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Tormore Miniature 1988 24 Years Whisky Single Malt

Tormore

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Marca
Tormore
Idade
24 anos
Teor Alcoólico
55.4%
Volume
50 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Tormore
Ano de Destilação
09.1988
Ano de Engarrafamento
09.2012
Tipos de Barril
Sherry butt

Preço de Mercado

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A destilaria Tormore, localizada no coração de Speyside, destaca-se como uma das produtoras de whisky single malt mais arquitetonicamente distintas da Escócia. Sua história está intrinsecamente ligada ao dramático período de consolidação da indústria de bebidas britânica entre as décadas de 1960 e 1980. A aquisição da IDV (International Distillers & Vintners) pela Watney Mann em 1972 incorporou a Tormore a um portfólio que já incluía Oban, Glen Spey, Laphroaig e Strathmill. A fusão da Whitbread com a Long John International em 1974 consolidou a Tormore com a Laphroaig e outras três destilarias. Essa onda de aquisições culminou em 1986 com a fusão da Guinness com a DCL (Distillers Company Limited), dando origem ao que se tornaria a Diageo, a maior empresa de bebidas alcoólicas do mundo. Antes de estabelecer sua identidade atual de single malt em 2014, a Tormore fez duas tentativas notáveis para se posicionar como marca independente. A primeira ocorreu em 1991, quando a Allied Distillers incluiu a Tormore em sua prestigiosa linha Caledonian Malts, embora posteriormente fosse descontinuada em favor da Scapa. A segunda, mais poética, surgiu em 2004 com o Tormore 12 Anos, batizado de "Pearl of Speyside" – um nome inspirado nos moluscos de água doce que habitam o Rio Spey nas proximidades. O caráter único da destilaria decorre tanto de sua marcante arquitetura modernista – sem paralelo na Escócia até a abertura da nova destilaria Macallan – quanto de seu processo de produção meticuloso. Após uma modernização em 2012, a Tormore opera atualmente com um tanque de maceração em aço inoxidável de filtração completa, onze cubas de fermentação em aço inoxidável e quatro alambiques, cada um equipado com purificadores. Esta combinação de mosto puro, destilação lenta e alambiques com purificadores cria o perfil característico da Tormore: leve, elegante e frutado. A linha atual inclui o Tormore 14 Anos (43% ABV) e o Tormore 16 Anos (48% ABV, não filtrado a frio), complementada por uma expressão adicional de 16 anos da Distillery Reserve Collection da Chivas Brothers, disponível exclusivamente nos centros de visitação das destilarias.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 9 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2089

Whiskyspace Portugal 2089

27 de jun. de 2026, 13:19:33

Hoje provei um whisky que me lembrou chocolate amargo e um toque de incenso de igreja, com um leve vinagre balsâmico e folhas de louro. Tem aquele equilíbrio perfeito, nem doce demais nem muito aromático, e um final de pimenta em sacos que deixa a boca seca tipo oloroso. Um pastel de licor e salsinh aparece no fundo, meio como um pastis herbal. 😌

Whiskyspace Portugal 2032

Whiskyspace Portugal 2032

26 de jun. de 2026, 14:48:53

Hoje provei um whisky que me lembrou imediatamente de black cherries e dark chocolate, quase como um pedaço de bolo de chocolate com cereja. O fundo trouxe aquele aroma de 'dry' oloroso e um toque de balsamic vinegar que equilibrou a doçura, deixando um final long and pleasantly dry. Também senti notas de raisins, especialmente as dry kinds of raisins, e um sussurro de walnut wine e caramelised apples. No meio do copo apareceu um herbal/gamy bem marcado, com sage e bay-leaves, lembrando até um pouco de church incense e menthol cigarettes. O toque de bags of pepper deu um leve picante, enquanto o lovage e o loud chamomile trouxeram uma frescura inesperada. No fim, o sabor ficou very rich, mas never too sweet or aromatic, com um equilíbrio perfectly balanced que me fez pensar num copo de pastis suave. Um dram que é pleasantly different, quase como combinar um untipped Gauloise com um gole de âmbar. 🥃

Whiskyspace Portugal 1809

Whiskyspace Portugal 1809

23 de jun. de 2026, 17:51:38

Uau, que whisky mais surpreendente! Logo no primeiro trago, fiquei com a sensação de algo muito rico e ao mesmo tempo agradavelmente diferente do habitual. A textura é incrivelmente oleosa, quase como um óleo de qualidade, e os aromas de maçã caramelizada e regaliz aparecem logo. Há ainda um toque de sálvia e louro que me lembra um licor herbal amargo, mas de forma equilibrada. No sabor, a pimenta aparece em força, picante mas prazerosa, seguida por um toque de chocolate escuro. O final é longo, seco e persistente, deixando uma sensação herbácea e complexa, como uma infusão de plantas amargas. Gostei imenso! 😊

Whiskyspace Portugal 1774

Whiskyspace Portugal 1774

23 de jun. de 2026, 13:45:05

Adoro esta cor de amber escuro, oleoso no copo. O aroma é intenso e complexo - logo salta-me o incenso de igreja, sálvia e aquela nota de camomila bem forte. Também há pimenta por todo o lado, um toque de louro e um leve cheiro a pastis que me agrada. Quando provo, sinto o equilíbrio perfeito. Não é doce nem aromático demais. Os sabores terciários fazem-me lembrar frutos secos, como passas de tipo seco e talvez um vinho de noz. Hmm, e aquele toque final de chocolate amargo com um pouco de regaliz. Wow, é muito rico e oleoso. O final é longo e agradavelmente seco, com um pouco de maçã caramelizada e um toque herbal, quase balsâmico, que se mistura com um vago sabor a tabaco, como um cigarro de Gauloises que não acesas. Os licores herbais amargos ficam no fundo, complementando tudo. Gosto muito deste "dry" oloroso style que não é seco a valer, mas sim aquele equilíbrio. A pimenta continua lá, e o cheiro a incenso da igreja e a sálvia mantêm-se. As cerejas pretas surgem discretas. A textura oleosa e o perfil rico, secando para algo como passas e nozes, são ótimos. 😉👍

Pedro Edgar Azevedo Gonçalves

Pedro Edgar Azevedo Gonçalves

27 de mai. de 2026, 07:25:55

Acabei de experimentar isto e fiquei logo com a sensação de estar num quarto antigo, cheirando a madeira de nogueira e veludo 😅. No início, achei que tinha notas de chocolate amargo e umas passas secas, tipo aquelas que a avó punha nos bolos. Depois apareceu um toque herbal, como sálvia e louro, quase como um chazinho de camomila com um final fumado. Lembrou-me um pouco incenso de igreja, mas sem ser pesado. A textura é oleosa, demora a desaparecer da língua e deixa um travo seco, agradável, quase como um licor de ervas amargo. Gostei imenso da mistura de frutas negras com caramelizado, pareceu-me diferente mas equilibrado 🤔. Tem aquele charme de um vinho envelhecido, mas com um ar mais selvagem.

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