神秘酒友
2026年6月5日 04:44:49
开瓶颜色就很金，看着就诱人。 闻起来是那种烟熏和樟脑混合的味，有点冲，但底下藏着梨子甜。 第一口下去能感觉到很浓的核桃感，像浓缩的坚果酱，还带点烟煤和木头的涩。 放一会儿就好多了，酸味会跑出来，柠檬皮和橙子果酱的感觉变明显，平衡感一下子好了不少。 尾韵很长，嘴里留着烟熏和柑橘的甜酸，还有点芥末的微冲，挺特别的。 整体不是那种easy的酒，有点挑人，但醒开之后真的越来越有意思。 感觉像碰到了个有故事的朋友，需要点耐心相处 😊
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奥赫鲁斯克是著名的Justerini &Brooks公司建立的第四家酒厂。另外三家分别是Knockando、Strathmill和Glen Spey。 酒厂老板在酒厂的位置发现了一个名为Dories Well的水源。由于起初的想法是在新酒厂仿制Glen Spey单一麦芽威士忌的风格，这个水源的水便由罐车运往在Rothes的Glen Spey酒厂，以检验想法是否能够实现。结果十分喜人，于是奥赫鲁斯克酒厂便于1974年开始生产。 在有超过50家蒸馏酒厂的斯佩塞，奥赫鲁斯克是一家多多少少要碰运气撞见的酒厂。如果你从Keith和Craigellachie之间半途的A95绕道而下，你就会看见它，就在B9103公路边。酒厂的外观很现代化，并没有传统的宝塔屋顶，看上去不像个酒厂。 酒厂设备包括1个12吨的不锈钢半过滤糖化槽，8个不锈钢发酵槽，发酵时间53小时，以及4对蒸馏器。其宽敞的蒸馏室为帝亚吉欧最新的酒厂——Roseisle的蒸馏室提供了范本。奥赫鲁斯克酒厂7*24小时工作，每周生产24吨糖化醪，可转化为每年580万升新酒，目前所出产的威士忌富含坚果及麦芽风味。而酒厂所产威士忌大多都会随着时间的推移逐渐演变，就在不久前，该酒厂的威士忌还是绿色植物及青草风味，这在主要生产用于调和威士忌基酒的麦芽威士忌酒厂并不罕见。这全部取决于老板如何预估未来5年的需求。 奥赫鲁斯克第一款单一麦芽威士忌常规酒款是于1986年发布的苏格登（Singleton）。这个名字现已成为一个统称，代表帝亚吉欧旗下另外三个酒厂——Dufftown，Glendullan和Glen Ord生产的单一麦芽威士忌。2001年，这款酒被花鸟系列（Flora & Fauna）的10年款代替。多年来的限定款包括蒸馏于1990年的20年款和一个30年款，均出现于帝亚吉欧珍藏限量系列（Special Releases）中。在2016年10月，奥赫鲁斯克的另一款限量版现身于该系列，其酒龄为25年，蒸馏年份为1990年，装瓶酒精度为51.2% ABV。
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Mr.du
2026年6月1日 06:25:27
这酒还挺特别的，一开始是烟熏味比较明显，带着点果香。 慢慢喝发现柠檬味越来越突出，混着橙皮和果酱那种酸甜。 放一会儿居然有梨子的清甜冒出来，搭配一点点坚果的醇厚感。 不算容易懂的威士忌，但多跟空气接触会变得柔和很多，喝着更平衡。 尾韵挺长，带着点柑橘皮的清爽，有点意思～ 🍊
大冷李
2026年5月29日 08:08:21
今天开了一瓶，倒进杯子里看颜色是好看的金黄色。 第一口喝下去，感觉挺平衡的，没那么冲。慢慢有点橙子柠檬果酱的甜香，还有点烤核桃的味道。 中间带出一点烟熏气，淡淡的，像木炭，还有一丝丝清凉的樟脑感？挺有意思的。 尾韵挺长，喝完嘴里还有点活力，不腻。开瓶放一会儿之后，感觉整个风味更打开了，好喝不少。 配点小零食，是个不错的晚上。😊
天海ONE笑
2026年5月27日 08:37:49
今天开了瓶威士忌，颜色金黄金黄的，看着就舒服。闻起来有木炭和烟熏的底子，还带点樟脑的清凉。喝一口，核桃味特别浓，像浓缩核桃酱一样，还有一大袋新鲜核桃的感觉。慢慢喝，发现有梨子和柑橘的果香，橙子和柠檬果酱那种甜酸。一开始烟熏味重，但放一会儿，氧气让它平衡多了，柠檬味更突出，更活泼了。整体不是那种 easy whisky，但很有个性，越喝越来劲！😊
高压清洗管道疏通：张明明
2026年5月27日 03:56:10
这杯闻着有明显的柠檬香，慢慢核桃的醇厚感也冒出来了 🥃 喝到嘴里发现它平衡感做得真不错，刚开始是梨子的清甜 然后樟脑那种清凉又有点药草感的滋味就浮出来了 后调有点像烧炭的烟熏感，但被一股浓缩核桃味给托住了 不会觉得太冲，反而让整体更扎实 尾韵特别长，带着点柑橘皮那种扎舌的鲜亮 和之前闻到的柠檬香呼应上了 🤔 确实是支不太容易被定义的酒 但那种独一无二的劲儿，喝着挺有意思的 😄
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