글렌모레이 2007 12 Years 싱글몰트 위스키

글렌모레이

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
12 년
도수
53.6%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
11.2007
병입 연도
02.2020
캐스크 유형
Bourbon

가격

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최저가:€74.85(2024-02-28)

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글렌모레이는 지난 10년간 훌륭한 변신을 거듭해왔습니다. 라벨5 블렌디드 스카치 위스키의 중요한 기주 역할을 하는 동시에, 글렌모레이의 싱글 몰트는 시장에서 자체적으로 인정받는 위치를 구축하여 위스키 애호가들의 찬사를 받으며 인상적인 판매고를 기록하고 있습니다. 증류소의 성공은 La Martiniquaise의 경영 덕분인 부분도 있지만, 증류소 매니저 겸 마스터 블렌더인 그레이엄 쿨의 공이 더 큽니다. 쿨은 1994년 위스키 산업에 입문하여 2005년 글렌모레이 증류소 매니저로 부임했습니다. 하지만 그는 2019년 10월 새로운 도전을 받아들여 아일랜드의 딘글 증류소로 자리를 옮겨 증류소 매니저 겸 수석 증류사로 일하고 있습니다. 2016년부터 글렌모레이는 11톤 규모의 풀 라우터 당화조, 14개의 스테인리스스틸 발효조(50-60시간 발효), 그리고 9기의 증류기(3기의 워시 증류기와 6기의 스피릿 증류기)를 운영하고 있습니다. 현재 연간 생산량은 570만 리터의 신주입니다. 회사는 기존 당화조를 재가동하고 발효조를 추가하며 워시 증류기 2기를 더 설치하여 연간 생산능력을 890만 리터로 늘릴 계획입니다. 2019년, 증류소는 주당 28회의 당화를 진행하며 570만 리터를 생산했으며, 그중 10만 리터는 50ppm의 펫 위스키였습니다. 같은 해, 글렌모레이는 2개의 대형 창고와 팔레트 보관 시설을 수용하기 위해 2개의 작은 창고를 철거했습니다. 정규 라인업은 Classic, Classic Port Finish, Classic Chardonnay Finish, Classic Sherry Finish, Classic Cabernet Sauvignon Finish, Classic Peated, 그리고 12년, 15년, 18년이 포함됩니다. 2018년에는 10년간 버번 캐스크에서 숙성한 후 강하게 태운 미국산 버진 오크 캐스크에서 10개월간 마무리 숙성한 10년산 Fired Oak를 출시했습니다. 최근 한정판으로는 21년산 Port Finish, 30년산 Sherry Finish, 그리고 애플 브랜디 캐스크에서 2년간 마무리한 제품이 있습니다. 2019년 가을에는 마르티니크 Rhum Agricole 캐스크에서 2년간 마무리한 위스키를 선보였습니다. 또한 화이트 부르고뉴, 샤도네이, 마데이라 와인 캐스크에서 각각 숙성한 15년산 위스키 세 가지도 출시했습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 8개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
ゆかり🐮

ゆかり🐮

2026년 5월 27일 06:22:25

이 위스키는 정말 자연스러운 맛이에요. 마치 빵 반죽이나 사워도우 같은 냄새가 나고, 배경에 사과향도 살짝 있어요. 😊 녹색 과일이나 구스베리, 그린게지 같은 과일 향도 나서 상큼해요. 포리지나 그리스트 같은 느낌이 나고, 맥주나 백포도주 같은 힌트도 있어요. 완전히 정신 주도적인 맛이에요. 스타프루트 같은 열대 과일 향도 느껴지고, 전 오로소소보다 덜 복잡하지만, 아주 단단한 몰트 맛이 있어서 만족스러워요. 중간 길이의 피니시로, 자연 만세! 솔직함에 감사해요. 정상적인 맛이지만, 집을 무너뜨리지 않을 정도로 차분해요. 🍞🍎

Gas mask 2125

Gas mask 2125

2026년 5월 9일 04:31:32

이 위스키는 부드럽고 달콤해요~ 바닐라 향이 나고, 카라멜 맛도 느껴져요 😊 입안에서 따뜻하게 퍼지는데, 꿀 같은 느낌도 있네요. 피니시는 길고 여운이 좋아요!有时候 향긋한 과일 향도 나고요 🍎 맛이 좀 강한데도 부드럽게 넘어가서 좋았어요. 가슴이 따뜻해지는 기분~ 🔥 그리고 약간의 스모키한 맛도 있어서 복잡하지만 조화로워요. 오래 기억에 남을 맛이에요!

Breakalyn

Breakalyn

2026년 5월 5일 04:01:17

아 ㅋㅋ 이거 처음 뚜껑 열었을때 향이 좀 강하다 싶었는데 한 모금 먹어보니까 ㅎㅎ 🍎 과일향이 먼저 올라오고 🍯 꿀같은 단맛이 입안에 퍼져 나중엔 살짝 스파이시한게... 오 괜찮다 목넘김은 부드러운편~ 끝맛에 바닐라? 나무? 비슷한게 남음 akş에 혼자 한잔하기 좋을듯 👍 ice 넣어먹으면 더 부드러워짐! 별점이면 ★★★★ 줄듯 ㅎ 나쁘지않아~ 또 사먹을의향 있음 🥃✨

뽀하하

뽀하하

2026년 5월 4일 02:51:40

오늘 이 위스키는 맛이 진짜 깊어요 🥃 스모키한 향이 코끝에 퍼지고, 과일 같은 달콤함도 느껴져요 😊 입안에 부드럽게 감기고, 여운이 길게 남아서 기분이 좋아요 有时候会有 나무 향도 나는데, 아주 자연스러워요 🌳 조금 짭짤한 뉘앙스도 있어서 복합적이에요 전체적으로 밸런스가 좋아서 매번 마셔도 질리지 않아요! 친구들이랑 같이 마시면 더 즐거운 맛이야 👍

짱구

짱구

2026년 5월 2일 07:21:17

와~ 이 위스키 향이 진짜 독특하다! 🥃 코에서 먼저 시트러스🍊 같은 상큼한 향이 훅 올라오다가, 잠시 후에는 꿀🍯 같은 달달한 향으로 바뀌어. 입안에 머금으면 오크나무🌲의 따뜻한 향이랑 향신료(시나몬?)가 살짝 느껴져. 그리고 마지막에 소금기🌊 같은 짭짤한 맛이 올라오면서 끝맛이 깔끔해! 마치 바닷가 바람을 마시는 것 같아. 전체적으로 부드러운데, 뒷맛에는 약간의 스모키🔥한 느낌도 있고... 가을 밤에 혼자 마시기 딱 좋을 맛이야! 😌 다음엔 얼음🥃 동동 띄워서 마셔봐야지~

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