Whiskyspace Portugal 1361
3 de jun. de 2026, 01:22:34
Opa, que whisky mais esquisito e delicioso! Primeiro, a cor é um dourado claro, quase de mel. Dei um gole e a textura... delicadamente encerada, uma coisa bem fina. Logo no nariz, achei que tinha pólen, umas flores silvestres, e um toque de flor-de-laranjeira ou madressilva (honeysuckle). É um perfume complexo, com um fundo herbal que me lembrou um pouco de germolene... sei lá, uma nota médica bem interessante. Na boca, no começo achei meio apertado, mineral, quase como uma nuvem de carvão de churrasco acesa. Mas aí explodiu! Uma riqueza enorme, sabe? Frutas verdes picadas em salada de frutas, mas com um fundo de parafina. Um sabor de hidromel (mead) bem presente, e um apimentado de pimenta branca e preta, com muito... mostarda! A mostarda semente, aquela picância que dá uma acordada. Tem um toque terroso, de terreiro de feno (hessian) e até um pouco de resinas. O perfil é consistentemente espetacular, uma refeição completa em um gole. Sinto uma oleosidade agradável na boca. O final é longo e seco, com aquela sensação de pimenta e um frescor mineral persistente. E o cera... volta com força, como cera de abelha. Coisa fina. 😮💨
