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Ben Nevis 1996 21 Years Whisky Single Malt

Ben Nevis

Highlands · Reino Unido

Avaliar whisky

Informações do Whisky

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
51.9%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Ben Nevis
Ano de Destilação
1996
Ano de Engarrafamento
02.08.2017
Tipos de Barril
Xerez

Preço de Mercado

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A destilaria Ben Nevis, estabelecida em 1825 por Long John MacDonald, está entre os produtores de whisky mais historicamente significativos da Escócia. Localizada ao pé do Ben Nevis, o ponto mais alto do Reino Unido, ela utiliza exclusivamente água filtrada por séculos através de turfas antigas e granito, criando um perfil mineral sem paralelo. Como uma das apenas três destilarias das Highlands licenciadas imediatamente após a Lei de Impostos de 1823, foi pioneira na produção legal de whisky na região. A destilaria ocupa um lugar venerado na história do whisky japonês: Taketsuru Masataka, o pai do whisky japonês, fez seu aprendizado aqui nos anos 1920, achando que seu caráter robusto correspondia à sua visão. Sua esposa escocesa Rita Taketsuru (nascida Macdonald) era, ironicamente, descendente da família fundadora. Em 1989, a Nikka Whisky adquiriu a Ben Nevis, realizando a admiração de longa data de Taketsuru. Ben Nevis distingue-se por métodos tradicionais sem compromisso: sem corante de caramelo, sem filtração a frio e—única na Escócia—fermentação utilizando leveduras de cerveja. Isso cria um espírito encorpado com notas intensas de frutas de caroço, marmelada de laranja e chocolate amargo, desenvolvendo complexidade característica de couro e tabaco com a idade. A destilaria emprega condensadores tradicionais de serpentina e aquecimento direto em alguns alambiques, preservando o caráter histórico. A produção é dividida: aproximadamente 30% do novo espírito é enviado diretamente ao Japão para envelhecer nos armazéns da Nikka, enquanto o restante envelhece no local para os engarrafamentos oficiais (OB) extremamente raros da Ben Nevis. Devido a severas escassezes de estoque, as declarações de idade são deliberadamente subestimadas—engarrafamentos de 8 anos contêm whisky de 8-14 anos, os de 10 anos contêm 12-15 anos, e os de 15 anos contêm espírito de 17+ anos. Isso torna as expressões OB autênticas excepcionalmente raras comparadas aos numerosos engarrafamentos independentes (IB), posicionando Ben Nevis como uma favorita de culto entre conhecedores que buscam um single malt das Highlands não adulterado e tradicional.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 16 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1810

Whiskyspace Portugal 1810

23 de jun. de 2026, 18:01:11

Uau, que complexidade! Primeiro vem umas laranjas amargas bem marcantes, depois um toque de cominho e até um cheiro de garagem velha... 😅 Tem umas notas de sabão neutro, mas logo aparece umas cinzas e fumaça, tipo concreto molhado. No final, um gosto de chá pu-erh e até umas mostarda picante. É longo, e fica umas memórias de charuto e casca de tangerina. Maluco, mas bom!

Whiskyspace Portugal 1733

Whiskyspace Portugal 1733

23 de jun. de 2026, 09:29:05

Ao abrir a garrafa, logo senti um aroma que me lembrou do chá pu-erh envelhecido, com um toque de cascas de laranja amarga. Parece um Ben Nevis clássico de xerez, como num manual de destilaria. Ao provar, a textura é oleosa, quase como óleo de motor, mas limpa. Vem com nozes velhas, cominhos e um pouco de sabão natural sem perfume. O final é longo, com notas de couro fantástico, tabaco e um toque de giz. A xerez trabalhou lindamente aqui, trazendo também um fundo mineral e uma leve lembrança de concreto e fumaça. É uma dram que me faz pensar em Mick e Keith a dividir um charuto num velho garage. De facto, está perto da nota 91, quase perfeito. Cada gole é uma viagem. 😮‍💨

Whiskyspace Portugal 1364

Whiskyspace Portugal 1364

3 de jun. de 2026, 02:31:45

Ao beber este whisky, a cor dourada reluzia como ouro. 🌟 O sabor trouxe à mente Mick e Keith, uma vibe clássica e ousada. Sentia caraway e nozes, com um toque de laranjas amargas que foram ficando mais intensas. A textura lembrava concreto e fumos, mas de um jeito charmoso, como um velho garage cheio de memórias. Acompanhado por um aroma de tabaco e charutos, quase como um cigarro no fim do dia. 🚬 O final era longo, com minerálidade e uma sensação de giz, misturada a óleo de motor e castanhas assadas. Tudo isso, com um fundo de chá pu-erh envelhecido e chen-pi. Perfeito, quase no nível 91, mas com uma pitada de mostarda diable para apimentar. 🍂 Extraordinário de verdade.

Miguel Machado de Abreu

Miguel Machado de Abreu

27 de mai. de 2026, 07:41:59

Hoje experimentei este whisky com calma. Primeiro sinto umas notas de tabaco e laranjas amargas, como se fosse casca de chen-pi 🍊 Depois aparece uma mineralidade estranha, quase como betão molhado... lembra-me aquele cheiro de garagem velha. Tem também um toque de nozes velhas e chá pu-erh já esquecido. O sherry está lá, extremamente bem integrado. A textura é oleosa, com um final longo que traz gengibre e um pouco de mostarda à la diable. Às vezes parece-me uma dança entre o espirito e o carvalho – como Ginger e Fred, ou Mick e Keith 🎸 No fundo há couro fantástico, um pouco de sabão natural e algo dourado, quase como um destilado que dança perto dos 91 pontos na minha escala pessoal.

Mariana Rita de Nogueira

Mariana Rita de Nogueira

27 de mai. de 2026, 02:48:56

Ah, que whisky fantástico! 🤩 À primeira vista, o aroma já é uma viagem... laranjas amargas e casca de noz, com um toque daquele pó-de-giz estranho, mas agradável. No fundo, lembra-me mesmo uma garagem velha, com um cheirozinho a fumo de charuto e um bocadinho a óleo de motor. Na boca, é uma explosão de frutos secos, quase a chen-pi, com as laranjas a voltarem à baila. Os taninos da barrica de xerez dançam tão bem com o espirito, tipo Ginger and Fred, que nem parece. 😄 O final é longo, com uma mineralidade agradável e um toque de gengibre. Esse couro fantástico persiste... e deixa um rasto de giz, de forma quase perfeita.

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