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A destilaria Caperdonich, cujo nome deriva do gaélico para 'poço secreto', situava-se nas margens do Rio Spey em Rothes, Speyside. Fundada em 1897 por James Grant como 'Glen Grant #2', operou intermitentemente até seu fechamento permanente em 2002 e posterior demolição em 2010. Enquanto outras destilarias expandiam, esta 'destilaria perdida' manteve-se fiel aos métodos tradicionais de produção, criando um single malt Speyside caracterizado por notas frutadas delicadas, doçura melada e uma textura cerosa distintiva. Embora a estrutura física não exista mais, seu legado perdura através de engarrafamentos independentes raros, altamente valorizados por colecionadores. Os estoques remanescentes, principalmente amadurecidos em barris de bourbon usados, oferecem uma visão de uma era passada da produção de whisky, onde cada garrafa representa uma peça cada vez mais escassa da história do uísque escocês. A lenda do Lorde Ross e do amante de sua filha adiciona um ar de mistério romântico à história desta destilaria já enigmática.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitWhiskyspace Portugal 1598
15 de jun. de 2026, 11:56:48
Cor âmbar bem funda, daqueles copos que já cheiram a noite calma. Senti muita fruta gulosa, passas, ameixas, laranja sanguínea e uma compota de morango mais rica. Depois vem chocolate, mel de urze e um toque de licor de avelã 😌 Fica doce e quente no fim, bem longo, com aquela sensação de xerez redondo e confortável. Um copo mesmo para ir bebendo devagar.
Whiskyspace Portugal 1437
4 de jun. de 2026, 22:41:43
Ah, esta taça tem um aroma de caramelo cozido demais, quase como um doce de Natal. É doce, mas não enjoativo, sabe? Um doce leve. Depois vêm uns frutos tropicais, quase como uma banana flambé que eu comi num restaurante uma vez. 🍌 A parte do meio é interessante... um sabor herbal, algo como eucalipto e talvez um pouco de cânfora. Refresca um pouco o paladar. No final, lembra-me um café de uma cafeteria americana no final do dia, e um toque de licor, tipo Grand Marnier. Fica um retrogusto comprido e agradável. É um whisky bonito, complexo, mas que falta um pouco de "força" no meio. Ainda assim, gosto dele. É "quite nice, still". 👍
Leticia Luna Castro Ferreira Abreu
30 de abr. de 2026, 11:11:10
Uau, isto sim é um whisky com personalidade! 🥃✨ De primeira já sinto um aroma intenso de madeira e um toque defumaddo, tipo fogueira no inverno. Depois vem uns spices - canela e noz-moscada - que dão aquele calor agradável na boca. O final é longo, com um retrogosto de chocolate amargo e frutas secas. Fica aquele saborzinho, sabe? 😌 Nossa, depois de um trago desse, a gente quer logo outro! A combinação de sabores é perfeita, nem muito forte nem muito suave. 👌
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