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카이요(Kaiyō)는 일본어로 '바다'를 의미하는 혁신적인 일본 블렌디드 몰트 위스키입니다. 향신료, 샌달우드, 코코넛의 섬세한 풍미를 선사하는 귀한 미즈나라(Mizunara) 참나무 통에서 초기 숙성된 후, 이 위스키는 일본에서 영국까지 3개월간의 항해를 떠납니다. 이 해상 여정 동안 끊임없는 선박의 흔들림, 기온 변화, 해풍이 원주와 상호작용하며 독특한 풍미 프로필을 창출합니다. 전통적인 일본 장인정신과 해양 요소가 부여하는 대담한 특성이 어우러진 프리미엄 위스키로, 열대 과일, 바닐라, 스파이스, 그리고 미세한 염분향이 어우러진 복합적인 맛을 선사합니다.
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