Whiskyspace France 2214
3 juil. 2026, 07:48:51
Ah, ce dernier verre était vraiment surprenant 😂 D’abord ce très joli citron bien frais, comme du jus de citron pressé, avec une petite pointe de liqueur de pomme verte, puis ça devient très tourbé, un peu comme de la laine de mouton (la fameuse lanoline, vous voyez ?) et de l’eucalyptus, ça pique un peu le nez mais c’est cool. Y a aussi ces extraits de bois bien présents, un petit côté vin blanc qui se glisse par ci par là ? 😳 Puis arrive la bataille : moutarde, raifort, une toute petite touche de wasabi, un peu d’huile essentielle de thym, et même un petit goût de coquille d’huître sur la fin. C’est plus civilisé que ce que j’avais goûté avant, plus pur, plus frais, l’aftertaste est vraiment plus sain, même si y a toujours un peu de moutard qui traîne. Le duel était comme des fleurets tout émoussés, ça tire pas mal sur le poivre, mais c’est super long en bouche, très serré. Franchement c’est la faute du fût si c’est un peu âpre au début, mais après c’est vraiment top !




















