Whiskyspace Portugal 2274
5 de jul. de 2026, 12:42:35
Essa combinação é genial. O sabor começa com uma explosão de frutas cítricas, como se estivéssemos em um pomar ocidental no meio de julho, com laranjas e cerejas morello frescas. Depois vem o doce de centeio, não bem doce, mas mais como um refresco natural de centeio. A textura é super limpa, sem fumaça, só o puro aroma do centeio. Me lembra um pouco um calvados, mas sem as nozes ou peras dominantes. É direto, sem complicações, como se dissessem: "aqui é só isso, e bem feito". A madeira parece sutil, só um toque de carvalho, nada de sherry. Tem uma honestidade no sabor que me cativa. E quando penso em outros destilados, como o armagnac com suas uvas ou o mezcal com o agave, vejo como essa bebida aqui tem sua própria história, simples e clara.




















