更完美了。😊 对了,配一块黑巧克力吃,风味会更凸显,大家可以试试。

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2017年秋季,帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放,而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产,但两者之间的主要区别在于:波特艾伦酒厂没有保留下来的设备,也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上,原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来,酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外,原厂设备图纸保留了下来,酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器,用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产,产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心,帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂,成功经营到19世纪后期。当时,酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款,而是为调和威士忌提供基酒。1930年,酒厂休眠,直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年,1983年,酒厂(似乎)彻底沉寂。1973年,酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂,而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器,每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列(在1998年和2000年)推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年,帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌,波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存,不过,它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而,2019年春季,帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories,首款酒为波特艾伦39年。
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2026年5月6日 06:31:13
开瓶就闻到一股子蜂蜜🍯混着烤木头的香气,还带点隐隐约约的烟熏味🔥。颜色是好看的琥珀色。 喝起来先是有点甜,像蜜饯果脯那种,然后舌头中间能感觉到一点点辣。最让我惊喜的是尾韵,有种奶油太妃糖的感觉在嘴里绕,挺长的,然后慢慢变成干果和一点点巧克力🍫的苦香。 整体感觉挺温润的,不冲,适合晚上放松的时候慢慢喝。就是酒体稍微薄了一点点,要是能再厚实些就更完美了。😊 对了,配一块黑巧克力吃,风味会更凸显,大家可以试试。
盒儿里的人₄₂.₁₉₅
2026年5月2日 20:31:11
刚倒进杯里就闻到一股太妃糖混着烤木头的味道 🤤 入口有点冲但很快变成蜂蜜的甜感 舌根慢慢泛起像黑巧克力带点苦的回甘 后调居然是淡淡的泥煤烟熏味? 跟前面的甜腻平衡得刚好 喝完喉咙暖呼呼的像晒了下午太阳 ☀️ 杯底留香居然有点奶油饼干的味道... 对了闻着隐约有股话梅酸?好奇特 整体是那种越喝越上头的类型 😋 冰球化开前后的风味变化特明显
继续探索该品牌的其他酒款。