won
2026年6月6日 17:22:13
淡金色の液に干し草と青草の香りが広がる。ミントのようなひんやり感と、黒胡椒みたいなかすかなピリッとした刺激もある。なんか畑の土を嗅いでるような、乾いた自然の匂い。 一口含むと、最初はバタースコッチみたいな甘さと、フェッジを思い出させる濃厚さが出てきて…。でもすぐ後から麦わらっぽい乾いた感じと、レモンの皮みたいな酸味が追いかけてくる。生地の練り粉みたいなニュアンスもあるし、うどんの生地みたいなのも感じるな。 ゴートチーズの皮っぽい、ちょっとスモーキーで土っぽい部分が全体を引き締めてて、それでいてオートミールみたいな穀物の甘みが最後にふわりと残る。青ピーマンのような微かな苦味もちらっと顔を出す。グラスを置いても、麦芽の風味がしばらく口の中にゆるく漂ってる感じ。 冷えた麦汁みたいに爽やかだけど、どこか発酵途中の生き生きした力強さもある。なーんか、シンプルだけれど奥行きのある一杯。穀物本来の力を感じる👍
















