블레어 애쏠 Small Batch 2008 8 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
8 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
2008
병입 연도
2017
캐스크 유형
1st Fill, Refill Bourbon Barrels

가격

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최저가:€72.83(2024-08-30)

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지난 5년간 스코치 위스키 증류소 방문객 수는 거의 두 배로 늘었습니다. 2018년에는 약 200만 명이 증류소를 방문해 스코치 위스키에 대해 더 많이 배웠습니다. 명성과 주요 도로와의 근접성이 많은 방문객을 유치하는 데 필수적이라고 생각할 수 있지만, 실제는 그렇지 않습니다. 가장 인기 있는 5개 증류소 중 3개는 섬에 위치해 있습니다—아란(Arran), 스카이(Skye), 그리고 해리스(Harris)입니다. 가장 놀라운 것은 아마도 외곽 헤브리디스 제도에 위치한 외딴 해리스 증류소일 것입니다. 이 증류소는 2018년에 9만 명이 넘는 방문객을 유치했는데, 개업 3년밖에 되지 않았을 때였습니다! 한편, 블레어 애설(Blair Athol) 증류소는 에든버러에서 하이랜드로 향하는 A9 고속도로의 교통량에서 지속적으로 이익을 얻고 있습니다. 이 증류소는 디아지오(Diageo) 소속 증류소 중 방문객이 가장 많은 곳으로, 2018년 8만 9천 명을 맞이했습니다. 지난 한 해 동안 증류소는 또한 새로운 특색을 개발했는데, 바로 클린리시(Clynelish) 증류소의 폐弃된 당화조를 위스키 시음 바로 개조한 것입니다! 블레어 애설은 벨즈(Bell's) 블렌디드 위스키의 정신적 고향입니다. 1896년 벨즈가 막 시작했을 때 연결이 시작되었으며, 1933년 벨즈가 이 증류소를 인수하면서 관계는 더욱 긴밀해졌습니다. 벨즈 브랜드를 창립한 아서 벨 앤 선스(Arthur Bell & Sons)는 대부분의 (스코틀랜드) 전통 가족 기업보다 훨씬 오래 독립 가족 기업으로 운영되었으며, 1985년에야 비로소 기니스(Guinness)에 인수되어 이후 디아지오 그룹에 편입되었습니다. 증류소의 설비에는 8.2톤의 세미 로터 당화조, 6개의 스테인리스스틸 발효조, 그리고 2개의 증류기가 포함되어 있습니다. 벨즈를 위해 생산된 원주 대부분은 버본 오크통에서 숙성되며, 나머지는 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 지난 몇 년간 증류소는 주 5일간 운영되어 주 12회의 당화를 생산하며, 이는 약 200만 리터의 신주로 전환됩니다. 동시에 블레어 애설 증류소는 짧은 시간(46시간)과 긴 시간(104시간)의 워트 발효 시간을 모두 사용합니다. 흐린 워트를 사용함으로써 블레어 애설의 신주는 견과류와 맥아 풍미를 지닙니다. 유일한 공식 병입 제품은 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 또한 2017년 가을에는 유럽산 셰리 오크통에서 숙성된 23년산을 디아지오 스페셜 릴리스(Special Releases) 시리즈의 일부로 출시했습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 14개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
김정민

김정민

2026년 6월 8일 03:37:25

와 이거 마시니까 그 오피셜 NAS 바틀 딱 생각나내 ㅋㅋ 화이트 와인 같은 상큼함에 사과향이 제법 많이 올라온다 🍏 기분 좋은 산미도 있고 오렌지 블라썸이랑 벌꿀술 섞은 것 같은 향긋함이 진짜 매력적임. 바디감은 딱 미디엄 정도? 허니 케이크랑 버터스카치 달달함이 훅 들어오는데 밀리어네어 쇼트브레드 먹는 느낌도 남 🍯 달달하고 편안한 몰트맛이 아주 기분 조타. 진짜 깔끔하게 떨어지는데 역시 내 입맛엔 셰리보다 버번캐가 확실히 더 우월한 듯 ㅋㅋㅋ 훨씬 더 몰티하고 클린한 느낌이랄까. 이 맛들 조합이 진짜 잘 어우러져서 완벽한 미들랜드 스타일 같음. 암튼 다 내가 좋아하는 훌륭한 맛들만 모인 잔이었음 🥃✨

