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Balblair Cask Strength Collection 1993 24 Years Whisky Single Malt

Balblair

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
24 anos
Teor Alcoólico
49.6%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Balblair
Ano de Destilação
28.06.1993
Ano de Engarrafamento
28.08.2017
Tipos de Barril
1st Fill Sherry Puncheon

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 205,00(2024-02-28)

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anCnoc e Balblair são duas renomadas marcas de malte único sob a Inver House Distillers, que lançaram séries totalmente novas em 2003 e 2007, respectivamente, apresentando novas embalagens de garrafas e designs de rótulos. As vendas da anCnoc aumentaram dramaticamente posteriormente e a marca introduziu uma série turfa. A destilaria Balblair experimentou apenas um crescimento modesto nas vendas na última década. A empresa vinha comercializando esta série como whiskies de colheita ao invés de whiskies com declaração de idade. Esta mudança, no entanto, não impulsionou o crescimento das vendas, pois os consumidores não estão acostumados a whiskies identificados por ano de colheita. Apenas a destilaria Glenrothes empregou uma estratégia semelhante e, no ano passado, abandonou as vendas por colheita, retornando a whiskies com declaração de idade. Consequentemente, em abril de 2019, a destilaria Balblair também lançou uma série totalmente nova de expressões com declaração de idade. O estilo do whisky Balblair permanece inalterado e a empresa espera que seus novos produtos sejam adotados por mais consumidores. Em 2012, a destilaria Balblair abriu um centro de visitantes excepcionalmente refinado; embora pequeno, ainda recebe aproximadamente 4.000 visitantes anualmente. A destilaria Balblair está equipada com uma tina de brassagem semi-lauter de aço inoxidável de 4,4 toneladas, seis cubas de fermentação de pinho Oregon e dois alambiques. A partir do ano passado, a destilaria aumentou suas operações de cinco para sete dias por semana, aumentando significativamente a capacidade de produção. Com 21 brassagens por semana, a meta de produção anual é de 1,53 milhão de litros. Em 2019, o tempo de fermentação foi padronizado para 66 horas. A destilaria também possui oito armazéns tradicionais com capacidade total de 22.500 barris. Em 2015, a destilaria começou a usar gás em vez de óleo combustível, reduzindo substancialmente as emissões de gases de efeito estufa. A linha principal de declaração de idade da Balblair inclui: Balblair 12 Anos, 15 Anos, 18 Anos e 25 Anos. Balblair 12 Anos amadurece em barris de bourbon de carvalho americano carbonizados duas vezes. Balblair 15 Anos e 18 Anos amadurecem em barris de bourbon e são finalizados em barris de xerez de carvalho espanhol. Balblair 25 Anos amadurece em barris de bourbon e é finalizado em barris de xerez Oloroso.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

11-15 de 22 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1294

Whiskyspace Portugal 1294

27 de mai. de 2026, 13:37:31

Uau, que cor! Um dourado profundo que me lembra outono no Douro 🍂. Logo à entrada, senti algo selvagem, quase terroso... como a casca de uma árvore húmida depois da chuva. Depois, num flash, vieram umas notas que me fizeram lembrar de fósforos já usados – estranho, mas interessante! Surpreendeu-me o toque de menta, tão subtil, a equilibrar o peso dos cogumelos e umas nozes. Há ali uma mistura de mostarda doce e um cubo de caldo... não sei, combina bem, quase como um acompanhamento para um prato de carne. O final é longo, muito longo. Fica o aroma de tabaco de um charuto antigo, com um fundo de bolo de nozes. E aquele tal “vin jaune”... dá-lhe uma complexidade incrível. Para beber com comida, deve ser genial! Brilhante, mesmo. 👏

Luana Íris Faria Silva

Luana Íris Faria Silva

27 de mai. de 2026, 07:31:37

Caramba, este whisky é uma viagem! 😊 A cor já me ganhou, um dourado super profundo, quase como um Sauternes antigo que já secou. No aroma, logo de cara bate um bocadinho picante, tipo um mustarda doce misturado com pele de noz, mas depois abre para coisas incríveis: cogumelos frescos (morels!), nozes tostadas, aquele bolo de noz da avó, e um toque fumado de amêndoa torrada, até me lembra caixote de chá da minha avó. Na boca, continua complexo — sinto café torrado, chocolate amargo, quase um cubo de caldo concentrado, mas sem ser salgado. Tem umas folhas de tabaco secas e um bocadinho de hortelã no fundo. A textura é oleosa, aveludada, e o sabor fica na língua por muito tempo, tipo lenha e raiz de árvore. No final, surge um amontillado-y, como aqueles vinhos generosos velhotes, com um leve toque de enxofre, talvez de fósforos usados. A pitada de cumin aparece discretamente, juntando tudo. Nossa, isto é um whisky gastronómico, daqueles para beber devagar e ir pensando na vida. Absolutely brilliant. 👍

Salvador Diogo Rocha

Salvador Diogo Rocha

18 de mai. de 2026, 21:51:07

Cheira a mel, baunilha e fruta madura 🍯 Na boca é macio, com caramelo, madeira leve e um toque de especiarias. Acaba quentinho e um pouco seco, daqueles que apetece beber devagar 🙂

Carlota Sara Nogueira Azevedo

Carlota Sara Nogueira Azevedo

15 de mai. de 2026, 09:30:02

Cheira a mel, baunilha e um bocadinho de madeira 🍯 Na boca é suave, meio doce, com caramelo e fruta seca. No fim fica quente, com leve especiaria. Bem agradável para beber devagar.

Helena Rocha

Helena Rocha

11 de mai. de 2026, 15:01:01

Uau, este whisky é mesmo especial! 🥃 Sinto logo no nariz umas notas de cereja madura e baunilha... 😌 Depois vem um toque defumado, levemente picante, que aquece a garganta de forma suave. No paladar... hmm, caramelo e carvalho, com aquele final longo que fica na memória. 🌟 Um pouco de especiarias também, talvez canela? Gosto muito do equilíbrio entre o doce e o defumado. 👍 Para uma noite tranquila, é perfeito.

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46%
Volume
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