信頼できる貢献者からの最新の観測
検証された価格を追加してコミュニティを支援してください。
アイラ島北東部の海岸に位置するブナハーブン蒸溜所は、現在1,050万ポンド規模の大規模改修・拡張工事を実施中です。公式発表によると、蒸溜所が「過度に拡張」された状態だったため、現在4つの貯蔵庫と15の工場建物が解体されています。壮大な再開発計画には、蒸溜所に隣接する道路左側に新しいビジターセンターを建設することが含まれており、2019年末または2020年初頭の完成が期待されています。道路の右手、以前は貯蔵庫だった場所には、新しい瓶詰め工場とさらに駐車場が建設されます。投資の一部は蒸溜所の生産設備の近代化に投入され、人工糖化プロセスがコンピューター制御にアップグレードされます。全ての工事には1,050万ポンドが費やされます。 蒸溜所の設備には、12.5トンの伝統的な銅蓋付きステンレススチールの糖化槽、6個のオレゴンパイン製発酵槽（ウォッシュバック）、および2対の蒸留器があります。2018年初頭、2つの発酵槽を交換し、残りの2つは2019年末までに交換される予定です。発酵時間は55時間から110時間の間です。2019年、蒸溜所は210万リットルの新酒を生産する予定で、そのうち40%がピーテッド、60%がノンピーテッドです。近年、ピーテッドウイスキーの生産量が増加しており、ピート度数も35-45ppmに引き上げられています。 定番商品には12年、18年、25年、40年物が含まれます。ブナハーブンピーテッドウイスキーの代表は、年齢表示のないトイテック・ア・ガ（Toiteach a Dha、バーボン樽とシェリー樽原酒をブレンド）と、ファーストフィル及びリフィルシェリー樽で熟成したスティウイレダー（Stiùireadair）です。最新の限定ボトリング（2019年7月発表）には、ポートパイプフィニッシュ（Port Pipe Finish）2007年物、フランスブランデー樽2007年物、マルサラ樽1988年物が含まれます。免税限定品には、若くてヘビーピーテッドなブレンディングウイスキー、クルアック・モーナ（Cruach-Mhòna）、バーボン、シェリー、ワイン樽ブレンドのエーリー・ナ・グレネ（Eirigh Na Greine）、およびシェリー樽熟成のアン・クラダック（An Cladach）があります。2019年アイラフェスティバル（Feis Ile）のために、2つのスペシャルエディションも発表されました：モインフランスオーク樽2008年物とソーテルヌ樽2001年物。
ブランド情報を表示
sl0dude
2026年6月6日 23:37:15
深金色の液体、なんだか目を引く色だな〜 最初はちょっとビットする感じがあるけど、すぐに広がるキノコの香り… dried porciniとかmorels？ 乾燥しいたけみたいなかさかさした香りが前面に出てる。 あ、これtruffle cappuccinoって感じ？ ちょっとコーヒーっぽさと黒トリュフの風味が混ざってるような… ボイヨンのスープみたいなかすかな塩気もある。 タバコの残り香？ 皮革っぽいコクも感じる。 最後はグリーンウォールナッツのほろ苦さと、パセリっぽいハーブ感が残る。 フィニッシュは意外と長くて、ヒゲの中にashっぽいニュアンスが… 古いシガーの最後のひと吸いみたいな余韻。 なんだか不思議な味だけど、くせになる。
데즐링
2026年6月3日 19:29:28
深い黄金色で、まず目で楽しんだ。最初にふわりと感じるのは革とタバコの香り、それから乾燥した茸とトリュフの馥郁さがふっと顔を出す。 一口含むと、ほどよく甘い栗の飴漬けと、意外なことに粉末人参のようなスパイシーさが舌の上で踊る。コーヒーの風味は普通のカプチーノみたいにまろやかじゃなくて、もっとドライなブイヨンを思わせるような…なんだろう、凝縮した旨味を感じる。 スモーキーな灰のニュアンスと、少し抑えめな硫黄の香りが、意外と体にしみてくる。熟成ハムの塩味と、セリやニラの緑の爽やかさがふっと現れては消える。後味は長く、革と乾燥茸の風味がじんわり口の中に残る。 全体的にまだちょっと若さが残ってるけど、それでいて不思議と引き込まれる複雑さがある。ゆっくり味わいたくなる一杯だなぁ。🍃
Mauricio Alvarez
2026年6月2日 11:17:10
嘿、今日のウイスキーちょっと変わったね。硫黄っぽい香りが最初に来るけど、それがすぐパプリカみたいなスパイシーさに変わるんだよ 😊 マッシュルームがすごく主張してて、まるでシガーバーにいるみたい。キュアハムとターメリックの風味が混ざって、コンソメスープみたいに深い味わい。 コーヒーとトリュフのカプチーノって感じ？ モリーリ茸と高麗人参の粉もほんのり感じるんだけど、ニラの香りがちょっと抜けない 🌿 口の中で超タイトで、かなりドライな感じ。シーザーズ茸のイメージが強いんだけど、最後はシガーの吸い殻をくわえたまま吸い切るような、あの苦味と余韻がね。 ハムと新胡桃、乾燥ポルチーニの風味が重なって、全体にビターがたくさんある感じ。独特だけど、癖になる味わいだな 🍷
noeul♡
2026年5月27日 10:57:17
深金色の液体、最初は少しタイトな感じがするな〜 なんだか青胡桃みたいな、ちょっとスパイシーな要素もあるんだけど、これが…パプリカっぽい？🤔 飲んでみたら、なんだかトリュフ入りカプチーノみたいに豊かなのに、いつものカプチーノのような親しみやすさもある …って、ちょっと待って、今パセリとチブスの風味が！？ 灰っぽさもほんの少し感じるけど、それがたばこやキュアハムの風味と混ざって、なんだか不思議と惹き込まれる感じだ 🍄が主役みたいで、ポルチーニとかモレルとか、乾燥キノコの深い香りが広がる ウルトラドライなのに、燻製ハムの塩気とボイヨンの旨味がある 人参 וג'ינסנגの粉っぽさも…あ、ビターチョコと苦味のカクテルみたい！💀 最後は長い余韻に、まだキノコたちが口の中で踊ってるみたい🍄✨ なかなか面白い一杯だった
호구와트1급마법사
2026年5月21日 22:10:42
香りはちょっと甘くて、木っぽさもふわっと🌿 飲むとやわらかいけど、後からスパイス感がじんわりくる。 余韻はほろ苦くて、夜にゆっくり飲みたい感じ。ちょい落ち着く😊
類似のプロファイルで作成されたその他のリリースを探索。
ブンナハベン
シングルモルトウイスキー
33 年
ブンナハベン
シングルモルトウイスキー
28 年
ブンナハベン
シングルモルトウイスキー
44 年
ブンナハベン
シングルモルトウイスキー
31 年
ブンナハベン
シングルモルトウイスキー
30 年
ブンナハベン
シングルモルトウイスキー
30 年
