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Strathmill 1974 37 Years Whisky Single Malt

Strathmill

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
37 anos
Teor Alcoólico
44.5%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Strathmill
Ano de Destilação
06.1974
Ano de Engarrafamento
06.2011
Tipos de Barril
Hogshead de Bourbon

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 169,95(2024-02-28)

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A destilaria Strathmill, aninhada no coração de Speyside em Keith, Moray, apresenta um estudo fascinante de contrastes. Fundada em 1891 como um moinho de milho convertido, esta destilaria propriedade da Diageo opera com discrição notável ao longo da A96, logo antes da travessia do rio Isla. Enquanto a cooperaria Isla adjacente—fundada por Ricky Proctor em 1989 e adquirida pelo gigante francês de toneis Tonnellerie François Frères (TFF) em 2009—poderia sugerir uma parceria histórica, as duas entidades compartilham apenas proximidade, não propriedade. A subsequente aquisição da renomada Speyside Cooperage pela TFF em 2008 consolidou ainda mais sua presença na região. O acesso à Strathmill é desafiador; a destilaria fica em um beco sem saída e está estritamente fechada para visitantes, apesar de suas operações ativas. Sua importância estratégica reside não no turismo, mas na produção: o espírito leve e com notas de noz da Strathmill serve como componente crítico no whisky blend J&B, que ocupa a sétima posição em vendas de whisky escocês com aproximadamente 44 milhões de garrafas vendidas anualmente. As especificações técnicas da destilaria revelam eficiência moderna combinada com artesanato tradicional. Um tanque de mash semi-lauter de aço inoxidável de 9,1 toneladas alimenta seis washbacks de aço inoxidável, operando cinco dias por semana com um programa de fermentação alternado—fermentações curtas de 65 horas e longas de 120 horas. Isso produz cerca de 2 milhões de litros de new make spirit anualmente. A Strathmill é uma das poucas destilarias escocesas que emprega purificadores em ambos os alambiques de wash e spirit. Esses purificadores, posicionados entre os braços de lyne e condensadores, funcionam como mini-condensadores que retornam vapores pesados para re-destilação enquanto permitem que vapores mais leves passem, criando o caráter elegante característico da destilaria. Notavelmente, tanto os purificadores quanto os condensadores são instalados fora da casa de alambiques para maior eficiência energética. Engarrafamentos oficiais permanecem excepcionalmente raros. A expressão principal da destilaria aparece na série Flora & Fauna da Diageo como Strathmill 12 Anos, com uma edição limitada de 25 anos lançada em 2014 na prestigiada coleção Rare Malts, reforçando seu prestígio discreto dentro da indústria.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 6 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2099

Whiskyspace Portugal 2099

27 de jun. de 2026, 17:18:49

Hoje abri um whisky que me surpreendeu muito 🥃 A cor é gold, bem douradinha, mesmo. É muito frutado, parece um fresh fruit bomb de tão vibrante, com toques de limão e um fundo de terra e grama super agradável. Tem umas nuances herbais muito gostosas, até meio de chá verde, né? O final é medium long, com grassy aftertaste e um toque cítrico que fica um tempinho. É extremamente perto do Perfect Dram, mas tem umas very slight differences que deixam ele um pouco mais complexo, com detalhes super agradáveis. Muito excellent mesmo, pra curtir sem pressa 😌

Whiskyspace Portugal 1816

Whiskyspace Portugal 1816

23 de jun. de 2026, 18:37:49

Esta é uma cor dourada bonita, logo à primeira vista. 🌟 No nariz, logo salta algo cítrico e herbal... lembra-me um pouco de lima fresca, com uma pontinha de erva. É uma combinação interessante, quase me faz ficar a sonhar com um jardim. Quando provei, percebi que é um pouco mais complexo do que o esperado. Não é tão explosivamente frutado como outro que já experimentei, mas ainda tem aquela fruta no fundo. O perfil inclina-se mais para a terra e a relva, o que é diferente. Tem umas notas ácidas muito agradáveis, e o final é razoavelmente longo, com um travo herbáceo que fica na memória. Dizem que é como um irmão... e nota-se. As diferenças entre os dois são muito subtis, quase impercetíveis.

Whiskyspace Portugal 1508

Whiskyspace Portugal 1508

6 de jun. de 2026, 14:09:10

Bom, provei este whisky hoje e fiquei a pensar... 🥃 A cor é dourada, bonita logo à primeira vista. No aroma, apanhei logo erva fresca e terra húmida, tipo depois de uma chuva leve. Depois aparece uma pontinha de lima, cítrico mas suave. Ao beber, achei que o perfil global era herbal, com essas nuances de relva que continuam no final, um retrogosto longo, médio-longo. Tem um lado que sonha, sabe? Fiquei a olhar para o copo a pensar em caminhos de terra... Há uma leve acidez agradável, um toque cítrico que equilibra. Se comparasse com outro que já provei (que me lembra como "irmão"), noto que este diverge mais na boca, mas continua muito excelente. Quase perfeito, diria. 😉 Diferenças muito ligeiras, mas o sentimento é o mesmo: um whisky que me faz querer ficar quieto, a apreciar.

Gabriela Beatriz Gomes

Gabriela Beatriz Gomes

21 de mai. de 2026, 03:50:56

Senti logo um toque doce, meio mel e fruta madura 🍯 Depois vem um fumado leve, com madeira e especiarias. No fim fica quentinho, suave, daqueles goles para ir devagar. Bem agradavel 🙂

Rebeca Bruna Barros

Rebeca Bruna Barros

4 de mai. de 2026, 10:30:42

Ah, este whisky... 🔥 Primeiro ataca com aquele fogo suave, sabe? Depois vêm umas frutas secas, tipo passas e ameixas. 🍇 Tem um toque de baunilha e madeira, mas não é enjoativo. Final longo, com um amargorzinho agradável de chocolate negro. 🍫 Às vezes sinto até umas notas florais, quase como perfume de lavanda. A textura é cremosa, aconchegante... perfeito para uma tarde fria com um bom queijo. 🧀 Shiclete de canela no retrogosto! 😄

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