克莱嘉赫 1972 24 年 单一麦芽威士忌

Craigellachie 1972 TB

克莱嘉赫

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

酒龄
24 年
酒精度
52.4%
容量
500 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
克莱嘉赫
蒸馏年份
07.1972
装瓶年份
11.1996

价格

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价格历史

历史最低:€150.00(2024-02-28)

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19世纪晚期的威士忌热给大型调和威士忌公司带来了压力。需求激增导致库存不足,而建设或购买酒厂则显得十分必要。 诚然,Peter Mackie已经拥有乐加维林(Lagavulin)酒厂了,但是他的白马(White Horse)调和威士忌销量迅速增长,这使得他急需另一间酒厂以扩大生产。就这样,他同Alexander Edward一起建立了克莱嘉赫酒厂。Peter Mackie在伦敦成立了一个销售处,但却对大型谷物威士忌生产商的竞争感到厌烦,用他的话说,这些商家的威士忌“酒龄短、廉价又有烧灼感”。Peter Mackie信守一生的准则就是保证产品品质,他的观点十分明确——消费者想要的是酒龄,是多年时间的积淀。 克莱嘉赫酒厂装备有1个Steinecker全过滤糖化槽,安装于2001年,代替了原来的老式开放铸铁糖化槽;还有8个共47000升容量的落叶松木发酵槽,发酵时间在56-60小时之间;以及2对蒸馏器,均连接虫桶冷凝器。而虫桶冷凝器的老式铸铁桶在2014年被更新为不锈钢桶,之前的铜制虫管也被移到新的不锈钢桶中。2019年将每周生产21批次的糖化醪,可以转化为390万升新酒。 除了经常很难买到的14年款,克莱嘉赫在2014年以前并没有发布过官方装瓶常规酒款。2014年,克莱嘉赫品牌进行了重构,发布了三款酒,酒龄分别为13年、17年和23年,在一些特定的零售市场发售。随后又发布了免税店限定系列,酒龄分别为19年、31年和33年,其中19年和31年现在已经停止发售了,33年随后扩展至美国零售市场销售。2018年初,克莱嘉赫又在免税渠道发布了两个小批次新酒款——24年和过palo cortado桶17年。克莱嘉赫酒龄最高的酒款是51年款,于2018年秋天以一种特别的方式发布。比起以昂贵的价格销售的方式,这款51年居然免费提供给威士忌爱好者们饮用!英国、澳大利亚、南非和美国的快闪店均有展示这款酒,不过需要提前注册领取入场券方能一饱口福。

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品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 04:48:29

嗯这酒颜色看着就挺暖的金黄带点琥珀色,倒杯里晃一晃挂杯很明显。 刚凑近闻是明显的柑橘调混着一点青草气息🌿,慢慢能感受到蜂蜜那种甜润感。喝第一口最先跳出来的是蜜饯橘子和熟透李子的味道,咽下去后喉咙里泛起淡淡的香草香。 有意思的是中段居然能捕捉到一点火腿似的咸鲜感?😅 而且草本香层层叠叠的像在嚼新鲜香茅草,尾韵带着薄荷凉感。整体酒体不算厚重,加两三滴水会更舒展,花香就全出来了,有点像在喝带花蜜的柑橘果汁。 收尾比较干净,嘴里留着晒干菊苣花和麦芽糖的甜。感觉适合下雨天小口慢饮,配块硬奶酪应该不错~

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 06:29:22

闻着有点像李子混着柑橘,颜色是漂亮的金色✨ 草香里带着柠檬草的清新,很舒服。 喝起来有点肉感…有点像火腿的咸鲜?奇怪但有意思。别加太多水,薄荷和烟草的味道会慢慢出来。 酒体不算厚,层次却很细…像化开的白巧克力,带点香草甜。橘子的酸香慢慢透上来,各种小草本的味道一层层展开,最后留在嘴里挺久的。 整体有点像在厨房慢慢炖一锅果酱的感觉😄

若水

若水

2026年5月27日 03:57:42

倒出来的时候就看见是那种流动的蜂蜜色,有点金灿灿的。闻起来先是蜂蜜和橙子酱、还有点梅子酱混在一起的甜香,挺特别的。 喝的时候没加太多水,先是尝到蜂蜜的甜,接着嘴里慢慢展开一层一层的味道——有点像薄荷的清凉,又有点像烟草那种干燥感,但不冲。仔细品,好像还有梅子的酸甜和一点柑橘皮。 后段有点意思,冒出来一些烤过的、像火腿?说不太清的肉香,但很快又被花香和香草的柔和感盖住了。 回味挺长,喉咙里留着淡淡的麦芽糖甜,夹着一点白巧克力和木质的感觉。整体喝着挺顺的,感觉像坐在下午阳光里,什么味道都不紧不慢地展开 🍯🌸

与光同尘

与光同尘

2026年5月1日 05:11:29

这威士忌喝着挺顺的🍯,有蜂蜜的甜味,带点香草和橡木香🌿。后味有点巧克力的苦甜和水果的清新🍎,整体不错哦!偶尔换行,感受更清晰。

Ro丶馨乐琪

Ro丶馨乐琪

2026年4月27日 10:52:37

闻起来有柑橘味🍋,挺清新旳。 刚进嘴有点甜,象蜂蜜🍯。 喉咙暖暖的🔥,不辣嗓子。 余味带点木质香,回甘不措。 这酒喝着挺顺,适合纯饮~ 心情好旳时候来一杯很不错🥃。

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