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Bladnoch Connoisseurs Choice 1988 12 Years Whisky Single Malt

Bladnoch

Lowlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
12 anos
Teor Alcoólico
40%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Bladnoch
Ano de Destilação
1988
Ano de Engarrafamento
2000

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 231,37(2024-08-27)

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A destilaria Dihuo, sob a gestão do empresário australiano David Prior, rapidamente se estabeleceu como uma força ascendente no whisky premium desde sua aquisição há quase três anos. A transição trouxe a lenda da indústria Ian MacMillan como Mestre Destilador, cuja carreira de 45 anos no whisky inclui a criação do caráter de três destilarias renomadas durante seu mandato na Burn Stewart. Em janeiro de 2019, MacMillan transicionou para estabelecer sua própria consultoria, passando o bastão para Nick Savage, anteriormente da The Macallan, que agora guia o espírito da destilaria após três anos com aquele produtor emblemático de Speyside. O compromisso da destilaria com a cultura imersiva do whisky culminou na abertura de seu centro de visitantes em julho de 2019, oferecendo experiências envolventes em sua arte. As instalações de produção incluem um tanque de mash semi-lauter de aço inoxidável de 5 toneladas, seis tanques de fermentação em madeira de larício utilizando protocolos de fermentação curtos (76 horas) e longos (100 horas), além de um par de alambiques cuidadosamente calibrados. Com uma meta de produção de 6-7 cozimentos semanais em 2019, a destilaria alcança uma capacidade anual de 600.000 litros de new make spirit. A inovação da Dihuo estende-se às expressões turfas, com produção em pequenos lotes de whisky fortemente turfado iniciada em 2017, escalando para 45.000 litros em 2019. O inventário de barris conta uma história de preservação do patrimônio: milhares de barris destilados na década de 1980 foram transferidos sob a nova propriedade, com MacMillan supervisionando pessoalmente o recondicionamento de estoques comprometidos em cooperagem impecável. O portfólio reflete essa dedicação artesanal. O lançamento inaugural sob a propriedade de Prior em novembro de 2016 apresentou Samsara (sem declaração de idade), uma fusão complexa de barris de bourbon e vinho tinto da Califórnia. A linha envelhecida inclui Adela 15 anos, amadurecida exclusivamente em barris de xerez oloroso, e Talia 25 anos. A linhagem Talia expandiu-se com as expressões Port Cask 25 anos e Bourbon Cask 27 anos. Para o 200º aniversário da destilaria, foram lançados um vintage 1988 envelhecido em barris de moscatel e um 10 anos de maturação em barris de bourbon. A mais recente edição limitada apresenta um acabamento de 17 anos em barris de vinho tinto da Califórnia, continuando a exploração da Dihuo em gestão inovadora de madeira.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 17 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2221

Whiskyspace Portugal 2221

4 de jul. de 2026, 02:24:49

Sentei com o copo e, na primeira goleada, parece que estou a chupar giz com um toque de limão – tipo um bolo de iogurte de limão bem ácido. O paladar fica meio “pasta de gesso”, mas de repente aparece um leve frescor cítrico, quase como merengue de tarte de limão com umas raspas finas. Há também um quê de iogurte natural, ligeiramente azedo, que me lembra um pão de fermento ligeiro. De vez em quando vem uma nota verde, tipo capuchinhos silvestres, que faz tudo parecer um pouco mais “graminado”. Tem ainda um toque de ruibarbo cozido, doce‑amargo, que combina com a acidez do limão e cria um fundo quase medicinal, como aspirina dissolvida. No fim, o final é dourado, macio, lembra groselhas frescas e deixa um leve sabor de pão de massa ácida, um pouco mais ácido do que eu esperava, mas ainda assim bem singular. 🍋😊

Whiskyspace Portugal 2168

Whiskyspace Portugal 2168

2 de jul. de 2026, 14:43:06

Provei um whisky que lembrava pastilhas de aspirina e tem um toque bem chalky e limonado 😊 O merengue e os micro pedacinhos de casca de limão dão um ar doce, enquanto aparece um sabor de rhubarb cozida fresca e levemente doce. Sinto também iogurte, gooseberries e um toque de sourdough, mas o final fica meio plaster e um pouco demasiado ácido e fermentado. É bem diferente, meio mediano, e me fez pensar num lemon tarte com meringue, mas ainda é singular.

Whiskyspace Portugal 2140

Whiskyspace Portugal 2140

28 de jun. de 2026, 07:51:59

Este whisky é mesmo diferente, tem logo de início um toque de pão ácido tipo sourdough e um bocadinho herbáceo 🍞 Depois na boca fica super com sensação de giz, até parece que estás a beber gesso mas é super bom lmao 🥂 O fundo tem sempre aquele toque de limão tipo limonada caseira, e notas de bolo de iogurte com limão e giz, até me lembra um bocadinho dos comprimidos de aspirina que tomava quando tinha dores de cabeça na escola 😂 É tão singular, até apetece comer com ele uma tarte de limão com merengue e raspas de limão, combina tanto!

Whiskyspace Portugal 1950

Whiskyspace Portugal 1950

24 de jun. de 2026, 17:36:42

Eu estou a beber um whisky e sinto um gosto muito diferente 🤔 Ele tem um fundo de limão, tipo um caldo de abóbora, e um toque de aspirina 🥒 A textura é um pouco áspera, como se estivesse a chupar giz 📝 Há também um sabor a mirtilos e um toque de citrino suave e leve 🍋 Mas, para ser honesto, está um pouco quá azedo e fermentado para o meu gosto 🤢 É um whisky muito singular, com um sabor a tarte de limão com merengue e raspas de limão 🎂 E, de vez em quando, sinto um toque de rhubarbo fresco e cozido 🥕 É um whisky que me deixa com uma sensação de estar a beber gesso líquido 🤯 Mas, apesar disso, é um whisky que me fascina e me deixa a querer mais 🤤

Whiskyspace Portugal 1896

Whiskyspace Portugal 1896

24 de jun. de 2026, 03:44:40

Olha, esta taça é uma viagem! A cor é de um dourado bonito. Logo à partida, sinto um aroma forte de iogurte natural, quase a leite coalhado, com aquele toque ácido de limão por baixo, como se fosse um refresco de squash. Na boca, uau, é muito única. Tem uma textura que lembra mesmo a giz, aquele pó seco no palato, mas ao mesmo tempo vem uma acidez vibrante de limão, como se estivesse a lamber um pedaço de giz com sumo de limão fresco. É forte, quase a lembrar uma aspirina dissolvida, mas depois suaviza-se. 🤔 Desenvolve-se para um sabor de torta de limão com merengue, daquelas com raspas de limão, e no final aparece uma nota de ruibarbo, tanto fresco como cozinhado, com um ligeiro toque herbáceo. A massa fermentada (sourdough) também está lá, a dar profundidade. É uma bebida muito singular, talvez um pouco demasiado para o meu gosto habitual, mas não é desagradável. Cítricos macios e leves equilibram um pouco aquela secura de giz. Curioso, sem dúvida.

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Volume
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Idade
23 anos
Teor Alcoólico
43%
Volume
50 ml

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11 Avaliações

★★★
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Whisky Single Malt

Idade
16 anos
Teor Alcoólico
43%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

—

€ 78,00

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★★★
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