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Bunnahabhain 2010 11 Years Whisky Single Malt

Bunnahabhain

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
11 anos
Teor Alcoólico
52.3%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Bunnahabhain
Ano de Destilação
2010
Ano de Engarrafamento
2021
Tipos de Barril
Sherry butt

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 149,95(2024-02-28)

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A destilaria Bunnahabhain, localizada na costa nordeste da ilha de Islay, está atualmente em uma fase de renovação e expansão de £10,5 milhões. De acordo com declarações oficiais, a destilaria estava "excessivamente estendida", o que levou à demolição de quatro armazéns e quinze outras construções. O ambicioso plano de re desenvolvimento inclui a construção de um novo centro de visitantes no lado esquerdo da estrada, ao lado da destilaria, com conclusão prevista para o final de 2019 ou início de 2020. Do lado direito, onde ficavam os antigos armazéns, serão construídas uma nova sala de engarrafamento e mais estacionamentos. Uma parte significativa do investimento está sendo alocada para a modernização dos equipamentos de produção, incluindo a transição de um processo de brassagem manual para controle computadorizado. Após a renovação, a maior parte do amadurecimento do Bunnahabhain ocorrerá em Islay. A instalação de produção possui um mash tun tradicional de aço inoxidável de 12,5 toneladas com tampa de cobre, seis tanques de fermentação (washbacks) de pinho Oregon e dois pares de alambiques. No início de 2018, dois tanques de fermentação foram substituídos, e os dois restantes serão trocados até o final de 2019. O tempo de fermentação varia entre 55 e 110 horas. Para 2019, a destilaria tem como meta produzir 2,1 milhões de litros de new make spirit, sendo 40% turfa e 60% sem turfa. Nos últimos anos, a produção de whisky turfa tem aumentado, com os níveis de fenóis elevados para 35-45 ppm. A linha principal inclui expressões de 12, 18, 25 e 40 anos. As principais expressões turfa incluem o Toiteach a Dha sem declaração de idade, um vatting de whiskies de barris de bourbon e sherry, e o Stiùireadair, amadurecido em barris de sherry first-fill e refill. Os lançamentos limitados de julho de 2019 incluem um 2007 Port Pipe Finish, um 2007 em barril de conhaque francês e um 1988 em barril de Marsala. As exclusividades de free shop incluem o Cruach-Mhòna, um whisky jovem fortemente turfa; o Eirigh Na Greine, uma mistura de barris de bourbon, sherry e vinho tinto; e o An Cladach, amadurecido em barris de sherry. Para o Feis Ile 2019 (Festival de Música e Malte de Islay), dois edições especiais foram lançadas: um 2008 Moine em barril de carvalho francês e um 2001 em barril de Sauternes.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

11-15 de 27 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1465

Whiskyspace Portugal 1465

5 de jun. de 2026, 13:16:56

这杯酒,画风是金灿灿的,看着就挺提神。 闻起来嘛,第一感觉是那种...嗯,有点温柔的海水咸?混着一点点像烟熏过的梨子和杏仁的甜香,很特别。 喝下去倒是挺干净利落的,没有很重的负担感。你能感觉到那种泥煤的烟熏味,但处理得很年轻、很清爽,不霸道。反而能尝到一些像切达奶酪?或者瑞士奶酪火锅那种醇厚感。 尾韵有点长,带点青柠汁的酸爽和一丝不易察觉的苦,像橄榄回味。最奇妙的是,偶尔会飘过一阵类似刚拆封的铅笔屑(或者墨水?)的气息,还有一丢丢羊毛的质感,哈哈,挺叛逆的组合。整体感觉它不是那种循规蹈矩的酒,有点意思,喝着还挺好玩。

