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Jura: Uma Notável Renascença Insular Situada na remota ilha escocesa de Jura, esta destilaria homónima tornou-se numa das histórias de sucesso mais impressionantes do whisky de malta escocês. Fechada e esquecida desde 1901, foi ressuscitada em 1960 através do apoio apaixonado dos habitantes da ilha, escapando da quase extinção com equipamento totalmente novo. Na última década, as vendas de single malt aumentaram 150% impressionantes para 1,7 milhões de garrafas anualmente em todo o mundo – um crescimento extraordinário para uma destilaria que já enfrentou encerramento. A produção funciona sete dias por semana desde 2011, com 28 macerações semanais que produziram 2,3 milhões de litros de new make spirit em 2019, incluindo um mês de whisky com turfa a 45 ppm. A instalação inclui uma cuba de maceração semi-lauter de 5 toneladas, quatro cubas de fermentação em aço inoxidável com 54 horas de fermentação, e dois conjuntos de alambiques – os segundos mais altos da Escócia. A gama principal, renovada em 2018, inclui Journey (carvalho americano), 10 Anos (barricas de xerez Oloroso), 12 Anos (barricas Oloroso), Seven Wood (sete barricas de carvalho francês e bourbon) e 18 Anos (barricas de vinho tinto), todas incorporando o carácter de malta com turfa característico da Jura. As exclusividades travel retail The Sound, Road, Loch e Paps são acabadas em barricas de xerez PX, enquanto The Bay (12 anos) é exclusiva para o travel retail asiático. As edições especiais incluem Jura Time lançado no verão de 2019 (21 anos, barricas com turfa) e edições limitadas: acabamentos em barricas de porto dos anos de 1988/1989, Jura Tide (21 anos, novo carvalho americano), French Oak e Two One One Two (13 anos, carvalho Chinkapin – homenagem aos 212 habitantes da ilha). O proprietário Emperador Inc. renovou recentemente o centro de visitantes Dalmore e planeia melhorias semelhantes para Jura no próximo ano.
Ver informações da marcaWhiskyspace Portugal 1625
15 de jun. de 2026, 19:37:29
Cor palha clarinha, no copo parece leve, mas depois fica mais duro do que eu esperava. Senti pão meio mal cozido, café de escritório e um toque meio ensaboado. Depois vem uma coisa estranha de churrasco com marshmallow e bacon, queimadinho meio torto 😅 Não é super animado, fica um bocado parado, mas tem umas arestas mais vivas que acordam a boca. Oh meu, é daqueles que eu bebo e penso: isto foi de propósito?
Whiskyspace Portugal 1531
12 de jun. de 2026, 05:37:03
Cor bem palha clara, no nariz lembrou logo café de escritório e pão meio mal cozido. Na boca achei meio estranho, com umas notas queimadas e passadas que me deixaram pouco seguro 😅 Não sei bem… parece o mesmo whisky tentando ser esperto, mas fica um bocado aborrecido e tenso. Difícil gostar muito, sinceramente.
Whiskyspace Portugal 1524
7 de jun. de 2026, 00:49:31
Hoje abri uma garrafa que me fez pensar... Epá, o primeiro gole lembra-me um café do escritório que ficou a arrefecer um bocado, mas com um toque doce estranho. A boca traz umas notas quase a bacon torrado com marshmallow, mas depois... ugh, um sabor queimado e meio podre que me confunde. É difícil, mesmo difícil descrever isto. Às vezes penso, "será que estou a imaginar?" Porque fica um retrogosto de pão mal cozido e até meio sabonoso... Hmm. Oh meu caro, se calhar um whisky tão estranho assim até é interessante, mas depois de uns traguinhos já cansa um bocado. Sinto-me quase hipnotizado a perguntar: mas será mesmo isto que quero beber? 😅
Leticia Machado de Cruz
11 de mai. de 2026, 04:51:40
Que whisky incrível! 🌟 Aroma de frutas maduras e um toke sutil de carvalho. Na boca, é cremosu e suave, com notas de caramelo e um final levemente picante. 😋 O retrogosto longo traz uma sensação quente e reconfortante. 👍
Paulo Gonçalo Abreu de Matias
5 de mai. de 2026, 13:31:16
Uau... esse whisky é complexo 😮 Começa com umas notas frutadas 🍐 e mel, depois vem um toque defumado que lembra madeira velha... No final, fica um sabor suave de baunilha e um quentinho no peito que é divino! 🔥 Às vezes parece que sinto um cheirinho de laranja seca também... não sei se é impressão? 🤔 Parece que estou numa taverna em Lisboa num dia frio.
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