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有瓶酒

奥赫鲁斯克 10 年 单一麦芽威士忌

Auchroisk 10-year-old

奥赫鲁斯克

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

酒龄
10 年
酒精度
43%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
装瓶年份
22.11.2010

价格

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奥赫鲁斯克是著名的Justerini &Brooks公司建立的第四家酒厂。另外三家分别是Knockando、Strathmill和Glen Spey。 酒厂老板在酒厂的位置发现了一个名为Dories Well的水源。由于起初的想法是在新酒厂仿制Glen Spey单一麦芽威士忌的风格,这个水源的水便由罐车运往在Rothes的Glen Spey酒厂,以检验想法是否能够实现。结果十分喜人,于是奥赫鲁斯克酒厂便于1974年开始生产。 在有超过50家蒸馏酒厂的斯佩塞,奥赫鲁斯克是一家多多少少要碰运气撞见的酒厂。如果你从Keith和Craigellachie之间半途的A95绕道而下,你就会看见它,就在B9103公路边。酒厂的外观很现代化,并没有传统的宝塔屋顶,看上去不像个酒厂。 酒厂设备包括1个12吨的不锈钢半过滤糖化槽,8个不锈钢发酵槽,发酵时间53小时,以及4对蒸馏器。其宽敞的蒸馏室为帝亚吉欧最新的酒厂——Roseisle的蒸馏室提供了范本。奥赫鲁斯克酒厂7*24小时工作,每周生产24吨糖化醪,可转化为每年580万升新酒,目前所出产的威士忌富含坚果及麦芽风味。而酒厂所产威士忌大多都会随着时间的推移逐渐演变,就在不久前,该酒厂的威士忌还是绿色植物及青草风味,这在主要生产用于调和威士忌基酒的麦芽威士忌酒厂并不罕见。这全部取决于老板如何预估未来5年的需求。 奥赫鲁斯克第一款单一麦芽威士忌常规酒款是于1986年发布的苏格登(Singleton)。这个名字现已成为一个统称,代表帝亚吉欧旗下另外三个酒厂——Dufftown,Glendullan和Glen Ord生产的单一麦芽威士忌。2001年,这款酒被花鸟系列(Flora & Fauna)的10年款代替。多年来的限定款包括蒸馏于1990年的20年款和一个30年款,均出现于帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中。在2016年10月,奥赫鲁斯克的另一款限量版现身于该系列,其酒龄为25年,蒸馏年份为1990年,装瓶酒精度为51.2% ABV。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 17 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月6日 04:13:07

一开始以为会是普通的威士忌,结果一入口就有种干裂裂的麥香撞面 🥣,像是煮過的粥但更加辣枕,然後麥味特別重,讓人想起冬天喝的燉飯。有點胡椒的辛味在喉嚨蕉 pop,偏偏還有那麼一點鹽味出乎意料,讓我想到海邊的早晨。後面那兩滴魷魯酒的甜香也是讓我滿頭問號 😯,感覺就像烤過的木頭煮出來的粥,粒粒分明,帶點苦澀但很有個性。起初有點麻木,但慢慢會發現它其實挺立體,像是老人家泡出的草鳺味道,老樣子但有故事 😏。

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月4日 12:48:52

第一口感觉有点 starts quite rough,酒体 pretty dry 但又有点儿 unexpectedly salty 的味道,像吃了点儿 nuts 和 bitter oranges,随后冒出一点 little chocolate 和 straw 的甜香,整体很 austere malt whisky,口感 Good mouth feel at 43%,还有点儿 smoked porridge 和 drops of artichoke liqueur 的草本感,有点儿 grass 和 pepper 的刺激,后味 quite long,真的有点儿 how unsweet!,不过整体挺丰满的 Pretty big 感觉。🥃

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 05:06:48

哎最近碰到的一个很不一样的威士忌变种款🥃 闻着就是挺扎实的麦芽香,混着点干草、坚果味儿,还有点淡淡的巧克力和青草气,结果喝起来比闻着香太多了!超有劲的麦芽基底,还有点烟熏烤麦粥、世涛的焦苦感,意外带点咸鲜,后面窜出来点苦橙的香气,还隐约带点洋蓟利口酒的甜味儿,尾调特别长,藏着点胡椒味,整体干得很,一点都不甜,43度喝起来质感也挺舒服的,就是口感有点糙,是很硬朗的纯麦风格,挺特别的

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 03:31:01

这杯酒挺大体的,喝第一口有点粗糙,像稻草里混了点草味。马上能闻到木烟粥的味道,干的麦芽味很浓,带点苦橙的酸涩。里头还有点巧克力碎屑和胡椒的刺激,意外地有点咸。口感在43%的酒精浓度下还是挺顺滑的,像在喝一碗浓稠的浓啤。余味很长,像烤坚果和淡淡的酱油味。总的感觉有点像变种的浓黑啤,喝完嘴巴有点干,却很满足 😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 19:06:45

刚灌了一小口,这股子“stout”劲道太足了,像喝苦杠柿子,咬一口还挺粮锅巴的感觉。没想到后边会突然出一把咸味,让人一下子懵了。口感在43%的度数下算挺顺的,但那种“very malty”的苦干劲真是直戳喉咙,像喝了一颗干燥的麦子。中间那些“drops of artichoke liqueur”让我想起吃烧麦馍干了,还有点草果子的余香,怪怪的。最后一大口又苦杠柿子又胡椒,跟吃五香烧饼似的,嘴里还能感觉到坚果屑儿似的涩涩感。真是够“austere malt whisky”的,烈烈的苦涩一直续到嗓子眼,“quite long”的尾味让我只能拿吸管往嘴里怼水。呀,怎么这么不甜啊,让人猝不及防地有点后悔没带块糖。

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酒龄
11 年
酒精度
43%
容量
700 ml

桶型

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59 评分

★★★½
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酒龄
12 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

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48 评分

★★½
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酒龄
12 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

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6 评分

★★★
奥赫鲁斯克 限量版 2007 12 年 单一麦芽威士忌

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酒精度
56.3%
容量
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★★★
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酒龄
9 年
酒精度
59.9%
容量
700 ml

桶型

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€88.70

11 评分

★★★
奥赫鲁斯克 2007 11 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
57.4%
容量
700 ml

桶型

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4 评分

★★★
奥赫鲁斯克 1990 22 年 单一麦芽威士忌

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酒龄
22 年
酒精度
52.9%
容量
700 ml

桶型

¥1,311.00

62 评分

★★★½
奥赫鲁斯克 限量版 1990 22 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
49.8%
容量
700 ml

桶型

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47 评分

★★★½
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酒龄
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酒精度
48.7%
容量
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★★★½