神秘酒友
2026年6月6日 14:21:06
颜色像老蜂蜜，闻起来有股潮湿的粮仓和核桃皮的味道，带点柠檬皮和新鲜薄荷叶的凉意。 喝的时候…诶，有点意外！像含了一小块黑巧克力和一点皮革，舌头中段有点麻麻的，像白胡椒。 整体挺干的，让我想起一种老雪莉酒的涩感，但又有股酸苹果和草垛的清香。 收尾是泡过头的红茶，还有晒干的牛肝菌味，最后居然飘出一点香蕉皮的甜…挺有意思的一支酒。🍌
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2018年6月，爱丁顿集团宣布了出售格兰塔酒厂的计划，但酒厂的新主人却迟迟未现身。六个月以后，酒厂新主人露面。原来是奢侈品公司莱俪和瑞士的亿万富翁Hansjörg Wyss收购了格兰塔酒厂。 莱俪公司专门生产奢侈品，例如水晶玻璃制品、珠宝和家具。它还有一家从事红酒生意的子公司-- Art & Terroire。2006年到2016年间，莱俪公司和麦卡伦酒厂有过合作，这家瑞士公司为麦卡伦酒厂高端单一麦芽威士忌酒款，制作水晶酒樽酒瓶。 格兰塔酒厂和威雀调和威士忌一直有着紧密联系，因为酒厂的游客中心就是广受欢迎的威雀之家，但是爱丁顿集团却让这层联系骤然消失。爱丁顿集团把酒厂出售给新主人后，新的酒厂主人将着眼于重建格兰塔单一麦芽威士忌品牌。莱俪公司花费1550万英镑购得了格兰塔酒厂50%的所有权，这项交易中也包括了酒厂100万公升的窖藏原酒。 格兰塔酒厂配备有一个1.05顿的开放式不锈钢糖化槽，这是苏格兰仅剩的一个手动搅拌的糖化槽。共有8个道格拉斯冷杉发酵槽，发酵时间高达120小时，以及一对蒸馏器。2019年的产量目标为19万升新酒，往年会生产一些被称为Ruadh Maor的、泥煤酚值为80 PPM的威士忌原酒。但是在2019年，没有安排泥煤风味威士忌的生产计划。酒厂新主人计划在未来几年内，在不加装新设备的前提下，将产能提升到50万升新酒/年。 麦卡伦前首席调酒师Bob Dalgarno跳槽到了格兰塔酒厂，2020年他将带领格兰塔酒厂推出一些全新产品。目前的常规酒款有格兰塔10年、格兰塔雪莉、格兰塔三桶和格兰塔泥煤。近期上市的限量酒款有格兰塔29年、Cameron's Cut、Jamieson's Jigger Edition以及使用了100%泥煤风味原酒的Peated Drummond Edition，这款酒为桶强酒款，并且为酒厂限定。
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小龙
2026年5月27日 03:29:40
这酒液是漂亮的金色，闻起来有点像非常干的雪莉酒，带着坚果和干果的味道。 喝起来嘛，第一感觉是极干的风格，有点像陈年老白葡萄酒的口感。植物感挺明显，能联想到干草、湿茶叶，甚至有点橡木被草药泡过的那种味道。偶尔会跳出一点青苹果皮的酸涩，还有成熟香蕉的气息，但很快会被一丝类似煤烟或皮革的底味盖住。 薄荷叶和桉树叶子的清凉感是慢慢浮现的，后面居然还有点像黑巧克力的微苦和蘑菇的鲜味，层次挺复杂的。余味不算短，结尾有点药草似的回甘，整体感觉很扎实，喝着玩挺有意思的。🥃
🌴
2026年5月11日 05:41:53
闻起来有果香和香草味，入口时感觉顺话，带点蜂蜜的甜味和淡淡的烟熏。余味悠长，有橡木和香料的感觉。🍯🌿🔥 第一口， 果香和香草味扑鼻。 口感顺滑， 蜂蜜的甜和烟熏的苦平衡得不错。余味是橡木和香料。🍯🌿🔥
剥壳
2026年5月6日 11:51:14
刚开瓶就闻到一股暖呼呼的蜂蜜🍯混合着烤坚果的味道，喝下去感觉像咬了一口太妃糖🍬。 中段有点像晒过的稻草香，还有点若有若无的皮革味儿～ 收尾带点微辣的暖意，喉咙里留着淡淡的香草奶油香，整体挺圆润的。 对了，杯底放久了能闻到一点点烟熏木质调，舒服😌 （这感觉有点像冬日里喝热奶茶的层次感，只是更烈一些🥃）
Kelly
2026年5月5日 14:31:09
嗯……这杯喝起来有点复杂。一开始能闻到点蜂蜜和香草的甜味🍯，入口微微的辣，但不冲。 好像有肉桂的感觉？有点暖暖的🔥，但喝到后面突然冒出一点烟熏味，不太明显。回味里有橡木桶的味道，还带点果干的酸甜。 整体还算顺，就是层次变化有点快，我还没完全跟上哈哈😂。喜欢有点挑战性的可以试试。
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