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Strathmill 1990 21 Years Whisky Single Malt

Strathmill

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
54.1%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Strathmill
Ano de Destilação
1990
Ano de Engarrafamento
2012
Tipos de Barril
Casco de Bourbon

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 95,45(2024-02-28)

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A destilaria Strathmill, aninhada no coração de Speyside em Keith, Moray, apresenta um estudo fascinante de contrastes. Fundada em 1891 como um moinho de milho convertido, esta destilaria propriedade da Diageo opera com discrição notável ao longo da A96, logo antes da travessia do rio Isla. Enquanto a cooperaria Isla adjacente—fundada por Ricky Proctor em 1989 e adquirida pelo gigante francês de toneis Tonnellerie François Frères (TFF) em 2009—poderia sugerir uma parceria histórica, as duas entidades compartilham apenas proximidade, não propriedade. A subsequente aquisição da renomada Speyside Cooperage pela TFF em 2008 consolidou ainda mais sua presença na região. O acesso à Strathmill é desafiador; a destilaria fica em um beco sem saída e está estritamente fechada para visitantes, apesar de suas operações ativas. Sua importância estratégica reside não no turismo, mas na produção: o espírito leve e com notas de noz da Strathmill serve como componente crítico no whisky blend J&B, que ocupa a sétima posição em vendas de whisky escocês com aproximadamente 44 milhões de garrafas vendidas anualmente. As especificações técnicas da destilaria revelam eficiência moderna combinada com artesanato tradicional. Um tanque de mash semi-lauter de aço inoxidável de 9,1 toneladas alimenta seis washbacks de aço inoxidável, operando cinco dias por semana com um programa de fermentação alternado—fermentações curtas de 65 horas e longas de 120 horas. Isso produz cerca de 2 milhões de litros de new make spirit anualmente. A Strathmill é uma das poucas destilarias escocesas que emprega purificadores em ambos os alambiques de wash e spirit. Esses purificadores, posicionados entre os braços de lyne e condensadores, funcionam como mini-condensadores que retornam vapores pesados para re-destilação enquanto permitem que vapores mais leves passem, criando o caráter elegante característico da destilaria. Notavelmente, tanto os purificadores quanto os condensadores são instalados fora da casa de alambiques para maior eficiência energética. Engarrafamentos oficiais permanecem excepcionalmente raros. A expressão principal da destilaria aparece na série Flora & Fauna da Diageo como Strathmill 12 Anos, com uma edição limitada de 25 anos lançada em 2014 na prestigiada coleção Rare Malts, reforçando seu prestígio discreto dentro da indústria.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 11 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2257

Whiskyspace Portugal 2257

5 de jul. de 2026, 02:06:51

Hoje tirei um gole que me pegou de surpresa – agressivo e cheio de espírito, mas na verdade um pouco estranho. No começo, nota-se algo crú, quase rudimentar, como se tivesse bebido um licor muito forte. Depois veio um cheiro de óleo de girassol e parafina, bem viscoso, quase como se estivesse envolto em plástico novo. Nota-se um toque de limão e até um pouco de papel carvão, bem esquisito. Mas, aliás, tem um fundo doce, como suco de maçã, que acalma um pouco. A sensação é curta, mas tem um desafio no final, com notas de centeio e até um pouco de pó de madeira. No final, dá pra dizer que é melhor do que eu esperava, apesar de tudo. Uma mistura estranha, mas com um toque de ouro no fundo. whaaah! Meio estranho, mas legal. 🥃

Whiskyspace Portugal 1976

Whiskyspace Portugal 1976

25 de jun. de 2026, 05:40:47

Hoje experimentei um dram que a princípio parecia dourado e cheio de promessas, mas deu para perceber que era bem desafiador. No nariz, vinha uma mistura estranha de grama fresca e cheiro de cologne, quase como se tivesse óleo de girassol misturado a algo químico. Na boca, o sabor era cru e agressivo, com notas de cevada torrada e suco de maçã doce, mas de repente surgia isso de plástico novo ou até queimado, tipo papel de carbono ou parafina empoeirada. Fazia lembrar aquela sensação de areia grossa e espiritosa, e no final, o corpo era curto, meio áspero, mas com um toque de milagre que não consegui identificar direito. Nossa, foi intenso!

Whiskyspace Portugal 1919

Whiskyspace Portugal 1919

24 de jun. de 2026, 06:35:08

Que coisa estranha... parece que estou a beber um bocado de cevada crua com um toque de parafina queimada e óleo de girassol 😅 Tem umas notas doces de sumo de maçã, mas logo a seguir aparece aquele cheiro a plástico queimado e papel de carbono... A textura é meio agressiva, quase como se estivesse a mastigar palha seca com umas lascas de madeira velha. No fim fica curto, com umas faíscas estranhas tipo "milagres" que não sei bem como classificar. Melhor não pensar muito nisto... mas até tem um lado engraçado 😅

Whiskyspace Portugal 1719

Whiskyspace Portugal 1719

23 de jun. de 2026, 08:16:28

Ai, este whisky... não sei bem o que dizer. O aroma já me apanhou desprevenido – aquele cheiro a plástico queimado e parafina, quase como papel de carbono velho. Estranho, mesmo. No paladar é agressivo, ríspido, quase bruto. Tem um bocado de cevada ali no fundo e um toque de limão, mas depois vem aquela sensação oleosa que me lembra óleo de girassol. 😅 O final é curto e um pouco selvagem, com um sabor que não consigo descrever bem – talvez maçã misturada com serrim? Dourado bonito no copo, mas a experiência é... desafiadora, para dizer o menos. Não é para todos os dias, de certeza. 🤔

Bruna Rita Reis

Bruna Rita Reis

26 de mai. de 2026, 12:36:53

Estranho 😅 cevada crua, limão e um toque tipo colónia. Senti plástico novo, parafina e papel velho… meio agressivo e seco. No fim fica curto, com maçã, serrim e álcool a picar. Não é fácil, mas tem uma cena curiosa. 🥃

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Volume
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Volume
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55.1%
Volume
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Volume
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Volume
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