Dumbarton 1987 31 Years Whisky de Grão Single

A Dumbarton foi uma importante destilaria escocesa de whisky de grão localizada na cidade de Dumbarton, estrategicamente posicionada na confluência do Rio Leven com o Clyde, a oeste de Glasgow. Fundada em 1938 pelo renomado empreendedor canadense do whisky Hiram Walker, fundador do Canadian Club, a destilaria foi construída para fornecer whisky de grão para o crescente mercado de uísque escocês blended. No auge de sua operação, a Dumbarton era a maior destilaria de whisky de grão da Europa, com enormes alambiques de coluna contínua que operavam 24 horas por dia. A destilaria tornou-se um componente-chave do portfólio de blends da Ballantine's após Hiram Walker adquirir a marca. A Dumbarton cessou operações em 2002 e foi posteriormente demolida, marcando o fim de uma era para a produção de whisky de grão em larga escala nas Lowlands. O local foi posteriormente reurbanizado, embora o icônico complexo de armazéns de tijolos vermelhos tenha permanecido visível por anos como um marco do patrimônio industrial do whisky escocês.