던전사장

던전사장

2026년 6월 5일 11:21:30

오늘 위스키 한 잔 마셨는데, 정말 좋았어요. 사과 크럼블 같은 달콤한 맛이 나서 디저트 먹는 느낌이었어요. 버터스카치 향도 은은하게 퍼지고, 맥아향이 좀 더 강해서 든든해요. 사과 맛이 더 많이 나고, 화이트 와인처럼 가볍고 깔끔해요. 오렌지 블로썸과 꿀술 같은 조합이 어우러져서 신기했어요. 버번 캐스크가 셰리보다 더 나은 것 같고, 처음 마실 때 바로 느낌이 와요. 약간 신맛도 있어서 상큼하고, 잔에 남는 여운에는 시트러스 향이 더 살아나요. 꿀 케이크 같은 단맛이랑 깨끗한 마무리가 마음에 들어요. 전체적으로 아주 fine한 느낌! 😊

Dorami chan

Dorami chan

2026년 6월 4일 17:31:57

이 위스키를 마셔보니 훨씬 오래된 느낌이 나요. 화이트 와인 같은 상큼함에 오렌지 블러썸과 미드가 조합된 향이 나네요. 애플 크럼블을 먹는 것처럼 바삭하고 달콤해요. 좀 더 긴장된 맛이 있어서 논란의 여지가 있을 수 있지만, 사랑스러운 산미와 허니 케이크의 달콤함이 아주 잘 어울려요. 몰트 맛이 더 강하고, '즉각적인' 인상이에요. 공식 병입 스타일을 떠올리게 하네요. 완벽한 '미들랜즈' 스타일이라고 해야 하나? 버터스카치 풍미도 나고, 공식 NAS를 생각나게 해요. 깨끗하고, 버번이 셰리보다 우월하다는 걸 느끼게 해주네요. 좋은 달콤한 몰트 맛이 쉽게 다가와요. 😊

NIJJA.E

NIJJA.E

2026년 6월 2일 22:01:18

이 위스키真是不错啊, сразу 깨끗한 느낌이 드네요 😊 버번 캐스크가 셰리보다 훨씬 잘 어울리는 것 같아요. 밀크캬라멜 같은 부드러운 단맛이 계속 입안에서 맴돌아요. 마치 백포도주 같은 상큼함이 살짝 올라오면서, 애플 크럼블이나 꿀케이크를 연상시키는 고소한 맛도 나고요. 뒷맛에서는 오렌지 블로썸 같은 꽃향기 비슷한게 은은하게 남네요. 전반적으로 매우 깔끔하면서도 밀키한 매력이 있어서 마치 고급스러운 '중부 지방' 스타일을 마시는 것 같아요. 이런 쉬운 단맛의 밀크캬라멜 느낌 정말 좋아요!

유니

유니

2026년 5월 27일 05:51:18

아 오늘 저녁에 한 잔 했는데 ㅎㅎ 진짜 말티함이 너무 좋음 꿀 케이크 같은 단맛이 부드럽게 퍼지는데 달콤한 몰트 느낌이 굿👍 버번 캐스크가 셰리보다 확실히 더 낫다는 느낌이고, 깔끔함 중간 바디감에 사과향도 좀 나고 화이트와인 같은 산뜻한 산미가 있음 ㅋㅋ 버터스카치 향도 솔솔~ 솔직히 좀 논란될 수도 있는데 나는 좋았음 마시자마자 바로 느낌이 오는데 예전 공식 NAS 제품 생각났음 훨씬 오래 숙성된 것 같고 더 잘 만들어진 느낌임

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