Whiskyspace Portugal 2300
6 de jul. de 2026, 05:19:25
Sentei na varanda e o copo veio quente, cheio de um “dirty fruitiness” que lembra frutas secas meio azedas, quase como um pêssego velho. Logo aparece couro gasto, tipo aquele casaco de viagem que já viu mil histórias, e um toque de “lost recipe” que me deixa imaginando um manuscrito antigo. A “walnut stain” dá uma cor marrom‑amarronzada na boca, enquanto a terra úmida e o “cardboardy” lembram um porão de livros. Um leve “glutamate” traz um sabor quase salgado, quase “on marrow”, como se fosse um caldo de ossos. Do fundo surge um leve rastro de Calvados e tabaco, como se eu estivesse ao lado de um velho fim de tarde de outono, e o “ex-solera butt” lembra um sherry envelhecido numa barrica gigante. O chocolate artesanal aparece como um final cremoso, junto com ameixas e um “pre‑Brexit malt whisky” que traz uma nostalgia amarga. O baú de sherry cask dá um peso quase “almost monstrous”, mas o café e a carne “meaty” equilibram tudo. Um sorvete de pu‑erh tea aparece no meio, seguido por um sherry pesado, um pingo de kirsch e um toque de Armagnac que faz a experiência ficar ainda mais complexa. Por fim, um leve perfume de gerânios e um final de giz “chalky” que deixa a boca limpa, pronto para o próximo gole. 😊











