达拉斯杜 1975 21 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年6月27日 20:28:31

这瓶威士忌一开始就让我想到荒腔走板的果实味，像是被掺了一点粉末状的石灰，口感有点刺激但又不失和谐。尝起来像酸白葡萄酒和荔枝干、酸橙子一起做的脑组合，后味很特别，带点泥土和蔡子的泥腥，就像刚捡起路边的一块石头放嘴里。酒体很高，超过60度的酒精气味让我眯眼，直觉告诉我这大概是85度的威力，但又不至于太难喝，倒是让人想抽根烟缓缓品味。尝起来像是草莓和葱叶子的精华提取物，令人有点意外，尤其是尾部的柑橘化妆品般的 lingering，让我差点以为自己在品脱黄油味道的时候，又变成喝了口柠檬糖浆。这种酒别说再来一杯，我可能得买几包草莓口味的棒冰才能缓过神来。

神秘酒友

2026年6月23日 19:27:47

第一口下去，像是被什么酸酸的东西一扑，柠檬皮和青梅的味道一起蹦出来，那种清爽劲儿让人忍不住想再来一口。但喝下去后，味道突然变得厚重起来，有点像是石油味（那种蜡烛燃烧后的油腻感），又带着一点点洋葱的生气，让人有点不太习惯，但又特别好奇。 第二口时，味道开始变得复杂起来，有点像是樱桃酱的甜味，但又不完全是，更像是被压扁的草莓和柠檬的混合体。后面的口感有点像是樟脑丸的味道，但不刺鼻，反而有种说不清道不明的温暖感。喝到最后，地气味越来越重，像是泥土和青草的混合，让人有种回到大自然的错觉。 加水后，味道变得柔和了很多，酸味退了，甜味也跟着出来了，像是被稀释后的蜂蜜，但又不完全是。整体上，这酒有点像是某些大块头的单酒，味道很“实在”，但又不失细腻。喝到最后，心说这酒有90分的感觉，但脑子里又觉得85分，因为它太过“直接”了一些，不太会哄人。 不过，第二杯的时候，味道就完全不一样了，有点像是被重新调和过一样，酸甜苦辣都有了，而且更加平衡了。最后一口，有点像是被什么蜡烛的味道包裹着，又带着一点点大蒜的清香，让人忍不住想再来一杯。

神秘酒友

2026年6月6日 17:45:20

嘿，最近开了瓶强度超高的威士忌，接近62%酒精度呢！一闻，甘草和阿司匹林药片的味道先冲上来，夹着稻草和粉红葡萄柚的香气。喝的时候，蒸馏驱动的麦芽风味很明显，悠长而有力，有点石膏和青柠的清新感，还联想到新鲜洋葱和长相思白葡萄酒。石蜡和白垩的质地，加上可爱的蜡质，但偶尔飘过一丝香葱味。加点水后，变化真大啊，粗糙的油腻感柔和了，柠檬、鹅莓、猕猴桃的果味蹦出来，带点薄荷醇的凉意。甜味也多了些，重新平衡了整个口感。虽然挑战性挺强，但有点像某些经典风格，心里默默打了90分👍

LQ

2026年5月21日 08:11:53

闻着有点果香和木头味，带一丢丢甜🍯 喝起来偏柔，后面有些辛香和烟熏感，暖暖的。 收尾不算长，但挺舒服，适合慢慢抿。

lmp

2026年5月20日 00:21:14

闻着有点果香和蜂蜜甜，带点木桶和香料感🥃 喝起来挺顺，甜里有点微辣，后面有淡淡烟熏和橡木味。 整体感觉暖暖的，适合慢慢小酌。