Whiskyspace Portugal 1977
25 de jun. de 2026, 06:23:09
Hoje voltei a provar aquele dram com aquele fundo de cinzas que parece transformar-se em citrus... é estranho, mas de repente sinto o mar, um sabor salgado que lembra ostras e um toque de limão 🌊🍸. O final seco dura mesmo, parece um vinho branco ou riesling, mas sem ser doce. Tem um toque de frutas tropicais misturado com rabanete, quase uma mistura de mezcal e maçã amarga. Acho que está maduro o suficiente, mas nem tudo é perfeito – ainda há cinzas que não saíram totalmente. Um gole longo, e de repente... "estamos a chegar lá", como se dissesse. É intenso, mas sem exageros. Só um gole e já fico pensando em tomate e grapefruit, como se houvesse uma brasa que ainda arde. A essência do lugar é irrefletível, algo sublime mesmo. 🥃




















