Bunnahabhain 2009 10 Years Whisky Single Malt

Bunnahabhain

Islay · Reino Unido

Avaliar whisky

Informações do Whisky

Idade
10 anos
Teor Alcoólico
57.1%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Bunnahabhain
Ano de Destilação
09.2009
Ano de Engarrafamento
2019
Tipos de Barril
1st Fill Oloroso Hogshead

Preço de Mercado

Observações mais recentes de colaboradores confiáveis

Histórico recente

Preço mais baixo:€ 142,19(2024-02-28)

Ver histórico completo de preço

A destilaria Bunnahabhain, localizada na costa nordeste da ilha de Islay, está atualmente em uma fase de renovação e expansão de £10,5 milhões. De acordo com declarações oficiais, a destilaria estava "excessivamente estendida", o que levou à demolição de quatro armazéns e quinze outras construções. O ambicioso plano de re desenvolvimento inclui a construção de um novo centro de visitantes no lado esquerdo da estrada, ao lado da destilaria, com conclusão prevista para o final de 2019 ou início de 2020. Do lado direito, onde ficavam os antigos armazéns, serão construídas uma nova sala de engarrafamento e mais estacionamentos. Uma parte significativa do investimento está sendo alocada para a modernização dos equipamentos de produção, incluindo a transição de um processo de brassagem manual para controle computadorizado. Após a renovação, a maior parte do amadurecimento do Bunnahabhain ocorrerá em Islay. A instalação de produção possui um mash tun tradicional de aço inoxidável de 12,5 toneladas com tampa de cobre, seis tanques de fermentação (washbacks) de pinho Oregon e dois pares de alambiques. No início de 2018, dois tanques de fermentação foram substituídos, e os dois restantes serão trocados até o final de 2019. O tempo de fermentação varia entre 55 e 110 horas. Para 2019, a destilaria tem como meta produzir 2,1 milhões de litros de new make spirit, sendo 40% turfa e 60% sem turfa. Nos últimos anos, a produção de whisky turfa tem aumentado, com os níveis de fenóis elevados para 35-45 ppm. A linha principal inclui expressões de 12, 18, 25 e 40 anos. As principais expressões turfa incluem o Toiteach a Dha sem declaração de idade, um vatting de whiskies de barris de bourbon e sherry, e o Stiùireadair, amadurecido em barris de sherry first-fill e refill. Os lançamentos limitados de julho de 2019 incluem um 2007 Port Pipe Finish, um 2007 em barril de conhaque francês e um 1988 em barril de Marsala. As exclusividades de free shop incluem o Cruach-Mhòna, um whisky jovem fortemente turfa; o Eirigh Na Greine, uma mistura de barris de bourbon, sherry e vinho tinto; e o An Cladach, amadurecido em barris de sherry. Para o Feis Ile 2019 (Festival de Música e Malte de Islay), dois edições especiais foram lançadas: um 2008 Moine em barril de carvalho francês e um 2001 em barril de Sauternes.

Ver informações da marca

Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 12 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1464

Whiskyspace Portugal 1464

5 de jun. de 2026, 13:05:39

Oi, dei um gole e o primeiro aroma me lembrou logo uma loja de defumados – aquele molho ameixa fermentado misturado com presunto curado. 🥓 A cor é de um âmbar escuro bonito. No paladar, senti algo que me fez pensar em chocolate amargo e molho brown inglês, com um toque de carne, quase como suco de carne. Depois, veio uma lembrança de madeira e um geléia de marmelo, mas com um ar muito antigo, tipo aqueles brancos de Bordeaux guardados há décadas. Há um couro ali, um borracha velha, e um chutney com pimenta que dá um pontapé. No fundo, aparece cheiro de cinzeiro de lareira e alcatrão, como ferramentas antigas. 🤔 Mas depois entra uma nota de Pu-erh envelhecido e tabaco de cachimbo, de um charuto que a gente chupa os pedacinhos de tabaco. É muito seco, quase austero. A parte interessante é que ele adora água – adicionei uma gota e abriu tudo. Aí veio a terra crua, a terra do jardim depois da chuva, com aquele cheiro terroso e fumado que me lembra de quando era miúdo e avô fumava charutos. Afinal, ficou complexo, mas acolhedor. 🌿

