克莱嘉赫 1994 21 年单一麦芽威士忌

Name: 克莱嘉赫 1994 21 年 单一麦芽威士忌
Brand: 克莱嘉赫
Price: 146 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.95 (35 reviews)

Craigellachie 1994 CA

克莱嘉赫

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌: 克莱嘉赫
酒龄: 21 年
酒精度: 53.1%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 克莱嘉赫
蒸馏年份: 1994
装瓶年份: 10.2015
桶型: Sauternes Wine Cask Finish (02.2006)

价格

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€146.00

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价格历史

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19世纪晚期的威士忌热给大型调和威士忌公司带来了压力。需求激增导致库存不足，而建设或购买酒厂则显得十分必要。诚然，Peter Mackie已经拥有乐加维林（Lagavulin）酒厂了，但是他的白马（White Horse）调和威士忌销量迅速增长，这使得他急需另一间酒厂以扩大生产。就这样，他同Alexander Edward一起建立了克莱嘉赫酒厂。Peter Mackie在伦敦成立了一个销售处，但却对大型谷物威士忌生产商的竞争感到厌烦，用他的话说，这些商家的威士忌“酒龄短、廉价又有烧灼感”。Peter Mackie信守一生的准则就是保证产品品质，他的观点十分明确——消费者想要的是酒龄，是多年时间的积淀。克莱嘉赫酒厂装备有1个Steinecker全过滤糖化槽，安装于2001年，代替了原来的老式开放铸铁糖化槽；还有8个共47000升容量的落叶松木发酵槽，发酵时间在56-60小时之间；以及2对蒸馏器，均连接虫桶冷凝器。而虫桶冷凝器的老式铸铁桶在2014年被更新为不锈钢桶，之前的铜制虫管也被移到新的不锈钢桶中。2019年将每周生产21批次的糖化醪，可以转化为390万升新酒。除了经常很难买到的14年款，克莱嘉赫在2014年以前并没有发布过官方装瓶常规酒款。2014年，克莱嘉赫品牌进行了重构，发布了三款酒，酒龄分别为13年、17年和23年，在一些特定的零售市场发售。随后又发布了免税店限定系列，酒龄分别为19年、31年和33年，其中19年和31年现在已经停止发售了，33年随后扩展至美国零售市场销售。2018年初，克莱嘉赫又在免税渠道发布了两个小批次新酒款——24年和过palo cortado桶17年。克莱嘉赫酒龄最高的酒款是51年款，于2018年秋天以一种特别的方式发布。比起以昂贵的价格销售的方式，这款51年居然免费提供给威士忌爱好者们饮用！英国、澳大利亚、南非和美国的快闪店均有展示这款酒，不过需要提前注册领取入场券方能一饱口福。

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风味特征

蜂蜜

杏仁

奶油

糖果

焦糖

椰子

芒果

姜

橘子酱

柑橘

热带水果

金银花

烘烤香料

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 14 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月6日 04:36:51

倒出来是深金色，闻着就有杏子派和蜜饯李子的甜香，夹着一丝泥土气🍂喝起来像鲜榨橙汁混了点维生素C片，酸感很活泼，后面又有点奇怪的辛香。整体完全不齁甜，蜂蜜、香草和温桲果酱的味道特别舒服，余味中等，带点罐头菠萝和黄香李的滋味。加两滴水以后更好，水果味全化开了，那股法国桶的劲儿也柔和了。很 clever 的一支，拿来当葡萄酒喝挺棒，但要说烈酒嘛…有点反传统，值得玩玩🍷

神秘酒友

2026年7月3日 05:19:03

第一口就像喝了一股淡淡的蜂蜜，后来飘出一点香草与橙子香，甜中带点清新。随后有微微的泥土气息，好像踩到坠落的秋叶，温柔又不繁复。最后，微微的果酱味，如同甜桃与山莓，淡淡的焦糖尾韵绵延，整体感觉温润而平衡。 🍋🌰 #简短分享 --- Support Pollinations.AI: --- 🌸 Ad 🌸 Powered by Pollinations.AI free text APIs. [Support our mission](https://pollinations.ai/redirect/kofi) to keep AI accessible for everyone.

神秘酒友

2026年6月25日 17:55:20

颜色深金，像罐头菠萝的汁液🍍 一口下去，杏子蜜饯的甜，还有点青梅酱的酸后面跟着香草和麦芽，有点小辣加点水更顺，像喝浓缩橙汁混了蜂蜜尾巴有点青李子的余味，挺有意思的

神秘酒友

2026年6月24日 01:35:36

色泽深金，像秋天的落叶堆里藏着蜜饯杏子🍑 加点水后，果酱味更明显，还有点橙汁的酸甜底子很干净，没有奇怪的辣像吃了块杏仁派，又像喝了口蜂蜜水有点双重人格，前面甜蜜后面又有点木头的韧劲挺巧妙的，不腻👍

神秘酒友

2026年6月3日 11:37:24

这酒的颜色好温柔啊，是那种暗金色的蜂蜜色。晃杯子的时候先闻到一股特别明显的蜂蜜甜味，然后慢慢展开来，有橘子皮、熟透的蜜桃香气，还带着一点点像刚切开的梨子那种水润感。仔细闻居然还有点像水果软糖！🍬 刚喝的时候第一感觉挺中性的，但马上就被一大股甜橙汁和柠檬蜜水般的味道包裹住，甜得很自然，完全不是那种齁甜。居然还有淡淡的杏子果酱和洋梨果冻的香气，好神奇。让我想起小时候吃的维生素C泡腾片的味道，酸酸甜甜的，但酒体本身更圆润些。尾段能感觉到一丝丝非常淡的木头和坚果气息，收尾比较干净，甜味留得不会太久。说真的，这种甜美的调调按理不是我的最爱，但不知怎么就是停不下来。是让人想在午后来一杯配块小蛋糕的那种酒。✨

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