Whiskyspace Portugal 1402

Whiskyspace Portugal 1402

3 de jun. de 2026, 23:52:52

Ora, este whisky... toma um gole e logo sente um trio de carvalhos a brilhar, quase como se estivesse num festival de madeiras 🪵. Depois, limão fresco espremido ali, com uma pontinha de goma de mascar — estranho, mas engraçado. Uns amêndoados defumados aparecem no meio, lembra-me aquele queijo suíço da serra, com azeitonas e até uma brisa de sal do mar. Fumo? Sim, mas não pesa, é mais como peras assadas na brasa, com um toque de folha de figueira. Tem também um lado de vinhos, quase branco demais, com gotas de kirsch e pepinos em conserva — sabe, daqueles bem crocantes. A textura é média, limpa, com uma lealdade quase fotográfica ao perfil. No fundo, lan e giz, com uma nuance de tinta e mar aberto. É jovem, vibrante, e diverte-se com as contradições. Bem feito, sem exageros, mas com alma. 😊 Ah, e tem aquele "peat" que aparece e desaparece, fiel como um bom amigo.

Whiskyspace Portugal 1332

Whiskyspace Portugal 1332

2 de jun. de 2026, 13:01:15

Puxa, logo no começo senti umas almôndegas defumadas e uma brisa do mar... meio salgado, tipo azeitonas e pepino em conserva. Depois veio um toque de vinho branco bem limpo e ácido, quase como suco de lima, sabe? No meio, achei cremoso como um fondue de queijo suíço, com uma textura média e muito carvalho no fundo. Tem também umas peras defumadas e um cheirinho de kirsch... mas no fim, fica aquela nota de turfa e giz, bem clássico. É um whisky que se diverte, mas não tenta demais – direto, impecável nos maltes jovens, e quase não precisa de mais nada. 🙂

Whiskyspace Portugal 1280

Whiskyspace Portugal 1280

27 de mai. de 2026, 12:01:02

Uau, esta é uma destas com triplo carvalho... o aroma lembra-me logo uma velha tinta de caneta tinteiro e um queijo gruyère derretido no fondue. Depois aparece um toque estranho de água salgada e umas amêndoas defumadas. Sabor médio, leal à aromática. Tem um fundo terroso de turfa e um final seco com giz e lã crua. Dá para brincar um bocado com as notas mais esquisitas, como o caldo de peixe com lima. No copo fica a sensação de diversão honesta, sem grandes floritures. Não há muito mais... só uns doces de amêndoas defumadas no retrogosto. 👅

Leticia Luna Castro Ferreira Abreu

Leticia Luna Castro Ferreira Abreu

27 de mai. de 2026, 06:22:50

Hm... Abro a garrafa e o aroma é logo uma memória: uma caixa de pastilhas elásticas (aquelas de fruta) deixada num balcão de bacalhau. Engraçado. 🤔 Ao primeiro gole, lembro-me de uma azeitona verde macerada em água do mar, mas com um fundo estranho de amêndoas fumadas. É limpo, muito limpo, como um branco alvarinho gelado, mas mais seco. Como se tivessem feito um fondue com queijo suíço, mas só o aroma, a textura é mais leve. No meio, aparece um fumo discreto, de pêras no forno a lenha. Carvalho, sim, muito carvalho, mas não agressivo. É um retrato fiel de algo... clássico. Um pálido turfeiro jovem, imaculado, que sabe o que é. 💨 O final... ah, suco de lima e uma gota de kirsch. Um amargo que limpa. Vinhos duros? Talvez, mas está tudo bem feito. É simples, direto, quase um "junk" sincero. Um whiskie "flipper", que muda a cada gole.

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Idade
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Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml

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★★★
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52.3%
Volume
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★★½
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Idade
11 anos
Teor Alcoólico
50.2%
Volume
50 ml

Tipos de Barril

1st Fill Sherry Cask

€ 124,45

51 Avaliações

★★★½
Bunnahabhain 2009 10 Years Whisky Single Malt

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Idade
10 anos
Teor Alcoólico
57.1%
Volume
700 ml

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1st Fill Oloroso Hogshead

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Idade
8 anos
Teor Alcoólico
57.6%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Butt

¥ 966,00

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★★★½
Bunnahabhain 2013 7 Years Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Idade
7 anos
Teor Alcoólico
54.7%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

€ 75,00

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★★★
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Idade
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Teor Alcoólico
46.6%
Volume
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★★★★
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48.6%
Volume
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★★★½
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Teor Alcoólico
53.4%
Volume
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★★★★