Fundada em 1824 por Alexander Reid, um agricultor e professor, The Macallan é uma das primeiras destilarias licenciadas da Escócia e evoluiu para se tornar o single malt mais prestigiado do mundo. Localizada na propriedade de 485 acres de Easter Elchies em Speyside, seu legado baseia-se em Seis Pilares: o lar espiritual da propriedade, os barris de carvalho excepcionais, a qualidade suprema dos ingredientes (incluindo cevada Minstrel e água de nascente pura), o tamanho pequeno dos alambiques de cobre (os menores em Speyside, criando um 'new make' rico e frutado), o processo de destilação que prioriza qualidade sobre quantidade, e o investimento sem paralelo em madeira. A política rigorosa de madeira inclui barris de carvalho de xerez fabricados à mão em Jerez, que transmitem 80% do caráter final e 100% da cor natural do whisky – sem aditivos artificiais. Esta maestria no manejo de madeira, combinada ao artesanato tradicional e visão inovadora da nova destilaria premiada (inaugurada em 2018), cria um espectro de expressões, desde a vibrante série Double Cask até os raros e colecionáveis vintages Sherry Oak, consolidando The Macallan como o benchmark global de whisky single malt de luxo.

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Perfil de sabor

Dried Fruit

Honey

Dark Chocolate

Nuts

Pepper

Caramel

Orange

Raisins

Spices

Candied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-4 de 4 notas Entre para avaliar

Whiskyspace Portugal 2041

26 de jun. de 2026, 20:10:31

Ao provar, a consistência é bem viscosa, dá pra sentir uma camada que envolve a boca, tipo mel quente. As cascas de laranja seca e o gengibre trazem um toque doce e picante, combinando com as especiarias de carvalho ricas que lembram um abraço no inverno. O noz-moscas aparece aos poucos, deixando uma sensação quente e familiar, tipo aquela receita da vovó. No final, a astringência do carvalho seco faz o fundo do nariz secar um pouco, mas é elegante, não agressiva. Tem uma essência clássica, bem equilibrada, que faz lembrar sabores antigos, mas bem executados.

Whiskyspace Portugal 1781

23 de jun. de 2026, 14:27:51

Hoje bebi um whisky que me lembrou de algo clássico, com um toque de gengibre e especiarias de carvalho bem ricas. O chocolate amargo apareceu no final, muito elegante! A sensação na boca era revestidora e o sabor durou um tempo enorme. Parecia ter um DNA familiar que adorei. 😊

Whiskyspace Portugal 1477

5 de jun. de 2026, 20:12:41

Hmmm, dei um gole e... que tal elegante! A textura é viscosa, quase cobrindo o paladar todo. Sinto logo umas notas de gengibre picante, misturado com chocolate amargo. Depois vem um tal de carvalho rico em especiarias, tipo noz-moscada, e umas cascas de laranja seca. Tem um secante no final, como taninos de madeira velha... mesmo assim, o sabor fica na boca por um bom tempo. Clássico e complexo, me lembra um bom vinho encorpado. 🥃✨

Inês Viviane Oliveira

3 de mai. de 2026, 04:01:27

Que whisky delicioso! 😊 Tem um aroma complexo com defumado e um toque de frutas tropicais. 🍍 Na boca, sinto notas de baunilha e canela, com um final longo e aconchegante. 🌰 É perfeito para uma noite de inverno. ❄️ Às vezes, o gosto lembra um pouco de mel e madeira, tão bom! 🍯 Gosto mesmo de saborear devagar. 👍

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