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乐加维林 1979 40 年 单一麦芽威士忌

Lagavulin 1979 MM

乐加维林

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
40 年
酒精度
49.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
乐加维林
蒸馏年份
11.01.1979
装瓶年份
18.03.2019

价格

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价格历史

历史最低:€4,688.00(2024-02-28)

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Mackie这个姓氏在乐加维林酒厂的历史长河中举足轻重。1861年,James Logan Mackie成为该酒厂的合伙人,也成了乐加维林酒厂里的第一位Mackie家族成员,相比较而言,他的侄子Peter对酒厂的发展影响更大。 1889年,Peter接管酒厂,并于第二年推出白马(White Horse)威士忌。这是一款以乐加维林单一麦芽威士忌为主要基酒的调和威士忌。同时,Peter还是邻近的拉弗格(Laphroaig)酒厂代理人,他迫切地想要收购该酒厂。然而拉弗格酒厂持有人却拒绝了Peter的收购,他认为Peter并不重视拉弗格酒厂,只为自己的威士忌酒厂尽心尽力。最终拉弗格酒厂撕毁代理协议,这令Peter勃然大怒。于是1908年,Peter决定在乐加维林酒厂内建造另一家酒厂Malt Mill,这家酒厂完全照搬拉弗格酒厂的模式。这种做法必然导致失败,Malt Mill也无法幸免。尽管如此,Malt Mill仍然运营到1962年才永久关闭。Malt Mill如今已成为威士忌界的传说,几乎没人相信至今还有Malt Mill酒厂生产的威士忌。然而出人意料的是,乐加维林酒厂游客中心展出着一瓶Malt Mill新酒。 乐加维林酒厂配有4.4吨不锈钢全滤桶式糖化槽1个(糖化周期为4小时)和落叶松制成的发酵槽10个(容量达22000升,发酵周期为55小时)。酒厂内有蒸馏器2对,其中,精馏器比初馏器大,并且蒸馏器内几乎完全装满。这样做的好处是可以减少与铜发生反应,再加上缓慢的蒸馏速度,共同造就了乐加维林单一麦芽威士忌醇厚辛辣的独特风味。新蒸馏出的酒液毫无例外都将装入猪头桶(由波本桶改装而成)。但是,只有5000个酒桶是在酒厂内熟成的,其它新装桶的威士忌都会运往内陆进行熟成。2019年,乐加维林酒厂保持了每周7天、每天24小时的不间断运营,每周糖化28次,全年新酒产量达250万至260万升。 乐加维林的常规酒款数量有限,仅包含12年桶强威士忌(实际上是帝亚吉欧珍藏限量系列下的一个子系列,每年都会有新版酒款推出)、16年和酒厂限量版威士忌(Distiller's Edition,过Pedro Ximenez雪莉桶)。2017年秋季,第四款常规酒款上市,酒龄为8年,以48%ABV装瓶。最新限量款包括2016年推出了三款纪念酒厂200周年的纪念款:乐加维林8年(之后成为常规酒款)、乐加维林25年桶强(熟成于雪莉桶)以及乐加维林1991年单桶。2019年特别推出的艾雷岛嘉年华(Islay Festival)特别版,以53. 8%ABV装瓶,酒龄为19年,熟成于三种桶:再填美国橡木桶、美国橡木雪莉桶和欧洲橡木雪莉桶。2019年春季,帝亚吉欧推出的《权力的游戏》主题威士忌系列中,包含一款代表兰尼斯特家族(House Lannister)的乐加维林9年,同年8月推出乐加维林10年,仅在免税店销售。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 17 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月4日 21:43:22

第一口就觉得有股清新的海风味道,像海边的礁石上沾着点葡萄柚皮的苦涩,带点海苔和牡蛎的咸鲜 🌊。随后冒出淡淡的柠檬珍珠般的酸香,还有点像高档中国绿茶的清甜,让人觉得很有层次。中段有点药草感和橡木桶的苦味交织,像是加了点香浓的杏仁糖和阿玛雷蒂,整体很有力度。尾韵很长,带着一点海盐和金色的余韵,非常优雅。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 23:49:39

酒液入口就扑面而来那种强烈的苦味,就像喝了个老式柠橘力娇酒,紧接着又有股香甜的阿玛瑞提果酱味,太妙了。后边慢慢走出高级中国绿茶的清香,还有点草本植物的微苦,像是山里摘的野生草药。最特别的是那尾味儿,总有股类似樟脑和海苔的奇怪香气,让人一下回到童年剥橘子皮时候的记忆。整体来说很复杂但又很讲究,感觉像个完美的老学院酒吧调出来的配方一样,带点金色柔 smoothness,绝了。 🥃✨

