布莱尔阿苏 2008 13 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月4日 18:24:42

这酒太惊艳了！😊 喝起来有好多核果味，杏白兰地的香气扑鼻，还有醋栗和米拉贝尔李的酸甜。用双耳瓶陈年的，感觉带点叶绿素的清新，但木材味几乎 undetectable，他们说不用树木，太酷了！复杂性惊人，像未来威士忌一样。面团和油的质感，加上炖大黄的余韵。stunning work！👍 陈年靠时间，大型砂岩罐带来简朴的感觉。all due respect，这 idea 真棒，没伤害树木！

神秘酒友

2026年6月27日 02:00:57

上周摸到一杯SWA那边出的新手做的小批次，all due respect真给我惊喜到🥂 闻着先是lovely apricot eau-de-vie的清甜，混着gooseberries还有mirabelle的酸香，还有股pale white wine的清爽感，居然还有点chlorophyll的鲜爽，像咬了口刚摘的青苹果似的。 抿一口酒体有淡淡的oils的油润感，还能咂摸出doughs的麦香，还有好多stone fruits的甜，甚至有点stewed rhubarb的软酸甜。 最神的是人家用amphoras和large sandstone jars陈的，基本没砍树，make whisky without trees还no trees were harmed，还能品到一点eaux-de-vie的烈香，还有seeds的坚果感，一点都不austere。 陈酿是aged by time，还加了一点some wood's been used的香，收尾是medium finish但层次超多，amazing complexity啊，真觉得是whisky of the future，这great idea真的绝👍

神秘酒友

2026年6月25日 02:22:46

这酒真有意思，像喝到熟透的大黄果酱，还有点酸酸的醋栗味 隐约有木头的底子，但又不明显 后面还飘着点青草的清新 感觉像未来的威士忌，挺特别的😮

神秘酒友

2026年6月23日 15:37:54

这酒颜色像淡白葡萄酒，闻着有可爱的杏子白兰地和醋栗的香气，还带点炖大黄的酸甜味 😊。口感油润，但风格挺朴素的，让我想起面团发酵后的味道。 复杂度惊人啊，能尝到好多核果和种子的风味，有点白兰地的感觉。余味中等，淡淡木头香。感觉像未来的威士忌，用大砂岩罐陈酿，不伤害树木，真是好创意！ 喝起来还有点叶绿素的清新，挺独特的。

天桥下说书的

2026年5月25日 23:01:38

有点像淡白葡萄酒的清爽感🥂 酸酸的炖大黄、黄李子，还有一堆核果香。 木头感很轻，反而有种石罐里慢慢养出来的干净劲儿。 口感带点油润，但整体偏克制，层次挺多，收尾中等，喝完还蛮有记忆点～