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The Macallan 1991 21 Years Whisky Single Malt

The Macallan

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
45%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
The Macallan
Ano de Destilação
1991
Ano de Engarrafamento
2012

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 699,95(2024-02-28)

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Fundada em 1824 por Alexander Reid, um agricultor e professor, The Macallan é uma das primeiras destilarias licenciadas da Escócia e evoluiu para se tornar o single malt mais prestigiado do mundo. Localizada na propriedade de 485 acres de Easter Elchies em Speyside, seu legado baseia-se em Seis Pilares: o lar espiritual da propriedade, os barris de carvalho excepcionais, a qualidade suprema dos ingredientes (incluindo cevada Minstrel e água de nascente pura), o tamanho pequeno dos alambiques de cobre (os menores em Speyside, criando um 'new make' rico e frutado), o processo de destilação que prioriza qualidade sobre quantidade, e o investimento sem paralelo em madeira. A política rigorosa de madeira inclui barris de carvalho de xerez fabricados à mão em Jerez, que transmitem 80% do caráter final e 100% da cor natural do whisky – sem aditivos artificiais. Esta maestria no manejo de madeira, combinada ao artesanato tradicional e visão inovadora da nova destilaria premiada (inaugurada em 2018), cria um espectro de expressões, desde a vibrante série Double Cask até os raros e colecionáveis vintages Sherry Oak, consolidando The Macallan como o benchmark global de whisky single malt de luxo.
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Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 11 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1502

Whiskyspace Portugal 1502

6 de jun. de 2026, 10:49:08

Hmm, esta prova traz-me imediatamente um sorriso. É tão jovem e vibrante! Parece uma explosão de fruta fresca — pêras, damascos, papaias... até aquela lembrança de cidra de maçã e frutas em calda. 😄 Surpreende-me como o carvão aparece só de leve, como um sussurro no fundo. E a sensação é tão pura, tão natural, que me lembra um vinho branco leve ou um mingau de aveia adocicado. Quase não se sente influência de carvalho. É uma experiência muito direta, muito crua, num bom sentido.

Whiskyspace Portugal 1438

Whiskyspace Portugal 1438

4 de jun. de 2026, 23:09:24

Epá, abri esta garrafa e fiquei logo com um aroma de frutas vermelhas, umas groselhas bem fresquinhas 🍒. Tem um toque de damascos e papaias, quase como uma compota ligeira. A textura é muito leve e natural, lembra-me um vinho branco jovem. No paladar, aquele cereal como cevada embebida, doce, com umas maçãs de sidra a darem um travo ácido equilibrado. Muito pouco carvalho, o que a torna assim... nua, direta. No final, fico com umas nozes tostadas na boca e um leve anis que demora uns segundos a desaparecer. Comprimento médio, honesta. Gostei da simplicidade.

Whiskyspace Portugal 1362

Whiskyspace Portugal 1362

3 de jun. de 2026, 01:49:05

Ai, este whisky é um mimo! Logo ao cheirar, sinto aquela doçura enjoativa... como frutas em calda, mas depois surgem umas groselhas e damascos frescos. Ao beber, parece um lúpulo doce, quase cerveja, com aquele fumado de lenha no fundo... e um toque sutil de aniz que surpreende. Me lembra mingau adocicado, com uns suspiros de carvão lá no fundo, mas nada pesado. Uma baga de macas e pêras bem maduras, quase cider de maça cidreira, com umas papaias tropicais escondidas... Tudo muito natural, sem aquele carvalho que sobressai demais. O final é médio-longo, agradável, jovem e fresquinho. Um ótimo exemplo para quem gosta de algo suave e frutado 🍎🍐✨

Victória Mendes Neves

Victória Mendes Neves

5 de mai. de 2026, 09:11:04

Epa, este whisky... é uma experiência única. A cor é bonita, tipo dourado escuro. O aroma... ai, lembra-me frutas secas e um bocado de mel, talvez? É complexo. Na boca, é suave mas com força. O sabor explode, ééé... notas de caramelo e um toque picante, tipo canela ou noz-moscada. O final é longo, fica na boca mesmo, com um calor agradável. 🥃🔥 Gosto mais quando o bebo devagar, com um cubo de gelo. Muda tudo, fica mais suave e revela outros sabores. É daqueles que se aprecia quieto, depois de um dia de trabalho.

Raúl Pereira Reis

Raúl Pereira Reis

4 de mai. de 2026, 05:51:21

Ah, esta whisky... que sabôr! 😋 Tem umas notas de frutas, um bocado de madeira, e um toque de especiáris que me lembra as noites frias em Lisboa. O aroma é forte, mas suave no fundo. Bebo e sinto um calor que vai descendo, como um abraço. 🥃 Às vezes, o final é um pouco amargo, mas gosto disso. É equilibrado, não? 🍂

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Teor Alcoólico
43%
Volume
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★★★½
The Macallan Whisky Single Malt

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Idade
NAS
Teor Alcoólico
48.2%
Volume
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40%
Volume
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Teor Alcoólico
54.4%
Volume
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Tipos de Barril

—

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46%
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