Whiskyspace Portugal 1512
6 de jun. de 2026, 16:25:09
Bom, abri esta garrafa sem grandes expectativas. A cor é de um dourado profundo, quase como mel escuro. No nariz... imediatamente me lembra um conhaque antigo, com aquela cera de abelha bem presente e um toque de membrilo maduro. Ao beber, o primeiro pensamento é "cera, mesmo!". Aquela textura encerada que faz lembrar os melhores Clynelish, mas com uma frescura inesperada. Acompanha algo de sumo de maçã azeda, um sabor salino que aparece por um momento e depois desaparece. Há um fundo herbal, quase como chartreuse, e um eco de banana seca misturado com melado. O final é longo e seco, madeira carvalho presente mas não dominante, com um último acorde cítrico de cidra fresca. É estranho... há um sabor vagamente de alho-poró cozido no fundo, que soa mal, mas na realidade funciona de forma surpreendente. Refrescante, apesar da complexidade. 😊 Traz-me imagens de um pomar no outono, umas velhas abelhas e uma adega esquecida. Completamente imprevisível.







