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Strathmill 15 Years Whisky Single Malt

Strathmill

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
15 anos
Teor Alcoólico
53.5%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Strathmill
Ano de Engarrafamento
12.2003
Tipos de Barril
Refill Cask

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 340,55(2024-02-28)

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A destilaria Strathmill, aninhada no coração de Speyside em Keith, Moray, apresenta um estudo fascinante de contrastes. Fundada em 1891 como um moinho de milho convertido, esta destilaria propriedade da Diageo opera com discrição notável ao longo da A96, logo antes da travessia do rio Isla. Enquanto a cooperaria Isla adjacente—fundada por Ricky Proctor em 1989 e adquirida pelo gigante francês de toneis Tonnellerie François Frères (TFF) em 2009—poderia sugerir uma parceria histórica, as duas entidades compartilham apenas proximidade, não propriedade. A subsequente aquisição da renomada Speyside Cooperage pela TFF em 2008 consolidou ainda mais sua presença na região. O acesso à Strathmill é desafiador; a destilaria fica em um beco sem saída e está estritamente fechada para visitantes, apesar de suas operações ativas. Sua importância estratégica reside não no turismo, mas na produção: o espírito leve e com notas de noz da Strathmill serve como componente crítico no whisky blend J&B, que ocupa a sétima posição em vendas de whisky escocês com aproximadamente 44 milhões de garrafas vendidas anualmente. As especificações técnicas da destilaria revelam eficiência moderna combinada com artesanato tradicional. Um tanque de mash semi-lauter de aço inoxidável de 9,1 toneladas alimenta seis washbacks de aço inoxidável, operando cinco dias por semana com um programa de fermentação alternado—fermentações curtas de 65 horas e longas de 120 horas. Isso produz cerca de 2 milhões de litros de new make spirit anualmente. A Strathmill é uma das poucas destilarias escocesas que emprega purificadores em ambos os alambiques de wash e spirit. Esses purificadores, posicionados entre os braços de lyne e condensadores, funcionam como mini-condensadores que retornam vapores pesados para re-destilação enquanto permitem que vapores mais leves passem, criando o caráter elegante característico da destilaria. Notavelmente, tanto os purificadores quanto os condensadores são instalados fora da casa de alambiques para maior eficiência energética. Engarrafamentos oficiais permanecem excepcionalmente raros. A expressão principal da destilaria aparece na série Flora & Fauna da Diageo como Strathmill 12 Anos, com uma edição limitada de 25 anos lançada em 2014 na prestigiada coleção Rare Malts, reforçando seu prestígio discreto dentro da indústria.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-4 de 4 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2235

Whiskyspace Portugal 2235

4 de jul. de 2026, 12:00:27

Ontem experimentei um whisky agrícola de verdade, sem toda aquela enrolaçao de marketing, sabe? 😄 Tem malte de cevada bem evidente, aroma de pera super madura, maçã fresca, biscoitos maltados divinos, mel de flores silvestres, um toque de açúcar cristalizado, noz branca e até um fio de xarope de orgeat. Tem também cheirinho de palha, um toque suave de polenta mole, um toque sutil de massinha, e lembra até cerveja ale suave. O final é médio, tem um brilho aromático tão gostoso, é surpreendentemente bom, simples, mágico, perfeito, é uma reflexão perfeita do whisky agrícola de verdade, parece até o que o gerente da destilaria faz para ele mesmo, né? Todo consistente, sem interferência de marketing nenhuma, é a real 🤤

Whiskyspace Portugal 1961

Whiskyspace Portugal 1961

24 de jun. de 2026, 23:01:37

Ontem à noite abri uma garrafa e fiquei logo a pensar num campo de cevada ao sol 🌞. O aroma lembrava mel com um toque de baunilha, quase como uma tarte de maçã caseira. Tinha algo genuinamente rural, sem frescuras – puro como a natureza. Na boca, uma textura aveludada, um bocadinho como polenta macia. Doce de forma honesta, com nuances de nougat branco e um fiozinho de xarope de orgeat. O final é limpo e fresco, sem exageros – uma cerveja suave que até me lembrou palha seca. Parece ter sido feito sem pressa, com uma consistência admirável. Há uma brilhância natural ali, quase como uma reflexão perfeita num lago tranquilo 🎶. Simplesmente mágico.

Whiskyspace Portugal 1415

Whiskyspace Portugal 1415

4 de jun. de 2026, 09:57:45

Wow, ao tomar este whisky, sinto uma brilhância imediata que me lembra uma guitarra elétrica de três pescoços a tocar uma melodia complexa. É tão refrescante e puro, como uma cerveja gelada num dia quente, com uma reflexão impecável. O sabor traz açúcar candi e uma pitada de xarope de orgeat, com notas de mel que se repetem harmoniosamente. Tudo é totalmente consistente, com um brilho aromático que evoca maçãs e peras perfeitamente maduras, e um toque sutil de massadura de cevada. É como mágica simples e perfeita – biscoitos de malte lindos, uma doçura incrível, e um aroma de palha que traz a beleza pura da natureza. O final é de comprimento médio, mas absolutamente surpreendente! 😊

Whiskyspace Portugal 1301

Whiskyspace Portugal 1301

27 de mai. de 2026, 14:27:38

Quando bebi este whisky, o aroma trouxe-me logo peras maduras e mel de flores silvestres. O sabor era bright, com uma textura macia como polenta e um toque de cevada. Lembrou-me uma torta de maçã com um fio de xarope de orgeat – doçura incredible, quase como açúcar candi e noz branca. A sensação era refreshingly untainted, gentil como uma cerveja leve. Havia um brilho aromático, com bolachas maltadas no fundo, e um final medium com um toque sutil de massa. Simplesmente magic! 😊

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50.8%
Volume
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