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 04:15:39

上次碰到的这支真的绝了😳 酒液是透亮的 gold 色, coastal 的海风感刚上来就顶到鼻子,接着 lemon caviar 炸开的鲜酸混着 grapefruit skins 的苦香,还有 seaweed 的咸鲜、oysters 的鲜甜,太 surprise 了! 没碰过 tired old cask 那种闷味,全程很有 oomph 和 power 感,一点都不绵软,喝的时候还能品到 high-end Chinese green tea 的清苦回甘,隐约带点 Fernet-Branca 的草本药感,还有 old-school citrus liqueurs 的陈年柑橘香、amaretti 的杏仁甜、perfect maraschino 的樱桃酒香,中段冒出来 pretty herbaceous 的草本清鲜,还带点 orgeat 的杏仁甜香,还有 cordials 那种温润的甜感打底,一点都不冲。 尾韵里 dry white vermouth 的干爽混着 bitter liqueurs 的微苦,还有一点点 camphor 的清凉,甚至能品到点 bandages 那种淡药感,太神奇了。 整体 complex 但一点都不杂乱,非常有 wonderful finesse, very elegant 清清爽爽的, extremely refined,尾韵 long 到离谱,喝完整个人都舒服😌

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 03:38:34

海风的咸味扑面而来,像海藻缠在舌尖 苦涩的药草味和柠檬皮的清新交织 中间夹着杏仁饼干的甜香,还有点医用胶布的粗糙感 尾调拉得长,力道十足,又细腻得像丝绸 有种说不出的优雅😌

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 20:00:30

这款酒劲儿真足 💪,一点不像存了太久的老木桶。闻起来有点樟脑和绷带的感觉,但奇怪的是,让我想起小时候那种老式草本饮料。 喝起来有股子海边的味道,海藻、牡蛎壳,还有淡淡的咸鲜感。草药味挺明显,有点像苦味利口酒,但不涩,反而有种高级的干净感。 后头泛上来柠檬皮和柚子的香气,还有点像甜点糖浆。整体特别长,在嘴里能留好久。结尾是坚果和一丝甜,很温暖 🌰

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乐加维林 1991 28 年 单一麦芽威士忌

乐加维林 1991 28 年 单一麦芽威士忌

乐加维林艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
28 年
酒精度
50.1%
容量
700 ml

桶型

Refill American Oak Hogshead

NT$75,000.00

40 评分

★★★★
乐加维林 1991 31 年 单一麦芽威士忌

乐加维林 1991 31 年 单一麦芽威士忌

乐加维林艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
31 年
酒精度
49.2%
容量
700 ml

桶型

1st Fill PX Sherry Hogshead

€4,768.33

35 评分

★★★★
乐加维林 1995 19 年 单一麦芽威士忌

乐加维林 1995 19 年 单一麦芽威士忌

乐加维林艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
54.7%
容量
700 ml

桶型

European Oak Sherry Butts

€1,052.04

35 评分

★★★★
乐加维林 16 年 单一麦芽威士忌

乐加维林 16 年 单一麦芽威士忌

乐加维林艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
16 年
酒精度
43%
容量
700 ml

桶型

€540.99

28 评分

★★★★
乐加维林 12 年 单一麦芽威士忌

乐加维林 12 年 单一麦芽威士忌

乐加维林艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
56.5%
容量
700 ml

桶型

€271.42

22 评分

★★★★
乐加维林 酒厂限量版 2000 16 年 单一麦芽威士忌

乐加维林 酒厂限量版 2000 16 年 单一麦芽威士忌

乐加维林艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
16 年
酒精度
43%
容量
700 ml

桶型

Double Matured in Pedro Ximénez Sherry Casks

¥1,200.00

20 评分

★★★½
拉弗格 2005 15 年 单一麦芽威士忌

拉弗格 2005 15 年 单一麦芽威士忌

拉弗格艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
52.2%
容量
500 ml

桶型

Ex-Bourbon Barrels

$167.53

136 评分

★★★★
拉弗格 苏格兰单一麦芽 1996 24 年 单一麦芽威士忌

拉弗格 苏格兰单一麦芽 1996 24 年 单一麦芽威士忌

拉弗格艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
24 年
酒精度
51.8%
容量
700 ml

桶型

Bourbon Ex JD

€487.54

125 评分

★★★★
布赫拉迪 超高系列 2005 12 年 单一麦芽威士忌

布赫拉迪 超高系列 2005 12 年 单一麦芽威士忌

布赫拉迪艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

1st Fill Bourbon Barrel

€85.10

96 评分

★★★½
卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€120.00

91 评分

★★★