Whiskyspace Portugal 2107
27 de jun. de 2026, 20:13:50
O primeiro gole me lembra um bosque úmido depois da chuva, com aquela nota de polén e feno que é tão verde e fresco. Logo vem a acidez da rabanete e o toque cítrico do toranja, mas sem dominar, tipo um fruto maduro que não empata. O mel e as mirabelles dão uma doçura suave, quase como uma salada de frutas tropicais, enquanto um leve cheiro de turfa e um rastro de pólvora (sem ser forte) acalmam um pouco. Tem um fundo interessante de caramelo de centeio e nozes frescas, quase como se tivesse um fio de melaço escondido. As notas de fruta cascada e casca de laranja misturam-se bem, sem parecer enjoô. Talvez um pouco de "madeira de galho" no final, mas é discreto, quase que só aparece na depois-gosto. O Clynelish aqui tá bem presente, me dá aquela sensação de salina, seca e mineral, como se tivesse bebido um pouco do orvalho do litoral. Não é muito doce, mas tem aquele toque de melaço que faz lembrar de uma infância em que a gente colhia frutas cítricas e torrava o centeio no forno. Ah, e tem um rastro de cogumelos quase imperceptível, que eu nem sei explicar, mas combina com o caráter "waxy" do whisky. Tá no meio do caminho, nada extremo, só um equilíbrio que me faz pensar em um pomar europeu numa tarde de primavera. 🌿🍊