Whiskyspace Portugal 1402

Whiskyspace Portugal 1402

3 de jun. de 2026, 23:45:08

Encontrei este whisky num copo quase esquecido à noite... Que cor profunda, quase âmbar, apanhou-me desprevenido. O aroma... Ai, esse toque de fumo, como cinzas de lareira, mas depois abre-se algo doce. Marmelada? Talvez geléia de marmelo, lembrando uns doces que a minha avó fazia. E há qualquer coisa de chão molhado, um cheiro terroso que me faz pensar em folhas de outono. Ao beber... Uau, é complexo. Há um tal de carvão, sim, mas também um bucal salgado, quase como um caldo de carne bem feito. E depois vem o tabaco — aquele tipo de tabaco de cachimbo, carregado, que me lembra do meu avô a fumar à janela. Combinado com algo frutado, talvez cerejas passadas. E adora água! Coloquei umas gotas e transformou-se — mais redondo, com um toque de café torrado, pimenta... Fico a pensar em couro velho, ou até aquele chá pu-erh envelhecido, com toda a sua terra e escuridão. No final, o sabor fica, como se tivesse mastigado um pedaço daquela escuridão reconfortante. ☕️

Whiskyspace Portugal 1332

Whiskyspace Portugal 1332

2 de jun. de 2026, 12:57:07

Hoje à noite abri uma garrafa que me lembrou de um velho armário de couro, com aquele cheiro intenso de casca de laranja amarga e pimenta. Ao primeiro gole, achei que estava a beber um caldo de carne concentrado, com notas defumadas que me fizeram lembrar do costumo curado da minha avó. Tem um toque de chocolate amargo, quase como alcatrão, que depois se transforma num sabor seco, mesmo seco, como chá Pu-erh envelhecido. A textura é oleosa, quase borbulhante, e adora a água — dois dedos e abre-se completamente. No fundo, sinto um aroma de tabaco de cachimbo, como se tivesse estado a folhear um livro antigo numa adega húmida. Há também um pouco de geléia de marmelo e um retrogosto longo, lembrando vinho do Porto branco muito velho, com aquele toque terroso, quase metálico, de terra crua. Espanta-me como é que tudo isto se junta numa sensação tão completa, quase reconfortante. 😌

Whiskyspace Portugal 1280

Whiskyspace Portugal 1280

27 de mai. de 2026, 11:59:08

Hmm, quando bebo isto, sinto logo um cheiro intenso de tabaco curado e café torrado... quase como mexer num cinzeiro quente. Depois vem aquele toque frutado, tipo geleia de marmelo, mas com uma nota seca, terrosa. 🤔 A meio, aparece um sabor mais robusto, levemente defumado, com pimenta e até um toque de couro. Parece chás pu-erh envelhecidos ou um vinho muito velho... demora a passar! 🫖 Gosto mesmo de beber com um pouquinho de água — abre novas camadas, mais frutadas e picantes. O final é longo, com memórias de tabaco de cachimbo e, curiosamente, até um toque sutil de caldo de carne. Um whisky complexo, que me faz pensar em tardes de outono. 🍂

Simão Vicente de Matias

Simão Vicente de Matias

27 de mai. de 2026, 06:19:28

Ah, este whisky é uma viagem complexa! 😮 À primeira vista, a cor é de um âmbar profundo. O nariz lembra-me logo couro velho e um toque de tabaco de cachimbo, quase como aquele cheiro a Madeira que guardas na adega. Ao provar, sinto algo que me recorda um chá Pu-erh bem envelhecido, com notas de chocolate amargo e café. Há também um toque defumado, como fuligem, e um sabor salgado, quase um bouillon de carne, que se mistura com um pouco de marmelada e geleia de marmelo. 🍯 O final é longo, com uma ponta de pimenta e um sabor a terra húmida... como se estivesse a mastigar tabaco cru. Estranhamente, nota-se ainda um leve aroma a xerez seco e, se adicionar um pouco de água, abre-se para sabores mais doces e condimentados. É daqueles beberetes que pedem calma e tempo... um companheiro para uma tarde de conversa. ☕️

Mais desta marca

Explore outros lançamentos fabricados com perfil semelhante.