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Bladnoch Connoisseurs Choice 1988 12 Years Whisky Single Malt

Bladnoch

Lowlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
12 anos
Teor Alcoólico
40%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Bladnoch
Ano de Destilação
1988
Ano de Engarrafamento
2000

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 231,37(2024-08-27)

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A destilaria Dihuo, sob a gestão do empresário australiano David Prior, rapidamente se estabeleceu como uma força ascendente no whisky premium desde sua aquisição há quase três anos. A transição trouxe a lenda da indústria Ian MacMillan como Mestre Destilador, cuja carreira de 45 anos no whisky inclui a criação do caráter de três destilarias renomadas durante seu mandato na Burn Stewart. Em janeiro de 2019, MacMillan transicionou para estabelecer sua própria consultoria, passando o bastão para Nick Savage, anteriormente da The Macallan, que agora guia o espírito da destilaria após três anos com aquele produtor emblemático de Speyside. O compromisso da destilaria com a cultura imersiva do whisky culminou na abertura de seu centro de visitantes em julho de 2019, oferecendo experiências envolventes em sua arte. As instalações de produção incluem um tanque de mash semi-lauter de aço inoxidável de 5 toneladas, seis tanques de fermentação em madeira de larício utilizando protocolos de fermentação curtos (76 horas) e longos (100 horas), além de um par de alambiques cuidadosamente calibrados. Com uma meta de produção de 6-7 cozimentos semanais em 2019, a destilaria alcança uma capacidade anual de 600.000 litros de new make spirit. A inovação da Dihuo estende-se às expressões turfas, com produção em pequenos lotes de whisky fortemente turfado iniciada em 2017, escalando para 45.000 litros em 2019. O inventário de barris conta uma história de preservação do patrimônio: milhares de barris destilados na década de 1980 foram transferidos sob a nova propriedade, com MacMillan supervisionando pessoalmente o recondicionamento de estoques comprometidos em cooperagem impecável. O portfólio reflete essa dedicação artesanal. O lançamento inaugural sob a propriedade de Prior em novembro de 2016 apresentou Samsara (sem declaração de idade), uma fusão complexa de barris de bourbon e vinho tinto da Califórnia. A linha envelhecida inclui Adela 15 anos, amadurecida exclusivamente em barris de xerez oloroso, e Talia 25 anos. A linhagem Talia expandiu-se com as expressões Port Cask 25 anos e Bourbon Cask 27 anos. Para o 200º aniversário da destilaria, foram lançados um vintage 1988 envelhecido em barris de moscatel e um 10 anos de maturação em barris de bourbon. A mais recente edição limitada apresenta um acabamento de 17 anos em barris de vinho tinto da Califórnia, continuando a exploração da Dihuo em gestão inovadora de madeira.
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Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 17 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1844

Whiskyspace Portugal 1844

23 de jun. de 2026, 21:42:30

Ah, esta cor dourada... parece ouro líquido no copo. O primeiro gole... tem aquele toque de giz, sabe? Como se estivesse a beber algo levemente mineral, mas não de forma desagradável. A fruta lembra-me um pouco de groselhas, mas mais para o lado do ruibarbo fresco. Um azedume delicioso que não chega a ser demais. O perfil no geral é médio, nem muito leve nem muito pesado. E depois surge essa imagem curiosa de uma fatia de bolo de iogurte com limão, com aquele pó de giz por cima 🤔. Há também uma nota persistente de limão, quase como uma squash diluída, que dá frescura. No final, o que mais me fica é mesmo a sensação cremosa e cítrica, como um tarte de limão com merengue, com aqueles bocadinhos de raspa de limão. É uma bebida singular, com carácter próprio.

Whiskyspace Portugal 1699

Whiskyspace Portugal 1699

23 de jun. de 2026, 04:57:06

Este whisky é mesmo diferente. Sinto um sabor muito singular, como giz e limão, quase a beber iogurte de limão com um toque de bolo. Tem uma acidez ligeiramente a mais, como fermento natural, e lembra-me uma torta de limão com merengue e raspas de limão. No fundo, há um leve toque herbáceo e cítricos suaves, como limonada. O corpo é médio, e a textura é única, quase como giz na boca. 🍋

Whiskyspace Portugal 1406

Whiskyspace Portugal 1406

4 de jun. de 2026, 02:07:01

Ah, esta whisky... é um bocado singular, sejamos honestos 😅 À primeira vista, aquele aroma de leite coalhado e frutos silvestres (groselha?) até que surpreende. Depois, um toque de tarte de limão com merengue, daquelas com raspa fresca, mas vai-se logo para um lado mais áspero, quase como pão de fermentação natural demasiado ácido. No palato, é... complexo? Um pouco agridemais, quase como raspas de limão concentradas contra um fundo de giz. Lembra-me a sensação de esfregar giz na boca, só que depois vêm uns toques de ruibarbo fresco e cozido, e voltamos àquela ideia de bolo de iogurte de limão com pó de giz por cima. É uma experiência estranha, quase como aspirinas dissolvidas em sumo de limão espremido. Mas tem um final brilhante e leve, com uma acidez cítrica suave que até agrada, se bem que um pouco jovem demais no estilo. No fundo, é uma bebedela diferente... fica na memória, pela razão boa ou não! 🤔

Whiskyspace Portugal 1335

Whiskyspace Portugal 1335

2 de jun. de 2026, 14:17:07

Olha, esta taça lembra-me um bocado gesso líquido... mas do bom, se é que isso faz sentido 😅 É médio no corpo, mas o sabor é mesmo "diferente". Tem lá um fundo limão, quase como uma squash, e aquele toque giz no palato, como se tivesse lambido um pedaço de giz de escola. Sinto amoras e ruibarbo, tanto fresco como cozido, misturado com uma nota de pão de fermentação natural. O final é tipo bolo de iogurte com limão e giz, muito singular... talvez um bocado demais. Um pouco mais herbáceo do que o habitual, e muito giz e limão de novo. Há lá um toque de citrinos leves e suaves, iogurte, e até me lembra uma tarte de limão com merengue e raspa. A cor é de ouro. Sabe um bocado a comprimidos de Aspirina, e tem o perfil jovem dos Bladnochs. Um pouquinho azedo/demasiado fermentado para o meu gosto, mas curioso. 🤔

Whiskyspace Portugal 1287

Whiskyspace Portugal 1287

27 de mai. de 2026, 12:50:45

Olha, este whisky é mesmo diferente! 🤔 De logo, tenho uns flashes de iogurte e aquele cheiro a comprimidos de aspirina que a minha avó tinha. É engraçado. Tem um ar de massa de pão, sabe, fermentado. Também me lembra um refresco de limão meio diluído, com aquele fundo de ruibarbo, tanto fresco como cozinhado. Na boca, é... como beber gesso líquido? 😅 Tem uma acidez e um sabor a levedura que talvez sejam um bocadinho demais. Mas depois vem um toque cítrico, suave, que salva a coisa. No fundo, é uma experiência singular. Um bocado áspera, mas tem qualquer coisa que prende. Tipo uns whiskys jovens e esquisitos que por vezes apanho.

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