Whiskyspace Portugal 1817
23 de jun. de 2026, 18:42:42
Ah, esta coisa aqui é uma surpresa boa, não é? 🍊 Primeiro cheira a umas laranjas bem maduras, tipo as que a minha avó guardava no armário, mas com um toque de grama fresca, como depois da chuva no campo. E esse "flinty" dá uma sensação de pedrinhas molhadas, como se estivesse a beber água de um ribeiro depois de um temporal. No golo, é como se a cevada viesse à frente e me desse um abraço firme, tipo um pão de centeio bem assado, mas com um cheirinho a nozes frescas. E esse "oomphy" que tem é como se o whisky tivesse vida própria, não é só líquido, é quase que respira. A cor é dourada, como o mel, mas sem ser doce de mais. E quando bebo, lembra-me um pouco a um cachaça envelhecida, mas sem ser muito caramelada, só um toque de sherry moderado, como se tivesse um copinho de vinho do Porto escondido lá dentro. É um whisky que parece velho, mas não é daqueles que fingem ser, é "au naturel", sem frescuras. E esse "leaven" dá uma textura quase que porosa, como se estivesse a mastigar um pão caseiro. No final, fica-me na boca um gosto de grama e cevada, como se estivesse a comer umas sementes de aveia cruas, mas ao mesmo tempo, é como se tivesse bebido um copo de suco de maçã bem natural, sem açúcar. É um daqueles que faz pensar: "como é que isto é tão honesto?" 🥃
