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The Macallan Vintage Collection - Dumpy 1971 27 Years Whisky Single Malt

The Macallan

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
27 anos
Teor Alcoólico
54.2%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
The Macallan
Ano de Destilação
27.12.1971
Ano de Engarrafamento
05.07.1999
Tipos de Barril
Sherry butt

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 2.750,00(2024-02-28)

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Fundada em 1824 por Alexander Reid, um agricultor e professor, The Macallan é uma das primeiras destilarias licenciadas da Escócia e evoluiu para se tornar o single malt mais prestigiado do mundo. Localizada na propriedade de 485 acres de Easter Elchies em Speyside, seu legado baseia-se em Seis Pilares: o lar espiritual da propriedade, os barris de carvalho excepcionais, a qualidade suprema dos ingredientes (incluindo cevada Minstrel e água de nascente pura), o tamanho pequeno dos alambiques de cobre (os menores em Speyside, criando um 'new make' rico e frutado), o processo de destilação que prioriza qualidade sobre quantidade, e o investimento sem paralelo em madeira. A política rigorosa de madeira inclui barris de carvalho de xerez fabricados à mão em Jerez, que transmitem 80% do caráter final e 100% da cor natural do whisky – sem aditivos artificiais. Esta maestria no manejo de madeira, combinada ao artesanato tradicional e visão inovadora da nova destilaria premiada (inaugurada em 2018), cria um espectro de expressões, desde a vibrante série Double Cask até os raros e colecionáveis vintages Sherry Oak, consolidando The Macallan como o benchmark global de whisky single malt de luxo.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 8 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2327

Whiskyspace Portugal 2327

7 de jul. de 2026, 06:13:04

<think> 好,我现在需要帮用户生成一段葡萄牙语的威士忌饮用感受。用户是一位普通的葡萄牙威士忌爱好者,所以语言要自然、口语化,不要太正式。 首先,看看用户提供的关键词:['on toffee', 'whiffs of manure', 'old rancio', 'The finish is long', 'lots of sherry', 'probably a little more interesting than the OB', 'cough syrup', 'Quite complex yet coherent', 'fresh herbs', 'extremely present', 'notes of eau de vie (arak?)', 'overripe oranges', 'Notes of fir honey', 'a rough and powerful but also sweet and coating attack', "'farmy' kind of sherry", 'quick to become rounder', 'smoked tea', 'notes of raspberry drops', 'most enjoyable even if untamed', 'still quite hot', 'bitter caramel', 'a tad rubbery']。 这些关键词里有各种风味和感受,比如太妃糖、粪便味、陈旧的气味、雪利酒、咳嗽糖浆、草药、蜂蜜、烤茶、覆盆子糖浆等等。需要把这些感受用葡萄牙语表达出来,同时保持自然和口语化。 接下来,

Whiskyspace Portugal 2020

Whiskyspace Portugal 2020

26 de jun. de 2026, 05:19:30

Está bem escurinho, almost dark amber... A primeira coisa que sinto é um cheiro forte de eau de vie, talvez arak? Com notas de sherry, tipo farmy, fumaça de chá e noz negra. Na boca, é uma mistura estranha: doce e com caramelo amargo, mas também uma textura meio borrachosa. Os temperos frescos como salsa e cebolinha dão um toque, e depois tem um monte de pimenta. No final, dura muito, quase como se a borracha continuasse a desenvolver-se. É complicado mas faz sentido. Muito bom, talvez um pouco mais interessante que o outro que experimentei antes.

Whiskyspace Portugal 1765

Whiskyspace Portugal 1765

23 de jun. de 2026, 12:41:44

Que coisa intensa e deliciosa! 🍊🌿 Logo no primeiro gole, uma explosão de laranja em calda salgada com um toque de mel de abeto, tipo aquele mel queimado de fogueira no fim do verão. Depois vem uma onda de framboesa em gotas, como se alguém tivesse despejado um xarope de fruta vermelha bem concentrado. Tem um lado meio "farmácia velha" com aquele toque de xarope para tosse, mas também umas ervas frescas tipo salsa e cebolinha que dão um arzinho de cozinha caseira. A pimenta preta aparece forte, mas não chata, como se alguém tivesse jogado uma pitada de pimenta-do-reino em cima de um bolo de frutas cozidas. O final é longo pra caramba, fica grudando na boca como se fosse um caramelo amargo queimado, mas com umas notas de chá defumado e até um cheirinho de borracha quente que não é ruim, só meio louco. Tem umas lembranças de licor de morango com um toque de rum, tipo sobremesa de fim de refeição. E não é só isso, vai mudando o tempo todo, como se a cada gole descobrisse um novo detalhe: umas ervas secas aqui, umas frutas passas ali, um toque de arak ou algo parecido que lembra aguardente de fruta. 😵‍💫 É meio selvagem, mas tão gostoso que nem ligo pra bagunça toda!

Whiskyspace Portugal 1463

Whiskyspace Portugal 1463

5 de jun. de 2026, 12:09:34

Hoje à noite abri uma garrafa que me deixou curioso. Logo no primeiro gole, senti uma explosão – quente, quase agressiva, com uma doçura densa por baixo. Parece um xarope com toque defumado, e há algo ali que me lembra casca de laranja salgada em geleia. O aroma leva a ervas frescas picadas, como salsa e cebolinho, misturado com algo terroso, quase como estábulo, mas de forma intrigante. No fundo, há notas de caramelo amargo e um toque de mel de pinheiro. Conforme vai abrindo, percebo frutas cozidas demais, laranjas passadas e um leve toque de pimenta. A textura é oleosa, envolvente, mesmo sendo bastante quente. O final é longo, com nuances de menta e um sabor que me recorda licor de framboesa com um rumo de fundo. Vai ficando mais redondo com o tempo, revelando camadas de toffe e até um leve toque de borracha que não desagrada. É destemido, selvagem até, mas profundamente envolvente. Dos melhores que experimentei ultimamente, mesmo que um pouco rústico. 🥃

Vítor Bruno Pinho

Vítor Bruno Pinho

27 de mai. de 2026, 06:06:24

Que whisky! De cor âmbar escuro, logo na primeira taça já senti aquele ataque um tanto quente, mas também doce e envolvente. Gente, tem uns toques de erva fresca, uma espécie de hortelã muito presente... até me lembrou um bocadinho de xarope para a tosse, não sei porquê. 😅 Com mais calma, foram aparecendo notas de marmelada com sal, laranjas muito maduras, e no fundo até um cheirinho a carvalho resinoso. Quase que sinto um toque estranho a esterco, mas de maneira leve, quase como se fosse parte da complexidade. E tem caramelo amargo, toffe... e até me pareceu um sutil "arak" no palato. O final é longo, fica quente no peito, e continua a evoluir com um registo um pouco borrachudo. No total, é um whisky rude e potente, mas que ao mesmo tempo é docinho e envolve a boca toda. Muito interessante! 🍹

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