Whiskyspace France 2121
27 juin 2026, 18:31:24
Alors déjà, la première bouffe dans le nez, c’est vraiment du wasabi qui te donne un coup de poing, très frais, puis des pommes vertes écrasées, ultra croquantes. L’attaque en bouche, c’est du piment qui monte, pas non plus pas trop envahissant, mais bien présent, avec une pointe d’anis et de graines de fenouil. C’est sec, sec, mais pas aigu, plutôt long et vif. J’ai même trouvé des notes marines, un peu de goémé, ou une touche minérale, comme si tu étais sur une falaise humide. Le milieu de bouche, c’est plus doux, avec un peu de muesli et une texture étrange, presque laine brute, mais pas trop. L’amarine persiste, avec des éclats de citron vert et une pointe de kiwi pas trop mûr. Et là, l’après, c’est les zestes qui restent, une sensation piquante, presque wasabi à nouveau, mais plus ronde. C’est un whisky vert, mais excellent, un vrai régal pour les amateurs de saveurs vives et surprenantes. 🥃✨




















