Whiskyspace Portugal 1251
27 de mai. de 2026, 08:38:10
Hmm, abri esta garrafa e o aroma já me apanhou. Um fumo logo à frente, bem defumado, lembra-me um bocado de peixe defumado, quase como uns kippers. Há ali um toque de sal marinho, como se tivesse andado perto do mar. 🌊 Ao provar, primeiro ataca com uma pontada de mentol fresca e pimenta verde, mas depois amacia. Vai surgindo uma doçura de natas e pastéis, quase como um creme inglês. As frutas cítricas – limões, pomelos – dão uma frescura que corta o fumo persistente. O final é longo, um pouco terroso, com uma sensação de cinza e turfa. Dá para imaginar as cascas de uva e as azeitonas verdes ali no fundo. É denso, não se abre logo, precisa de um tempo. Bebo com moderação porque exige atenção. Não está “watered down”; tem corpo, é “better chiselled”. Gostei do equilíbrio entre o defumado e a doçura. 👌
