Linkwood 2008 12 Years Whisky Single Malt

Linkwood

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
12 anos
Teor Alcoólico
50.3%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Linkwood
Ano de Destilação
2008
Ano de Engarrafamento
2021
Tipos de Barril
Port Quarter

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:£ 88,74(2024-08-27)

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A destilaria Linkwood, fundada em 1821 e pedra angular do portfólio de whiskies escoceses da Diageo desde a construção da sua segunda destilaria em 1971, tem sido alvo de uma atenção especial por parte da empresa-mãe. A instalação moderna sofreu a sua primeira modernização significativa em 2011, com um encerramento de quatro meses para instalar um novo tanque de brassagem e sistemas automatizados de controlo da destilação. Uma segunda fase de expansão em 2013 adicionou dois alambiques adicionais e seis cubas de fermentação, aumentando a capacidade de produção em 60% para 5,6 milhões de litros anuais. Embora as renovações sejam comuns em todas as destilarias da Diageo, a Linkwood tem uma importância particular. Durante mais de dois séculos, o seu single malt tem sido apreciado pelos sucessivos proprietários, servindo como base indispensável para numerosos whiskies de malte blendados. Os mestres aguardenteiros consideram o espírito da Linkwood crucial para proporcionar complexidade, corpo e caráter distintivo a blends icónicos como o Johnnie Walker e White Horse. A destilaria original de 1821 operou ao lado da instalação de 1971 até 1985, utilizando condensadores tradicionais em serpentina que produziam um destilado ligeiramente mais pesado e robusto. O site histórico foi demolido em 2013, embora a sala de alambiques expandida continue a produção. Os remanescentes do passado incluem seis armazéns de envelhecimento de 1872 e um forno com pagode. A produção atual apresenta um tanque de brassagem completo de 12,5 toneladas, onze cubas de fermentação de madeira e três pares de alambiques. A fermentação decorre durante 65-105 horas ao longo de uma semana de cinco dias. A produção anual flutua entre 3,6 e 5,6 milhões de litros consoante os programas operacionais. O único engarrafamento oficial da Linkwood é o de 12 anos na série Flora & Fauna da Diageo. Em outubro de 2016, foi lançada uma expressão rara de 37 anos, destilada em 1978 a 50,3% abv.

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Perfil de sabor

PlumPlum
BlackberryBlackberry
RaisinsRaisins
RedcurrantRedcurrant
CranberryCranberry
Dark ChocolateDark Chocolate

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 10 notas Entre para avaliar
Iara Mariana Torres de Lourenço

Iara Mariana Torres de Lourenço

27 de mai. de 2026, 06:56:34

Pá, este whisky... no começo pensei que ia ser uma catástrofe, sabe? Mas afinal, watch it, it grows on you. Cheira a pêssegos demais, quase como geleia, com um toque de tabaco negro úmido... lembrando um pipeful de avô. Na boca, holy Suzy! Tem um ar de cigars e terra escura, quase black earth. Some crazy gravy ali no meio, e um final dry and bitter que lembra um old Nuits-St-Georges velho. It swims extremely well com um pouquinho de água. Tem uma vibe very un-Scotch, quase um brandy de Jerez meio weird. The finish is not that great, mas I kind of like it. A bag of pine needles e cedarwood aparecem depois, misturados com compost e... clafoutis? I really need to see a therapist para entender essas associações! 😅 Preferably from the Lacanian school, claro. Even better do que esperava, apesar de probably a tad too leafy. Rather love this wee Linkwood, apesar de hate Port (in my whisky). É um Mon Chéri estranho, mas very good. 🥃

Vítor António Garcia Simões

Vítor António Garcia Simões

18 de mai. de 2026, 11:41:03

Sinto um toque doce e quente, meio mel e especiarias. Depois vem madeira, baunilha e um fumadinho leve 😌 No fim fica seco, suave, daqueles que apetece beber devagar.

Marta Mariana de Neto

Marta Mariana de Neto

15 de mai. de 2026, 09:23:31

Bem suave e quentinho 🥃 Senti notas doces, um toque de madeira e especiarias leves. No fim fica agradável, meio seco, dá vontade de beber devagar.

Ema Salomé Vaz

Ema Salomé Vaz

11 de mai. de 2026, 14:10:55

Nossa, que aroma! 🌰蜂蜜 e 香草, mas tem aquele final defumado tb 🔥. Tipo, desliza na língua super suave, quase cremoso. Depois vem um toque de frutas secas, tipo passas. 🍷 Beber assim puro, devagarinho... aconchega a alma! 😊 Às vezes sinto um bocadinho de especiarias no fundo, pimenta talvez? Mas nada forte demais. Gosto mt do retrogosto, fica um amendoado leve. 👏 Perfeito pra aquele momento de relax ao fim do dia.

Jaime Leite de Freitas

Jaime Leite de Freitas

9 de mai. de 2026, 07:51:24

Uau, que sabor complexo! 🥃 No início, senti um aroma doce de mel e frutas secas... como ameixas passas. Depois veio um toque de baunilha e carvalho, sabe? Aquele cheirinho aconchegante de madeira. 🪵 O paladar foi surpreendente! Um pouco picante, mas suave, com notas de caramelo e talvez um leve toque defumado. Hmm... delícia! O final é longo, com um retrogosto agradável de especiarias e algo como chocolate amargo. Cada gole revelava uma nova camada. 😊 Parece um whisky bem equilibrado, perfeito para aquecer numa noite fria. Gostei muito! 👍 Ah, e a cor era bonita, um dourado acobreado que brilhava no copo. Fez-me lembrar de um pôr do sol no Douro. 🌅 Enfim, uma experiência muito positiva!

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