Whiskyspace Portugal 2314
6 de jul. de 2026, 17:37:21
O primeiro gole é estranho, tipo branco doce com uma doçura de mel muito evidente, mas logo noto algo salgado, como se tivesse água de mar misturada. A casca de limão e o sal marinho dão uma sensação fresca, quase cristalina, combinando com aquela textura de giz que parece clorurar a boca. Depois vem um toque de pimenta, bem suave, e um cheiro de fumaça leve, quase como se tivesse passado por uma sala de aulas velha. A doçura doce é agradável, mas talvez um pouco mais do que eu gostaria — quase como se tivesse comido uma maçã verde crocante seguida de uma colmeia de abelhas. A fumaça não é pesada, mais como uma brisa leve que lembra madeira seca. Há um ar de mistério nisso, talvez por causa do sabor de cera de abelha e um pouco de azeite velho. É extremamente bom, mas também rápido — o sabor some rápido, deixando só a sensação de algo seco e salino. Talvez seja por isso que fiquei com a impressão de que alguém misturou um vinho branco velho com um pouco de sal e fumaça, mas sem muita cerimônia. A textura é redonda, tipo farinha de trigo, e tem uma força maior do que parece, mas sem ser dominante. Sei lá, é estranho, mas funciona. Quase como um orvalho salgado com mel e fumaça.











