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A destilaria Linkwood, fundada em 1821 e pedra angular do portfólio de whiskies escoceses da Diageo desde a construção da sua segunda destilaria em 1971, tem sido alvo de uma atenção especial por parte da empresa-mãe. A instalação moderna sofreu a sua primeira modernização significativa em 2011, com um encerramento de quatro meses para instalar um novo tanque de brassagem e sistemas automatizados de controlo da destilação. Uma segunda fase de expansão em 2013 adicionou dois alambiques adicionais e seis cubas de fermentação, aumentando a capacidade de produção em 60% para 5,6 milhões de litros anuais. Embora as renovações sejam comuns em todas as destilarias da Diageo, a Linkwood tem uma importância particular. Durante mais de dois séculos, o seu single malt tem sido apreciado pelos sucessivos proprietários, servindo como base indispensável para numerosos whiskies de malte blendados. Os mestres aguardenteiros consideram o espírito da Linkwood crucial para proporcionar complexidade, corpo e caráter distintivo a blends icónicos como o Johnnie Walker e White Horse. A destilaria original de 1821 operou ao lado da instalação de 1971 até 1985, utilizando condensadores tradicionais em serpentina que produziam um destilado ligeiramente mais pesado e robusto. O site histórico foi demolido em 2013, embora a sala de alambiques expandida continue a produção. Os remanescentes do passado incluem seis armazéns de envelhecimento de 1872 e um forno com pagode. A produção atual apresenta um tanque de brassagem completo de 12,5 toneladas, onze cubas de fermentação de madeira e três pares de alambiques. A fermentação decorre durante 65-105 horas ao longo de uma semana de cinco dias. A produção anual flutua entre 3,6 e 5,6 milhões de litros consoante os programas operacionais. O único engarrafamento oficial da Linkwood é o de 12 anos na série Flora & Fauna da Diageo. Em outubro de 2016, foi lançada uma expressão rara de 37 anos, destilada em 1978 a 50,3% abv.
Ver informações da marcaLetícia Núria Jesus Amaral Martins
12 de mai. de 2026, 00:41:31
Primeiro, o aroma é super agradável, com toques de caramelo e um pouco de fruta seca. 🍬 Depois, o sabor entra suave, mas com um final defumado que demora um bocado. Adoro isso! 😍 Às vezes, sinto notas de baunilha e mel, que fazem tudo mais equilibrado. 👌 Hmm, este whisky é ótimo para beber devagar, à noite. 🥃
Iara Alícia Mota Abreu Amorim
5 de mai. de 2026, 14:51:09
Nossa, esse whisky é puro fogo suave 🔥 Notas de baunilha com um toque defumado, tipo lenha quente no inverno. Sinto uma doçura meio escondida, quase como caramel queimadinho... Mas o final é seco, sabe? Hmm tem umas frutas passas ali no fundo 🍇 E um leve picante que sobe pelo nariz sem ser agressivo. Acho que misturaram com algum xerez velho ou coisa assim... Ah, e a textura? Cremosa demais! Desliza na boca igual avelãs torradas com mel. Dá vontade de tomar bem devagar, num copo largo, quase derretendo no paladar. Só não curti muito aquele retrogosto de couro molhado... 🐎 Mas no geral, é um whisky que esquenta o peito e acalma a mente. Bom pra noites frias ou depois de um dia corrido. P.S.: Errei “retrogusto” de propósito, tá? 😉
Lara Liliana Gomes Matias Rodrigues
4 de mai. de 2026, 11:11:06
Que aroma maravilhoso! 🥃 Primeiro sinto um toque defumado... depois vem uma doçura de caramelo. Muito equilibrado. O primeiro gole é quente, sabe? Aquece por dentro. Depois fica um gosto de baunilha e... ah, um pouquinho de frutas secas. Que benhão! Fica aquele sabor que dura, né? Fico só a apreciar. 😊 Perfeito para um momento de relax.
Juliana Azevedo Monteiro
3 de mai. de 2026, 03:01:02
Nossa, este whisky é bem encorpado! Tem notas de 🍯caramelo e 🍂carvalho, com um toque picante de especiarias. No final, sinto um retrogosto suave de frutas secas e um leve amargor herbal. É como um abraço quente num dia frio 🥃 Ah, e o aroma lembra baunilha e um pouco de tabaco... interessante!
Lisandro Bruno Garcia Azevedo Loureiro
30 de abr. de 2026, 23:51:35
Na minha experiência como amante de whisky, este rótulo é surpreendente! 🤩 O aroma logo me pega com notas defumadas que lembram lenha quente 🔥, e depois vem uma suavidade frutada, quase tropical 🍍🥭. O sabor tem um toque doce de caramelo 🍯 e um leve picante que aquece. O final é longo, deixando um gosto agradável na boca. Às vezes, num gole, sinto como se estivesse numa taverna antiga, com aquele charme todo. 🍂😊
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